• 월간양계
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• 제49권8호
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• pp.192-195
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• 2017

CJ제일제당 바이오 사업부문은 지난 6월 12일 북경(China World Hotel)에서 제 3회 AAFAN(Amino Acid Forum in Animal Nutrition)을 개최하였다. 이번 포럼은 '사료의 조단백질 저감을 통한 축산의 발전 및 환경개선'이라는 주제로 진행되었다. AFFAN은 CJ가 단독으로 개최하는 국제 학회이며, 처음으로 한국이 아닌 해외에서 개최함으로서 그 명성이 더 높아지게 되었다. 이번 포럼에서는 중국을 포함한 각국의 주요 사료회사 연구개발 담당자 및 정부기관 담당자들이 100명 이상 참석하였으며, 활발한 토의를 통하여 사료의 조단백 저감에 대한 공감대를 형성하게 되었다. 본고는 본 심포지움의 주요내용을 정리한 것이다.

• 월간양계
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• 제4권6호통권32호
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• pp.88-89
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• 1972

무제한 급수하면 저에너지 사료를 섭취하는 닭은 모자란 에너지의 보충을 위해 사료를 더 많이 섭취하여 에너지의 제한 효과가거의 없었고 제한급수하면 사료를 충분히 섭취할 수 없기 때문에 대조구의 약 70$\%$밖에 섭취못했다. 따라서 이것이 성성숙을 4$\~$4 1/2주 지연시킨 요인이었으며 체지방 축적도 감소시켰다. 성성숙 지연결과 성숙이 지연된 닭은 총 산란수가 훨씬 많고 비정상란의 수가 훨씬 적으며 대란율도 훨씬 높다. 육성중 폐사율은 더운 여름철에도 급수의 제한과 상관없었으며 산란중 폐사율은 오히려 성성숙시의 체중 혹은 체지방 축적과 정비례 했다. 이상으로 저에너지 사료를 급여하면서 급수제한(격일제 급수)하는 방법이 대추의 에너지 섭취를 제한시키는 간단하고 효과적인 방법임이 입증되었다.

• 월간양계
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• 제48권1호
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• pp.132-134
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• 2016

최근 농촌진흥청에서 발표한 축종별 영농 승계 실태와 의식 조사에 따르면 축산 농가 경영주 10가구 중 4가구는 자녀가 일을 물려받고, 그 중 절반 이상은 승계 예정인 자녀가 현재 경영에 참여하고 있는 것으로 나타났으나 육계의 경우 승계자 보유율은 37.3%(5만수 이상 47.8%, 4만수 미만 농가 19.4%)로 조사되었다. 32.7%는 영농 승계 계획이 없다고 답해 타 축종에 비해 영농 승계율이 저조한 것으로 밝혀졌지만 꿈과 열정으로 육계업에 뛰어들어 자부심을 갖고 육계 2세로 살아가는 이들이 있다. 이번호에는 진용일 구구축산농원 대표(고양육계지부 총무)를 만나 육계 2세로의 삶의 이야기를 들어 보았다.

• 월간양계
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• 제4권9호통권35호
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• pp.33-36
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• 1972

1. 마렉 감염계는 환경을 오염한다. 3. 감염원인 병독은 오랫동안 생존한다. 3. 따라서 감염성계는 오염환경에서 직접, 간접 간염한다. 이 병의 감염경로는 아직 확정되어 있지 않으나 주로 기도감염일 것으로 인정되고 있다. 4. 본 병의 감염은 병독 보유계의 우모근이 각화하여 탈각하는 상피세포중에 함유되는 병원성 병독이 야기 한다는 것은 확정적이다. 또 이 방법이 마렉병 감염을 반복하는 유일의 원인으로 생각하고 있다. 5. 본 병의 개란전파에 대해서는 거의 없는 것으로 알고 있으나 Sevoian은 전달의 가능성이 있다고 한다. 6. 임파종증일때와 마찬가지로 저항성품종과 감염성품종을 선택 도태를 함으로써 만들어져 있다. 이들은 마렉병에 대하여 저항성품종은 5$\%$의 발병성을 나타내고 감염성 품종은 90$\%$의 발병성을 나타내고 있다.

• 월간양계
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• 제48권5호
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• pp.116-118
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• 2016

약 8개월간 공석으로 주인 없던 농림축산검역본부장에 박봉균 서울대학교 수의학과 교수가 임명되어 지난 2월 1일 취임식을 갖고 본격적인 업무에 돌입하였으며 앞선 작년 말에는 농림축산검역본부(이하 검역본부)가 경기도 안양에서 경북 김천 혁신도시로 이전하였다. 제3대 검역본부장으로 취임한 박봉균 본부장은 2015년 2월 '범정부 인사혁신 실천계획' 발표 이후 농림축산식품부 최초의 민간인 기관장이다. 박 본부장을 만나 취임 소감과 앞으로 3년간 검역본부를 이끌어갈 운영계획 등을 들어 보았다.

• 월간양계
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• 제43권11호
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• pp.158-161
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• 2011

지난 8월 3일 서초구 소재 축산회관 회의실에서 '2011 우수종계장 인증 현판 전달식'이 개최되었다. 선정기준은 분양검정, 방역위생, 경영개선, 사육입지, 능력검정실적 등 서류 및 현장 실사를 통해 종합평가를 실시했고, 우수종계장 인증을 신청한 4개소 가운데 2개소(산란종계 1개소, 육용종계 1개소)의 우수종계장이 선정되었다. 이중 경상북도 문경시 문경읍에 위치한 (주)마니커농산 문경지점(육용종계)을 방문하였다.

• 월간양계
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• 제24권4호통권270호
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• pp.136-141
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• 1992

수용성 비타민은 지용성비타민과는 달리 체내에 축적이 많이 되지 않기 때문에 자주 계속적으로 공급해 주어야 한다. 수용성비타민은 주로 탄수화물, 지방, 단백질의 대사작용에 작용하며 조효소의 구성성분이다. 수용성 비타민에는 비타민 B군(群)과 비타민 C가 있다. 비타민 B군에 속하는 비타민에는 비타민$B_1$(thiamin), 비타민 $B{_2}$(riboflavin), 나이아신(niacin), 비타민$B{_6}$(pyridoxine), 판토텐산(pantothenicaicd), 바이오틴(biotin), 콜린(choline), 엽산(folacin), 비타민$B_{12}$ 등이 있다. 이들 B군에 속하는 비타민들은 대체로 자연에 함께 존재한다. 즉, 어느 한가지가 풍부한 곳에는 B군에 속하는 다른 비타민들도 풍부하게 존재하고 있다. 따라서 인간이나 동물이 순수한 어느 한가지 비타민 B의 결핍증에 걸리기는 매우 어렵다.

• 월간양계
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• 제38권8호통권442호
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• pp.142-143
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• 2006

조류 인플루엔자(Avian influenza, 이하 AI)는 때로는 돼지에서 나타나기도 하지만 주로 가금류에만 감염되는 바이러스성 질병이다 . 본래 “ influenza”는 라 틴 어 의“influential “(영어: influence), “영향을 주다”에서 유래된 말로 옛날 서양인들이 전염병이 돌면 별자리의 영향에 의한 것으로 믿은 것에서 유래됐다 한다. AI는 매우 종특이적(species- specific)이나, 드물게 종을 넘어 인간에게까지도 감염력을 나타내는 것들도 있다. 야생이 아닌 인간이 사육하는 가금류에서는 약독성과 맹독성의 두 종류가 발견되는데 이들은 아주 극단적인 결과를 나타낸다. 약독성은 깃이 곤두서거나 산란율이 저하되는 정도로 미미하게 경과되는 반면, 맹독성은 계군 간의 전파속도가 빠르고 각종 장기들에 감염되어 48시간 이내에 100% 치사율을 보이기도 한다.

• 월간양계
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• 제11권4호통권114호
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• pp.160-170
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• 1979

월드롭 박사는 1959년 테네시 대학교의 가금학과를 졸업하고 1962년에 프로리다 대학교에서 가금영양학 전공으로 석사학위를 받았다. 이어서 1965년 동대학교에서 가축영양학 및 생화학 전공으로 박사학위를 받고 프로리다대학교 가금학과 조교수를 거쳐 1966년 이후 현재까지 아칸다스대학교 축산학과에서 교수로 있다. 그동안 가금영양학 분야의 우수학자로서 미국사료제조업자상 등 여러 개의 상을 받은바 있어서 현재 주로 닭의 생산능력과 부화향상을 위한 연구와 영양소 함량과 사료 가공이 가금의 능력향상에 미치는 영향에 대해서 연구하고 있다.

• 월간양계
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• 제23권9호통권263호
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• pp.116-118
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• 1991

탄수화물은 자연계에 널리 분포되어 있고 특히 식물계에 많이 분포되어 있으며 동물의 영양소로써 매우 중요한 물질이다. 앞에서 언급한 바와 같이 가축의 체내에서 에너지원으로 이용될 수 있는 영양소는 지방, 탄수화물, 단백질이 있다. 이 세가지 영양소 중에서 탄수화물은 가장 경제적이고 풍부한 에너지 공급원이다. 탄수화물은 식물체내에서 엽록소의 작용에 의하여 태양열을 이용하여 $CO{_2}$와$H{_2}O$로부터 합성된다. 동물은 식물이 합성한 탄수화물을 이용하는 것인데 식물체내에 존재하는 탄수화물을 모두 동물이 이용하는 것이 아니고 어떤 것은 동물이 이용할 수 있으나 어떤 것은 이용할 수 없다. 동물이 쉽게 이용할 수 있는 형태의 탄수화물은 주로 전분(starch)으로 구성되어 있으며 식물의 세포질에 포함되어 있으며 식물 자체의 에너지 공급 또는 에너지 저장의 기능을 수행하고 있다. 한편 동물이 쉽게 이용할 수 없는 형태의 탄수화물은 주로 섬유소(cellulose)가 대부분을 이루고 있으며 식물의 세포막의 주성분이고 식물체의 형태를 지탱하는 역할을 하고 있다.