2014년 결산 및 2015년 전망 - 국내 낙농산업, 시유시장과 국내유제품시장 확대를 위한 전략 필요

• 배정식
• • 월간낙농육우
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  • 제34권12호
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  • pp.130-136
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  • 2014
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기능성 유제품의 소비자 구매 행태에 관한 연구

• 김정희;이귀옥
• • 대한가정학회:학술대회논문집
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  • 대한가정학회 2004년도 제57차 정기총회 및 추계학술대회
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  • pp.164-164
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  • 2004
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천연 향신료의 기능성을 이용한 유제품 개발

• 박기문
• • 한국유가공학회:학술대회논문집
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  • 한국유가공기술과학회 1998년도 제46회 춘계 유가공 심포지움 - 우유 및 유제품의 기능성
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  • pp.48-65
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  • 1998
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콜레스테롤 저하 기능성 우유 및 유제품

• 곽해수
• • 한국축산식품학회:학술대회논문집
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  • 한국축산식품학회 2004년도 제34차 추계 국제 학술대회
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  • pp.71-90
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  • 2004
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일본 낙농가의 유제품제조사업의 과거$\cdot$현재 그리고 미래

• 안도코우이치
• • 월간낙농육우
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  • 제23권9호통권257호
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  • pp.126-131
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  • 2003
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통계-축산물 유통동향

• 한국낙농육우협회
• • 월간낙농육우
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  • 제26권11호통권295호
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  • pp.198-205
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  • 2006
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배합사료 연관산업의 현황과 전망 - 대용유사료산업: 대용유사료의 품질 고급화를 위한 원료 유제품의 이해와 관리

• 김구현
• • 사료
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  • 통권62호
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  • pp.10-13
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  • 2013
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발효유제품의 HACCP 적용

• 소왕섭
• • 한국유가공학회:학술대회논문집
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  • 한국유가공기술과학회 1997년도 춘계 제45회 유가공 심포지움
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  • pp.99-107
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  • 1997
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막분리를 응용한 유제품의 개발 (Application of Membrane Separation for the Development of Milk Products)

• 최석호
• • 한국축산식품학회:학술대회논문집
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  • 한국축산식품학회 2006년도 정기총회 및 제37차 춘계 국제학술발표대회
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  • pp.19-30
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  • 2006
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PCR을 이용한 우유 및 유제품 내 식중독균 검출 (PCR-based pathogen detection for dairy products)

• 채창훈
• • 축산식품과학과 산업
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  • 제5권2호
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  • pp.50-57
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  • 2016
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