• 한국식품위생안전성학회지
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• 제38권4호
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• pp.246-254
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• 2023

장염비브리오균은 급성 설사와 같이 수인성·식품매개 질병을 일으키는 것으로 알려져 있다. 본 연구에서는 제주지역 해수, 수족관수, 유통 수산물에서 분리한 장염비브리오균을 real-time PCR을 이용하여 잠재적인 독소 유전자 또는 종특이성 유전자(tdh, trh, tlh, toxR)를 조사하고, 이 균주의 유전적인 특성을 PFGE로 분석하였다. 총 245개 시료 중 해수에서 33주, 수족관수에서 7주, 수산물에서 50주로 90주(36.7%)의 장염비브리오균을 분리하였다. 모든 장염비브리오균에서 tdh 유전자는 검출되지 않았지만, tlh 유전자 또는 toxR 유전자는 검출되었다. 또한, 해수에서 3주와 수산물에서 1주 분리된 균주에서 trh 유전자가 검출되었다. 매달 해수를 정량검사한 결과 장염비브리오균은 수온과 양의 상관관계를 가지고 있었다. 90주의 장염비브리오균은 64.0-97.3% 범위에서 유사한 유전자 상동성을 보였다. 이중에서 13개 유형에서 유전자 상동성이 100%였다. 이러한 결과는 일부 독소 유전자를 가진 장염비브리오균이 분리되었고, 해수, 수족관물, 유통 수산물에서 분리된 장염비브리오균 사이에 유전적 유사성이 있기 때문에 식중독 역학조사에 도움이 되도록 지속적인 모니터링이 필요함을 나타낸다.

• 한국한의학연구원논문집
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• 제5권1호
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• pp.59-72
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• 1999

Vibrio are become prevailing if superficial temperature of ocean is raised and their activities of area are expanded and most of ocean creatures(fishes, oysters etc) are polluted with vibrio. The one who has taken these poluted fishes and aysters uncooked caused foodpoisoning and diarrhea from Vibrio. Frequencies of these diseases breakout is disposed in westsea shore of Korea. According to ancient and traditional Korean medical book -${\ulcorner}$Bangyak Happyeon${\lrcorner}$(Collection of Local Medicines, 1884) - and their single prescribes, we carried out experiment check the activities of natural medicinal effects on Vibrio parahemolyticus. The prescriptions of trial materials are processed from extraction boiling water and 80% methanol and followed freeze dried and adsorbed to every discs in dosage of 10mg. Gentamycin of 10mg were used for control. The result of compound prescription displayed special diseases in antimicrobial activities of boiling water and MeOH extraction compared with control. In compound prescription, extraction MeOH of Sashinhwan(clear zone : 17mm) presented extraordinaire antimicrobial activity. In single prescription, extraction of boiling water(clear zone : 16mm) and MeOH(clear zone : 18mm) of Fructus Chebulae presented extraordinaire antimicrobial activity. The MBC of Fructus Chebulae extracts was expressed in boiling water(1.28mg/ml) and MeOH(0.64mg/ml).