• Title/Summary/Keyword: 약용 식물원

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Root Starch Yield and Physio-Chemical Characteristics of Bracken (Pteridium aquilinum Kuhn) according to Harvesting Time (고사리 뿌리의 채취시기에 따른 전분 추출수율과 이화학적 특성)

  • Jung-Seob Moon;Gue-Saeng, Yeom;Song-Hee Ahn;;Dong-Chun Cheong
    • Proceedings of the Plant Resources Society of Korea Conference
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    • 2020.12a
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    • pp.74-74
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    • 2020
  • 고사리(Pteridium aquilinum Kuhn)는 고사리 속(Pteridium spp.)에 속하는 양치식물의 총칭으로서 우리나라에는 22과 70속 272종이 분포되어 있는 것으로 보고되었다. 고사리의 어린 순에는 가식부 100g 당 칼슘 15.0mg, 칼륨 185.0mg 등이 함유되어 있으며 골다공증, 심혈관 질환 등에 효과가 있고 식이섬유로 인해 변비 예방에도 유용한 것으로 알려져 있다. 우리나라의 고사리 재배면적은 2019년 기준 5,349ha 수준을 보이고 있으며 전체 산채류 재배면적에서 26%의 비중을 차지하고 있으나 재배면적의 증가에 따라 고사리 재배의 부가가치를 높일수 있는 방안이 요구되고 있는 실정으로 그 중 고사리 뿌리에서 추출한 전분은 중국 및 일본 등지에서 면류나 제과용으로 이용되고 있어 고사리 재배의 부가가치를 향상시킬 수 있는 방안으로 기대되고 있다. 본 연구에서는 고사리 뿌리의 채취시기에 따른 뿌리 전분의 생산성과 이화학적 특성을 조사하기 위해 2020년 3월 26일부터 10월 28일 까지 5회에 걸쳐 뿌리를 수확하여 세척한 후 고무망치로 파쇄하고 수침 방법을 이용해 추출한 전분의 추출수율과 이화학적 특성을 조사하였다. 채취시기별 고사리 뿌리의 생산성은 7월 27일 수확에서 3,783.3kg/10a로 유의하게 높은 수량을 보였다. 파쇄한 고사리 뿌리를 24시간 sodium metabisulfite 0.4% V/W 용액에 수침하여 전분을 추출한 후 24시간 간격으로 3회에 걸쳐 진탕, 침전과 세척의 과정을 거친 후 조사한 전분 추출 수율은 3월 26일 수확한 뿌리에서 7.6%로 가장 높았고 7월 27일과 9월 24일 채취한 경우에서는 전분이 검출되지 않았으며 10월 28일에는 4.9%의 유의하게 낮았다. 추출한 전분의 색도분석에서 L값은 채취시기가 늦어질수록 높아지는 경향을 보였고 a, b값은 낮아지는 경향을 보여 전분의 색도가 향상되는 경향을 보였으며, 신속점도측정기로 조사한 전분의 호화특성에서는 채취시기가 늦어질수록 전분의 최고점도는 높아졌으나 최저점도 및 최종점도는 낮아지는 경향을 나타냈다. 전분의 무기물 함량은 3월 26일과 5월 25일 채취하는 경우 Fe > Ca > Mg > K > P의 순으로 함량이 높았으나 10월 28일 채취한 경우에서는 Fe와 Ca이 감소되고 K 함량은 증가하여 Ca > Fe > Mg > K > P의 순으로 무기물 함량이 높게 나타났다.

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Effects of Supplemental Medicinal Plants (Artemisia, Acanthopanax and Garlic) on Productive Performance of Sows and on Growth and Carcass Traits in Finishing Pigs (약용식물(Artemisia, Acanthopanax and Garlic)의 급여가 돼지의 생산성에 미치는 영향)

  • Jang, Hae-Dong;Lee, Je-Hyun;Hong, Seong-Min;Jung, Ji-Hong;Kim, In-Ho
    • Journal of Animal Science and Technology
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    • v.52 no.2
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    • pp.103-110
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    • 2010
  • This study was conducted to determine the effect of supplemental medicinal plants (Artemisia, Acanthopanx and Garlic) on productive parameters in pigs. In experiment 1, a total of 90 multiparous sows were used in a 21-d performance study. The diets included: 1) CON (basal diet; Control), 2) BM1 (CON + 0.1% medicinal plants) and 3) BM2 (CON + 0.2% medicinal plants). Backfat thickness from farrowing to weaning was higher (P<0.05) in CON compared with sows fed treatments diets. The piglets weight gain was higher in the medicinal plants treatments (P<0.05). ADFI, nutrient digestibility and survivability were not affected by the experimental treatments. In experiment 2, a total of 60 finishing pigs (Landrace ${\times}$ Yorkshire ${\times}$ Duroc, $65.21\;{\pm}\;0.04\;kg$ average initial body weight) were used in a 56-d performance assay to determine the effects of supplemental medicinal plants (Artemisia, Acanthopanx and Garlic) on growth performance and carcass characteristics in finishing pigs. The dietary treatments included: 1) CON (basal diet ; Control), 2) BM1 (CON + 0.1% medicinal plants) and 3) BM2 (CON + 0.2% medicinal plants). For 4~8 weeks and overall period, ADG was higher (P<0.05) in the pigs fed medicinal plants. CON treatment was higher 24 pH loin and cooking loss than BM1 treatment (P<0.05). Water holding capacity and drip loss after 1day were affected by the dietary treatments (P<0.05). No numerical differences were observed in sensory evaluation, meat color, TBARS and loin area among three treatments. In conclusion, the results obtained from this feeding trial suggest that the medicinal plants mixture supplementation in diets for finishing pigs can improve ADG, water holding capacity, cooking loss and it improved backfat loss in sow and, litter weight gain.

The Anti-Bacterial Activity of Supramolecule Containing Cosmetic Materials (초분자체 함유 화장제재의 항균 활성 효과)

  • Yoo, Dong-Chan;Cho, Hyun-Nam;Kim, Kyoung-Ran;Byun, Hae-Jung;Kim, Jung-Hyun;Park, Hye-Bin;Kim, Hee-Joon;Bang, Dae-Suk;Yang, Seun-Ah;Khang, Gong-Won;Jeong, Ho-Soon;Jhee, Kwang-Hwan
    • Journal of the Society of Cosmetic Scientists of Korea
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    • v.37 no.4
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    • pp.337-345
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    • 2011
  • In this report, we have investigated the functional properties change of phytochemicals by the encapsulation using water soluble host, ${\beta}$-cyclodextrin. The cream, shampoo, bodywash, and hair tonic containing phytochemical supramolecules were produced by mixing the surfactants, fragrances and the oriental herbal extracts encapsulated with ${\beta}$-cyclodextrin. Shampoo and bodywash including the encapsulated phytochemicals exhibited anti-growth activity against Gram (+) and Malassezia furfur which is known to cause dandruff. In cytotoxicity test against HDF (human dermal fibroblast), we could not detect any toxicity when the supramolecules content was less than 1 mg/mL. Our results suggest that the supramolecule of ${\beta}$-cyclodextrin with phytochemicals could be a safe anti-bacterial agent for cosmeceuticals.

The Flora of Vascular Plants of Mt. Mangtaebong (Inje-gun, Gangwon-do) in the DMZ area (DMZ일원 망태봉(강원도 인제군)의 관속식물상)

  • Lee, Ahyoung;An, Jong-Bin;Kim, Sang-Jun;Hwang, Hee-Suk;Park, Jinsun;Bak, Gippeum;Song, Jin-Heon;Yun, Ho-Geun;Jung, Ji-Young;Jung, Su-Young;Kim, Il-Kwon;Shin, Hyun-Tak;Lee, Cheol-Ho
    • Proceedings of the Plant Resources Society of Korea Conference
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    • 2019.04a
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    • pp.75-75
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    • 2019
  • 본 연구에서는 DMZ 일원인 강원도 인제군 망태봉(771.4m) 일대를 중심으로 2018년 4월부터 10월까지 총 8회에 걸쳐 식물상 조사를 실시하였다. 관속식물은 76과 187속 235종 2아종 28변종 4품종으로 총 269분류군이 조사되었다. 분류군별로는 양치식물이 7과 21분류군, 나자식물이 1과 3분류군, 쌍자엽식물이 60과 208분류군, 단자엽식물이 8과 37분류군으로 확인되었다. 주요 식물로는 특산식물이 할미밀망(Clematis trichotoma), 무늬족도리풀(Asarum versicolor), 병꽃나무(Weigela subsessilis), 고려엉겅퀴(Cirsium setidens), 처녀치마(Heloniopsis koreana) 등 6분류군, 산림청 지정 희귀식물은 위기종(Endangered, EN)인 구실바위취(Saxifraga octopetala)와 관심대상종(Least Concern, LC)인 도깨비부채(Rodgersia podophylla)로 총 2분류군이 확인되었다. 기후변화취약종인 산림청 지정의 북방계식물은 회리바람꽃(Anemone reflexa), 피나물(Hylomecon vernalis), 돌단풍(Mukdenia rossii), 애기앉은부채(Symplocarpus nipponicus) 등 7분류군이 확인되었다. 침입외래식물은 생태계교란종인 돼지풀(Ambrosia artemisiifolia), 단풍잎돼지풀(Ambrosia trifida), 미국쑥부쟁이(Aster pilosus) 3분류군을 포함하여 총 7분류군이 조사되었다. 유용식물로는 용도가 뚜렷하지 않은 77분류군(28.6%)을 제외한 192분류군(71.4%)이 자원식물로서 이용가치가 있는 것으로 나타났다. 이들을 용도에 따라 구분해보면 식용 107분류군(39.8%), 섬유용 3분류군(1.1%), 약용 80분류군(29.7%), 관상용 32분류군(11.9%), 사료용 87분류군(32.3%), 산업용 2분류군(0.7%), 염료용 3분류군(1.1%), 목재용 7분류군(2.6%)으로 조사되었다.

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The Flora of Vascular Plants in Mt. toemo(Incheon-si, Ganghwa-gun) (퇴모산 일원(인천시 강화군)의 관속식물상)

  • Song, Jin-Heon;Bak, Gippeum;An, Jong-Bin;Kim, Sang-Jun;Hwang, Hee-Suk;Park, Jinsun;Lee, Ahyoung;Yun, Ho-Geun;Jung, Su-Young;Jung, Ji-Young;Kim, Il-Kwon;Shin, Hyun-Tak;Lee, Cheol-Ho
    • Proceedings of the Plant Resources Society of Korea Conference
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    • 2019.04a
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    • pp.70-70
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    • 2019
  • 본 연구는 인천시 강화군 퇴모산(338m) 일원을 중심으로 식물상을 조사하였다. 관속식물은 76과 210속 268종 3아종 27변종 3품종으로 총 301분류군으로 조사되었다. 분류군별로 양치식물이 4과 5분류군, 나자식물 2과 4분류군, 쌍자엽식물이 61과 226분류군, 단자엽식물이 9과 66분류군이 확인되었다. 주요 식물로 특산식물은 할미밀망(Clematis trichotoma), 백운산원추리(Hemerocallis hakuunensis), 늦둥굴레(Polygonatum infundiflorum)로 3분류군, 희귀식물은 관심대상종(Least Concern)인 두루미천남성(Arisaema heterophyllum), 정보부족종(Data Deficient)인 늦둥굴레(Polygonatum infundiflorum)로 2분류군이 확인되었다. 침입 외래식물은 돼지풀(Ambrosia artemisiifolia), 미국자리공(Phytolacca americana), 좀명아주(Chenopodium ficifolium), 달맞이꽃(Oenothera biennis L.), 털별꽃아재비(Galinsoga ciliata (Raf.) S.F.Blake) 등 10과 20분류군이 조사되었다. 유용식물로는 용도를 모르는 49분류군(16.3%)을 제외하면 252분류군(83.7%)이 자원식물로 이용가치가 있는 것으로 나타났다. 이들을 용도에 따라 구분해보면 식용 130분류군(29.4%), 섬유용 3분류군(0.7%), 약용 106분류군(24.0%), 관상용 34분류군(7.7%), 사료용 141분류군(31.9%), 산업용 3분류군(0.7%), 염료용 10분류군(2.3%), 목재용 15분류군(3.4%)으로 조사되었다.

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Growth Characteristics of Ligularia stenocephala by Sowing Time in Field Seedlings (곤달비 노지육묘 파종 시기별 생육 특성)

  • Gue-Saeng, Yeom;Jeong-Seob Moon;Song-Hee Ahn;Dong-Chun Cheong
    • Proceedings of the Plant Resources Society of Korea Conference
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    • 2021.04a
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    • pp.40-40
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    • 2021
  • 곤달비(Ligularia stenocephala)는 쌍떡잎식물, 국화과의 다년생 초본식물로서 한국·일본·타이완·중국 등에 분포하고, 우리나라는 전남 홍도가 특산 자생지이며 주로 강원도, 경북 경주, 전북 남원 등지에서 재배되고 있다. 곤달비는 어린 부분을 생채, 데친 나물, 국거리, 튀김, 묵나물로 식용한다. 특수 성분으로는 Isopropenyl, dimethoxybenzofuran, Liguhodgsonal, Ligujapon, Ligularinone A, Ligularinone B 등이며 신경을 안정시키는 진정작용, 진통억제, 정기를 보익하고 허약함을 보하는 기능이 있고, 한방에서는 뿌리가 신경통, 유종(乳腫) 등에 쓰인다. 곤달비는 주로 시설하우스나 노동력이 많이 드는 임간에서 재배되어 생산 단가가 높아 소비활성화를 위한 가공제품을 생산하기가 힘들며, 육묘 또한 시설하우스에서 주로 이뤄지고 있다. 본 연구는 곤달비 노지육묘 파종시기별 생육특성을 구명하여 노지재배 생력화 재배기술을 확립하고자 2019년 4월부터 2020년 11월까지 전라북도농업기술원 허브산채시험장(해발 500m)에서 수행하였다. 춘파는 2019년 4월 상순, 5월 상순, 6월 상순에 각각 파종하였고 추파는 2019년 9월 상순, 중순, 하순에 파종하였다. 본포 정식은 춘파는 2019년 6월 말에, 추파는 2020년 4월 말에 식재하였으며, 파종시기별 발아율, 활착률, 생육특성, 수량성 등을 조사한 결과 파종시기별 발아율은 춘파가 35.0%로 추파 30.7%보다 높았으며, 발아 소요일수는 추파 육묘에서 8.3일로 춘파 육묘 9.3일보다 빨랐다. 파종시기별 정식시 묘소질은 춘파가 추파보다 좋은 생육상태를 보였고, 정식 후 육묘 활착률은 추파가 99.3%로 춘파 94%보다 높았고, 생존율 또한 추파 육묘에서 99.3%로 춘파 육묘 96.3%보다 높았다. 파종시기별 생육특성은 처리간 유의한 차이는 없지만 춘파에서 좀 더 좋은 생육을 보였으며, 수확량은 춘파 처리구에서 798.6kg/10a로 추파 처리 621.4kg/10a보다 높았다.

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The Floristic Study of Dolsando Island (Yeosu-si), Korea (돌산도(여수시)의 관속식물상)

  • Sun, Eun-Mi;Kim, Hyun-Jun;Jang, Chang-Seok;Lee, Jung Sim;Park, Soo Hun;Jung, Kuem Seon;Choi, Kyung;Kim, Hyuk-Jin;Oh, Seung-Hwan
    • Korean Journal of Plant Resources
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    • v.32 no.1
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    • pp.86-107
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    • 2019
  • The vascular plants of Island Dolsando, located in Yeosu-si, Jeollanam-do were surveyed 15 times from June 2017 to March 2018. Based on the collected specimens, there were 570 taxa; 113 families, 338 genera, 517 species, 1 subspecies, 49 varieties and 3 formas respectively. 18 taxa of Korean endemic species such as Asarum maculatum Nakai were found. There were total 90 taxa of floristic regional indicator plants specially designated by the Ministry of Environment (Level V to I), 4 taxa of rare plants and 8 taxa of endangered plants including Ligularia taquetii (H. $L{\acute{e}}v.$ & Vaniot) Nakai.

The Regional Folk Plants in Ulleung Island, Korea (울릉도지역의 민속식물)

  • Jeong, Hye-Ran;Choi, Kyung;Moon, Hyun-Shik
    • Journal of agriculture & life science
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    • v.46 no.5
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    • pp.25-35
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    • 2012
  • This study was carried out to classify the folk plants in Ulleung island. According to the survey results from 553 sheets of 55 residents at 20 places from march 2009 to september 2010, the folk plants in Ulleung island consisted of a total 113 taxa; 51 families, 93 genera, 98 species, 2 subspecies and 13 varieties. Among the investigated 113 taxa; 5 Korean endemic plants, 14 rare plants and 5 naturalized plants were also included. The use by usage of 113 taxa was; 72 as medicinal, 65 as edible, 5 as ornamental, etc., respectively, so the medicinal use is the highest. The most useful part was leaf, followed by fruit and root. The consistency comparison between the korean name and the local name were the highest in the people in 40's and the lowest in those in 70's.

The Flora of DMZ vicinity area in Paju-Si, Gyeonggi-province (경기도 파주시 비무장지대(DMZ) 인접지역의 식물자원)

  • Kim, Se-Chang;Son, Ho-Jun;Lee, Da-Hyun;Park, Wan-Geun
    • Proceedings of the Plant Resources Society of Korea Conference
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    • 2019.04a
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    • pp.65-65
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    • 2019
  • 비무장지대(DMZ)는 군사적 활동 외에 일반인에 의한 접근이 엄격히 통제되어 자연적으로 생물들이 보호되어 왔으며, 한반도의 거대한 동 서 생태축으로서 그 중요성이 매우 높다. 본 연구는 경기도 연천군지역의 비무장지대 및 민통선지역에 분포하는 자원식물의 현황을 파악하고 희귀식물, 한국특산식물 등 주요 유용자원식물의 보전과 관리에 기초자료를 제공하고자 실시하였다. 연구대상지에 분포하는 자원식물은 74과 168속 192종 4아종 26변종 5품종으로 총 227분류군으로 우리나라에 분포하는 관속식물 4,881(국립수목원, 2007)분류군의 4.66%로 나타났다. 각 과별 구성종의 출현비율을 살펴보면 국화과 36분류군으로 가장 다양하게 출현하였다. 연구대상지내에 분포하는 희귀식물은 쥐방울덩굴(Aristolochia contorta Bunge)로 1분류군이 확인되었으며, 한국특산식물은 키버들(Salix koriyanagi Kimura), 병꽃나무(Weigela subsessilis (Nakai) L.H.Bailey), 은사시나무(Populus tomentiglandulosa T. B. Lee)로 3분류군, 귀화식물은 단풍잎돼지풀(Ambrosia trifida L.), 족제비싸리(Amorpha fruticosa L.), 아까시나무(Robinia pseudoacacia L.) 등 등 17분류군으로 나타났다. 연구결과 전체적으로 다양한 식물종이 확인되지는 않았으며, 일부 구간에는 가시박(Sicyos angulatus L.), 돼지풀(Ambrosia artemisiifolia L.), 단풍잎돼지풀(Ambrosia trifida L.) 등 생태계교란 야생식물이 폭넓게 분포하고 있는 것을 확인할 수 있었다.

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