Application of Porters Competitive Strategy in Korean Foodservice Market - focused on launching of US based Specialty Coffee Shop. (미국 외식브랜드의 한국시장 진출을 위한 Porter의 경쟁전략에 적용 - 전문커피 시장에 관하여 -)
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- Culinary science and hospitality research
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- v.7 no.3
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- pp.69-84
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- 2001