• 제목/요약/키워드: 알데히드류

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경상도 전통마른오징어 식해의 향기성분 및 생리활성효과

  • 이희덕
    • 좋은식품
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    • 통권172호
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    • pp.38-56
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    • 2003
  • 경상도 전통마른오징어 식해를 제조하여 GC와 GC/MS를 이용하여 향기성분의 원인물질을 분석, 동정하였다. 식해에서 동정된 물질 중에서 $\alpha-zingibirene$이 19.73mg/kg으로 전체 상대농도에서 가장 높았으며 (Z)-Di-2-propenyl disulfide, $\alpha-curcumene$, methyl allyl disulfide, (E, E)-$\alpha-farnesene$, pentanol, z-citral, 3-ethyl-1, 2-dithi-5-ene-$\beta-elemene$, $\beta-Elemene$, acetic acid 및 $\beta-phellandrene$의 함량 순으로 동정되어 이러한 성분들이 식해의 주요성분으로 나타났다. 식해의 향기성분은 hydrocarbone류가 49종, 알데히드류가 15종, 알콜류가 33종, 케톤류 및 에스테류 11종을 포함하여 총 162종을 동정하였다. 식해의 메탄올 추출물을 용매 분획하여 얻은 각 분획물의 전자공여능을 측정한 결과 $200{\mu}M$ DPPH radical을 $50\%$ 환원시키는데 필요한 SC50 값이 헥산과 물층에서는 효과가 나타나지 않았으며, ethylacetate 층은 $310.64\;{\mu}g/mL$, butanol 층은 $1096.49\;{\mu}g/mL$으로 나타났다. 혈압상승 억제효과를 살펴본 결과 헥산과 물 분획물에서는 전혀 효과가 없었으며 ethylacetate 층에서는 IC50이 1.623mg/mL, butanol 층에서는 1.303mg/mL의 저해효과를 나타내었으며, xanthine oxidase에 대한 $IC_{50}$은 ethylacetate 층은 3.591mg/mL, butanol 층은 2.083mg/mL로 나타났다.

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새로운 Quinoxaline류의 합성과 토토머화 현상 (제2보) (Synthesis and Tautomerism of Novel Quinoxalines (Part II))

  • 김호식;최경옥;임우성
    • 대한화학회지
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    • 제47권4호
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    • pp.345-353
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    • 2003
  • 6-Chloro-3-methoxycarbonylmethylene-2-oxo-1,2,3,4-tetrahydroquinoxaline(5) 또는 3-methoxycarbonylmethylene- 6-nitro-2-oxo-1,2,3,4-tetrahydroquinoxaline(6)을 hydrazine hydrate와 반응시켜 3-hydrazinocarbonylmethylene-2-oxo-1,2,3,4-tetrahydroquinoxaline류(7, 8)를 합성하였다. 화합물 7 또는 8을 치환 벤즈알데히드류 및 헤테로고리 알데히드류와 반응시켜 quinoxaline류(9-14)를 각각 합성하였다. 합성한 화합물들은 dimethyl sulfoxide 용액에서 enamine형, methylene imine형 또는 enamine형, methylene imine형, enaminol형 사이에 토토머화 현상을 나타내었는데, 이들의 토토머 비를 1H NMR로서 측정하였다.

녹색발광 6-알킬-3-크로몬알데히드(2,2-디알킬)하이드라존 유도체의 합성 (Synthesis of 6-Alkyl-3-Chromonealdehyde(2,2-dialkyl)hydrazone Derivatives for Green Light Emitting Materials)

  • 정평진;장홍준
    • 공업화학
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    • 제21권4호
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    • pp.424-429
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    • 2010
  • 본 연구는 유기발광디바이스용(OLED) 녹색발광재료인 6-알킬-3-크로몬알데히드(2,2-디알킬)하이드라존 유도체의 합성에 관한 것으로서, 유도체들은 탈수축합반응으로 합성되었다. 이들은 전자흡인성의 6-알킬-3-크로몬알데히드류와 전자공여성의 2,2-디알킬하이드라존류의 공액구조를 가지고 있다. 합성된 물질들은 각각 FT-IR, $^1H$-NMR 스펙트럼으로부터 그의 구조적 특성을 확인하였고, 융점, 수득률에 의하여 열적 안정성, 반응성을 확인하였으며, 여기스펙트럼과 발광스펙트럼으로부터 자외가시광과 발광특성을 확인하였다.

녹색발광 3-크로몬알데히드(2,2-이치환)하이드라존 유도체의 합성 (Synthesis of 3-Chromonealdehyde(2,2-disubstituted)hydrazone Derivatives for Green Light Emitting Materials)

  • 정평진;장흥준
    • 공업화학
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    • 제20권6호
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    • pp.670-674
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    • 2009
  • 본 연구는 유기발광디바이스용(OLED) 녹색형광물질인 3-크로몬알데히드(2,2-이치환)하이드라존 유도체의 합성에 관한 것으로서, 유도체들은 탈수축합반응으로 합성되었다. 이들은 전자흡인성의 3-크로몬알데히드류와 전자공여성의 2,2-이치환하이드라존류의 공액구조를 가지고 있다. 합성한 물질은 각각 FT-IR, $^1H-NMR$ 스펙트럼으로부터 그의 구조적 특성을 확인하였고, 융점, 수득률에 의하여 열적 안정성, 반응성을 확인하였으며, 여기스펙트럼과 발광스펙트럼으로부터 자외가시광과 발광특성을 확인하였다.

Pyriodo[2,3-b]pyrazine류의 합성과 토토머화 현상 (Synthesis and Tautomerism of Pyrido[2,3-b]pyrazines)

  • 김호식;최경옥
    • 대한화학회지
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    • 제44권5호
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    • pp.435-440
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    • 2000
  • 2-Methoxycarbonylmethylene-1,2-dihydro-4H-pyrido[2,3-b]pyrazin-3-one(5)을 hydrazine hydrate와 ethylenediamine을 반응시켜 2-hydrazinocarbonylmethylene-1,2-dihydro-4H-pyrido[2,3-b]pyrazin-3-one(6)과 2-aminoethylcarbamoylmethylene-1,2-dihydro-4H-pyrido[2,3-b]pyrazin-3-one(7)을 각각 합성하였다. 화합물 6 또는 7을 치환 벤즈알데히드류 및 헤테로아릴 알데히드류와 반응시켜 pyrido[2,3-b]pyrazin류(8-13)를 각각 합성하였다. 몇가지 pyrido[2,3-b]pyrazin은 용액에서 enamine형,methylene imine형, methylene imine형,enaminol형 사이에 토토머화 현상을 나타내었는데, 이들의 토토머 비는 1H NMR로서 측정하였다.

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새로운 4H-1,3,4-Oxadiazino[5,6-b]quinoxaline 유도체들의 합성 (Synthesis of 4H-1,3,4-Oxadiazino[5,6-b]quinoxaline Derivatives)

  • 김동은;김호식
    • 대한화학회지
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    • 제42권4호
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    • pp.449-453
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    • 1998
  • 6-Chloro-2-hydrazinoquinoxaline 4-oxide(11)와 ethyl chloroglyoxylate를 반응시켜 분자내 고리화반응에 의한 ethyl 8-chloro-4H-1,3,4-oxadiazino[5,6-b]quinoxaline-2-carboxylate(12)를 합성하였다. 화합물 12를 hydrazine hydrate와 반응시켜 $C_2$-hydrazinocarbonyl 유도체 13이 합성되었는데, 이것을 치환 벤즈알데히드류 및 헤테로아릴 알데히드류와 반응시켜 8-chloro-2-(substituted benzylidenehydrazinocarbonyl)-4H-1,3,4-oxadiazino[5,6-b]quinoxaline류(14) 및 8-chloro-2-[(2-substituted methylidene)hydrazinocarbonyl]-4H-1,3,4-oxadiazino[5,6-b]quinoxaline류(15)를 각각 합성하였다.

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유기발광 디바이스용 녹색 발광재료의 합성 (Synthesis of Green Emitting Materials for OLED)

  • 정평진;김미래
    • 공업화학
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    • 제22권6호
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    • pp.594-598
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    • 2011
  • 본 연구는 유기발광 디바이스용(Organic Light Emitting Device, OLED) 녹색 발광재료인 3-크로몬알데히드 유도체의 합성에 관한 것으로서, 유도체들은 탈수 축합반응으로 합성되었다. 이들은 전자흡인성의 3-크로몬알데히드류와 전자공여성의 디아민류의 공액구조를 가지고 있다. 합성한 물질들은 각각 FT-IR, $^1H-NMR$ 스펙트럼으로부터 그의 구조적 특성을 확인하였고, 융점, 수득률 등을 통하여 열적 안정성, 반응성들을 확인하였으며, 여기스펙트럼과 발광스펙트럼으로부터 자외가시광과 발광특성을 확인하였다.

액체 크로마토그래프법에 의한 대기시료중 미량 알데히드류의 정량 (Determination of Trace Aldehydes in Ambient Air by Liquid Chromatography)

  • 이용근;정태우
    • 한국대기환경학회지
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    • 제11권4호
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    • pp.339-349
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    • 1995
  • The purpose on this study is to optimize the chromatographic determination method of trace aldehydes in ambient air. Carbonyl compounds in urban air were trapped at $C_{18}$ DNPH-coated cartridges, and generated hydrazone derivatives were separated by HPLC and detected by UV-vis spectroscopic detector at 360nm. Formaldehyde and acetaldehyde compounds could be isolated from urban(Seoul) air with more than 95% collection efficiency. The analytical detection limits for formaldehyde and acetaldehyde are 0.06pp $b_{v}$, 0.08pp $b_{v}$ for 108 L air samples, respectively. The precision of this method are 3 .sim. 4%(RSD) for mutiple injection of hydrazone standards. Separation of seven dinitrophenylhydrazones could be achieved in appoximately 20 minutes operation time using $C_{18}$ column with apprepriate eluent. The method was applied to the analysis of aldehydes and ketone in Seoul ambient air. The 24-h ambient levels of formaldehyde, acetaldehyde reached up to 6 .sim. 14 and 3 .sim. 8ppbv, respectively. The daily average concentration ratio were 0.60 for acetaldehyde/formaldehyde.yde.

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