• 대한간호학회지
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• 제43권3호
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• pp.305-311
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• 2013

Purpose: The purpose of this study was to compare the effect of alcohol gel according to the amount and drying time in health personnel hand hygiene and to promote in their practice adequate and effective hand hygiene. Methods: The crossover experimental study was performed with 14 volunteers. Hands were artificially contaminated with 5 mL of $10^8$ CFU/mL of Serratia marcescens (ATCC 14756) and four different alcohol gel hand hygiene methods varying by the amount of alcohol gel (2 mL vs. 1 mL) and drying time (complete vs. incomplete) were compared. Samples were collected by glove juice sampling procedures. Results: Mean log reduction values of the four different hand hygiene methods were $2.22{\pm}0.36$, $1.26{\pm}0.53$, $1.49{\pm}0.60$, $0.89{\pm}0.47$ respectively for the 4 groups: adequate amount (2mL) and complete dry (30 seconds rubbing followed by 2 min air-dry), inadequate amount (1 mL) and complete dry, adequate amount and incomplete dry (15 seconds rubbing and no air-dry), and inadequate amount and incomplete dry. The difference was statistically significant in the adequate amount and complete dry group compared to other three groups (p<.001). Conclusion: Only alcohol gel hand hygiene with adequate amount and complete drying was satisfactory by U.S. FDA-TFM efficacy requirements for antiseptic hand hygiene products.

• 한국식품조리과학회지
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• 제30권1호
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• pp.64-75
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• 2014

Freeze-drying process was used for 10 major protein foods referred by the Korea Health Statistics 2011 as follows; chicken, pork, beef, eggs, tofu, squid, soybean, mackerel, anchovy, and pollack/frozen pollack. Boiled samples and re-hydrated samples after freeze-drying were prepared for analysis. The weight variation, the chromaticity, the mechanical texture and sensory properties by eight trained panelists were measured. In the ratio of re-hydration, the anchovy showed the highest value(89.40%), followed by eggs, and squid showed the lowest value(35.51%). Changes of Hunter color value were observed among all samples. For rates on changes of hardness, every sample was increased except for eggs(p<.05). Among the 9 samples, except for eggs, chicken showed the lowest rate of increase in hardness(125.44%) while squid showed the highest rate of increase in hardness(1335.1%). Except for eggs and pork, eight samples represented differences in sensory properties, especially in juiciness and tenderness(p<.05). As a result, we found that egg is the most suitable for freeze-drying among 10 protein sources followed by pork and chicken.

• 한국잡초학회지
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• 제11권3호
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• pp.211-218
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• 1991

본(本) 실험(實驗)은 농경지(農耕地)에서 발생(發生)하는 주요(主要) 잡초(雜草)들의 allelopathic effect를 조사하기 위해서 잡초(雜草)들의 수용성(水溶性) 물질(物質)과 건조(乾燥)시킨 잡초(雜草)의 조직(組織)을 여러 농도(濃度)로 처리하여 지표식물(地表植物)의 발아(發芽)의 초기생육(初期生育)을 조사(調査)하였다. 실험(實驗)에 쓰인 여러가지 잡초종중(雜草種中)에 에서 쇠비름과 명아주의 allelopathic effect가 가장 크게 나타났다. 명아주의 증유수(蒸溜水) 추출액(抽出液)은 지표(指標)가되는 식물(植物)의 발아속도(發芽速度)를 대조구(對照區)와 비교할때 감소(減少)시켰으나 쇠비름의 경우는 4.7% 증가(增加)시켰다. 온실(溫室) 실험(實驗)에서 쇠비름은 대맥(大麥), 대두(大豆), 무우, 옥수수 유묘(幼苗)의 출현속도(出現速度)를 대조구(對照區)의 30, 49, 36, 68%로 감소시켰다. 쇠비름과 명아주의 토양내(土壤內) 첨가물(添加物)은 지표식물(地表植物)의 초장(草長)과 건물중(乾物重)을 감소(減少)시켰다.

• 한국작물학회지
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• 제33권1호
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• pp.87-96
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• 1988

재배환경과 품질이 크게 상이한 한국의 만기작과 조기작, 그리이스 관행 재배에서의 생육환경, 잎담배의 화학성분 변화와 품질과의 관계를 분석한 결과, 1. 생육중 강우량은 한국의 만기작＆gt; 조기작＆gt; 그리이스작 순으로 적고, 일조시수는 강우량의 역순이었으며, 조기작은 만기작에 비해 이식후 30∼80일 기간중 강우량이 60% 적고, 일조시수는 20% 많았다. 2. 그리이스작은 한국 재배엽에 비하여 전질소, 니코틴, 석유에텔 추출물함량이 현저히 높았다. 그리이스작＆gt;조기작＆gt;만기작 순으로 휘발성 유기산, 정유성분 중성부의 함량이 높고 품질이 좋았으며, 조기작은 만기작보다 회분함량과 pH가 크게 낮았다. 3. 건조엽의 품질과 석유에텔추출물, 휘발성 유기산, 전질소함량은 정의 상관, 회분함량은 부의 상관을 보였다. 4. 품질평가를 위한 지수로는 총 휘발성 유기산(mg/100g), (equation omitted) 접합도가 높았다.

• 한국식생활문화학회지
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• 제1권3호
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• pp.211-218
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• 1986

본 김치용 도마는 현재 널리 쓰이고 있는 일반 도마를 이용하여 김치와 같이 국물이 많은 식품을 절단 할 때 국물이 유출되므로써 야기되는 오염을 최소화 할 목적으로 제작된 도마이다. 이 도마의 기능적 특징은 절단시 유출된 국물이 사방으로 흐르지 않고 일차적으로 세로 경사면을 따라 흐른 다음 이차적으로 가로 경사골을 따라 국물이 김치 그릇에 흘러 내리게 되어 있어서 김치도마의 오염 넓이가 작게됨은 물론 작업테이블 및 작업장 바닥에 오염을 발생시키지 않고, 김치 그릇에 모아 떨어지게 하는 기능성을 갖인 2차원적 흐름기능을 발휘한다. 또한 본 김치용 도마는 일반적인 평면 도마에 비하여 모양이 둥근 식품이 둥굴어 떨어짐 방지기능이 있고, 사용 후 건조 속도가 빨라 위생적이며, 또한 계량적으로 식품을 절단 할 수 있음은 물론 절단시 손을 배는 위험을 적게하는 기능성이 있다. 따라서 본 도마는 김치 문화의 세계화에서 김치의 바람직한 동반자가 될 것으로 생각된다.

• 한국결정성장학회지
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• 제19권4호
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• pp.196-201
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• 2009

본 연구에서는 라포나이트의 발광 기능성을 부여하기 위하여 수용액에서 라포나이트의 층간에 존재하는 Na 이온을 Eu 및 Tb 이온으로 치환하여 동결 건조 후 소성하여 라포나이트-X(X=Eu, Tb) 형광체를 제조하였다. 합성된 형광체의 열적 안정성을 조사하기 위하여 여러 온도에서 소성하여 XRD로 결정구조를 분석한 후 형광체가 $600^{\circ}C$까지 안정하고 $700^{\circ}C$ 이후에는 새로운 결정상이 형성됨을 확인할 수 있었다. 합성된 형광체의 발광 특성은 UV 및 VUV 여기 광원하에서 조사하였으며 적색 및 녹색 발광 특성은 $300^{\circ}C$와 $500^{\circ}C$에서 각각 $Eu^{3+}$와 $Tb^{3+}$에 기인하는 발광 피이크로 확인 할 수 있었다.

• 대한화장품학회지
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• 제44권3호
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• pp.267-275
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• 2018

본 연구에서는 투과도 평가법, 유리관 정치법과 원심분리 평가법을 통해 샴푸의 코아세르베이트 생성량을 정량화하는 시도를 하였으며, 각 방법의 수행 조건을 달리하여 값의 정확성을 높이고 편차를 적게 하는 가장 최적의 조건을 구해서 평가법의 표준화를 확립하였다. 코아세르베이트가 많이 생성되는 샘플과 적게 생성되는 샘플을 선정하여 서로 비교하여 검증한 결과, 다양한 조건에서의 투과도 값 및 원심분리 값에 대한 재현성과 유의차를 확보하였다. 이를 바탕으로 원심분리법은 빠르고 적은 편차로 코아세르베이트 생성량을 평가할 수 있는 평가법임을 결론내릴 수 있었으며, 건조잔량분과 수분을 포함한 코아세르베이트의 폴리머간 생성 패턴 차이가 없음도 발견하여 액상 상태로 코아세르베이트 함량을 평가할 수 있는 편리한 평가법임을 발견하였다.

• 한국진공학회:학술대회논문집
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• 한국진공학회 2011년도 제40회 동계학술대회 초록집
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• pp.313-313
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• 2011

일반적으로 초친수 박막들은 물의 퍼짐 현상이 발생하여 빠른 건조와 함께 표면에 붙은 이물질 제거와 공기 중의 미세먼지를 흡착을 하지 않음으로써 표면에 워터스폿(water spot, 물자국)이 생기지 않고 다시 깨끗해지는 자가세정 능력을 가져 유리 및 건축자재의 표면처리 용도로써 많이 사용하고 있다. 이러한 초친수 박막을 제조하는 방법으로는 sol-gel법, 진공 증착법, 화학 기상 증착법, 스퍼터링법 등을 이용한다. 이중 스퍼터링법은 높은 증착속도를 얻을 수 있으며, 비교적 낮은 진공도에서 박막제작을 할 수 있다는 장점을 가진다. 본 실험은 RF-magnetron sputtering법을 이용하여 화학적으로 매우 안정하고 높은 투과율을 가지며 기계적 표면 경도가 우수하여 코팅용 박막으로 널리 이용되고 있는 $TiO_2$와 $SiO_2$를 Single Layer와 Double Layer인 $TiO_2/SiO_2$/Glass박막을 제작하여 초친수 특성을 분석하였다. 광학적 특성을 알아보기 위해 UV-vis spectrophotometer장비를 사용하여 측정한 결과 가시광 영역에서 80% 이상의 높은 투과율을 나타내었다. 이는 모든 박막들의 광학적 특성이 우수하여 높은 광학적 특성을 요구하는 분야에 널리 사용 될 수 있다 것이라는 것을 확인 할 수 있었다. 또한 박막의 표면을 확인하기 위해 AFM을 측정한 결과 모든 박막들은 고른 거칠기를 나타내고 있다는 것을 볼 수 있었다. 이것으로 볼때 초친수 역시 초발수 박막의 표면과 마찬가지로 일정한 패턴을 가져야 하는 것을 확인 할 수 있었다. 박막이 초친수성을 띄기 위해 가장 중요시되는 조건인 접촉각이 5도 이하인 조건을 확인을 위해 Contact Angle을 이용하여 접촉각을 측정해 본 결과 박막들은 초친수성의 조건인 5도 보다 더욱 낮은 접촉각의 측정결과를 나타내었다. 위 실험결과를 볼 때 $TiO_2$와 $SiO_2$를 기반으로 단층 혹은 다층으로 박막을 제작하면 더욱 좋은 초친수 특성을 가져 사회적으로 여러 분야에 사용 가능 할 것이라 사료된다.

• 한국식품과학회지
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• 제46권6호
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• pp.677-681
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• 2014

건조 김은 $120^{\circ}C$에서 40 s 또는 300 s, $250^{\circ}C$에서 2 s, 5 s의 토스팅 과정에 의해 과산화물값과 공액이중산값이 증가하고 불포화지방산과 포화지방산의 함량 비율인 U/S 값이 감소하는 등 그 정도가 크진 않았으나 유의하게 지방질이 산화되었으며, 토스팅 조건 차이에 따른 유의한 영향은 없었다. 또한 산화 방지 성분 중 포피란이 김의 토스팅에 가장 안정하였고 폴리페놀 화합물이 가장 불안정하였다. 토스팅에 의해 김에 존재하는 색소 중 파이코사이아닌과 파이코에리트린의 분해가 가장 컸으며, ${\beta}$-카로텐과 루테인은 30-50% 정도의 분해율을 보였고 클로로필 a의 분해율은 10% 미만으로 가장 안정하였다.

• 공업화학
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• 제7권4호
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• pp.715-725
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• 1996

중수형 발전소에서 삼중수소 제거 공정에 이용되는 소수성 고분자촉매의 담체인 스티렌-디비닐벤젠 공중합체의 제조 특성을 실험하였다. 스티렌-디비닐벤젠 고분자담체의 제조시 담체의 표면 특성에 대한 용매의 영향을 고찰하기 위하여 일정한 용매계에서 용매비를 변화시켜 solvating power 값을 구하였다. 거시기공 형태의 담체가 제조되기 위한 solvating power는 가교도가 20%일 때 3 이상, 가교도가 40%일 때는 1 이상의 값이 필요하였으며 약 $40^{\circ}C$에서 2시간 이상 용액의 안정이 필요하였다. 또한 후처리 방법은 담체를 건조시키기 전에 용매를 제거하는 방법이 가장 우수한 기공 특성을 나타내었다. 담체의 입자 크기는 교반속도 및 계면활성제의 농도가 낮을수록 더 크게 생성됨을 알 수 있었다.