• Journal of the Mineralogical Society of Korea
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• v.14 no.1
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• pp.1-11
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• 2001

미국 메사추세츠 북중부에 산출되는 데본기 리틀톤층(Littleton Formation)의 남정석-십자석-석류석대에서 채취한 석류석 반상변정의 화학적 누대구조는 여러 번의 성장 단계를 경험했음을 보여준다. 석류석 반상변정들은 비대칭적이고 불규칙적인 Mn, Mg, Ca의 누대구조를 보인다. 조직대 경계부에서 석류석 성분들은 단면선에 따라 그 형태가 다르게 나타나고, $X_{Mn}$ 과 Fe/(Fe+Mg)비의 역전 누대구조는 석류석내의 내부엽리의 발달과 밀접한 관계를 보여준다. 이런 관찰 사항들은 석류석 누대구조가 석류석을 형성/소모시키는 반응뿐만 아니라, 용해작용과 침전작용과 관련된 기존의 미세구조에 의해 변화되었음을 의미한다. 화학적 그리고 조직적 잘림구조의 관계 그리고 저자가 제안한 석류석 성장모델은 석류석 누대구조가 엽리의 발달 동안 전단 응력대에서 일어나는 선택적 용해작용과 압축 운동대에서 발생하는 침전작용에 의해 조절되었음을 지시한다.

• Korean Journal of Food Science and Technology
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• v.44 no.4
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• pp.417-421
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• 2012

The optimum conditions for manufacturing pomegranate makgeolli, cloudy Korean rice wine, treated with different levels of pomegranate (Punica granatum L.) juice concentrate were investigated. The pH, titratable acidity, amino acid content, soluble solid content, and alcohol content were measured, and the sensory properties of the makgeolli were evaluated. The pH, titratable acidity, soluble solid content and alcohol content of pomegranate makgeolli increased as the addition level of pomegranate juice concentrate increased. The amino acid content of makgeolli significantly decreased with increasing addition level of pomegranate juice concentrate. In the sensory evaluation, makgeolli with 3% pomegranate juice concentrate added during one-step-brewing had the most preferable flavor, sweetness, bitterness and overall acceptance among all samples. In conclusion, the addition of 3% pomegranate juice concentrate during one-step-brewing for makgeolli would be the best conditions for manufacturing pomegranate makgeolli.

• Proceedings of the Mineralogical Society of Korea Conference
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• 2001.06a
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• pp.143-144
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• 2001

경기육괴의 남서부에 해당하며 옥천구조대의 북쪽에 위치한 백동-홍성 일대의 충청남도 일원에는 선캠브리아기의 편마암복합체내에 초염기성암체들이 소규모 렌즈상의 암체로 이 지역에 우세한 구조선 방향인 북북동 방향으로 배열되어 산출된다. 이들 초염기성암채들이 조산대에 형성되는 알파인형이며 전형적인 상부 맨틀기원의 암석이 부분용융된 맨틀 잔여물로서 지표로의 이동과정에서 변성작용을 받아 대부분은 사문석화 혹은 활석화된 것으로 보고되어 있다. 본 연구의 주대상인 변성염기성암을 포함하는 백동지역의 초염기성암은 홍성도폭내 덕정리 편암암체 내에 주변 편마암체와 단층으로 접하면서 나타난다. 덕정리 편마암체는 주로 각섬석 화강편마암으로 구성되어있다. 백동지역의 초염기성암내에는 변성염기성암이 층상으로 협재되어 나타난다. 이들 변성염기성암은 석류석, 단사휘석, 각섬석, 사장석으로 주로 이루어진 석류석 각섬암이며 금홍석도 포함하고 있다. 많은 석류석 주변에는 사장석과 각섬석으로 이루어진 심플렉타이트가 발달되어있다. 석류석 각섬암내 심플렉타이트가 형성되지 않은 석류석 가장자리로부터 계산된 변성 온도-압력 조건은 590-72$0^{\circ}C$, 9-l0kb이며 심플렉타이트가 잘 형성된 석류석 주변부로부터는 490-$600^{\circ}C$, 4-6.3kb의 변성 온도-압력 조건이 계산되었다. 이에 반해 변성염기성암을 포함한 초염기성암체 주변에 나타나는 석류석-각섬석 화강편마암으로 부터는 570-78$0^{\circ}C$, 11.6-l6kb의 변성 온도-압력 조건을 얻었다. 석류석 각섬암에서 석류석내에 포획물로 나타나는 휘석(Xjd, 4-11)이 기질에 나타나는 휘석(Xid, 1-6)보다 높은 제이다이트 성분을 갖는다. 이는 석류석 중심부가 석류석 주변부보다 변성압력 조건이 높았을 가능성을 지시한다. 즉 연구지역의 석류석 각섬암은 주변의 각섬석 화강편마암과 같이 에콜로자이트상-상부각섬암상-고압백립암상의 점이대에 해당하는 변성작용을 받은후 초염기성암의 사문암화 작용시기에 1차 후퇴변성작용을 그리고 그후의 활석화 시기에 심플렉타이트를 형성하는 2차 후퇴변성작용을 받았다. 이러한 후퇴변성작용시기에 많은 유체가 침입하였고 그 결과 초염기성암내의 변성염기성암이 주변 화강편마암보다 후퇴변성작용을 강하게 받았을 것으로 예상된다. 변성염기성암의 변성연대를 구하기 위해 두 석류석 각석암 시료에 대해 석류석-전암 Sm-Nd 등시선 연령을 구하였다. 두 개의 석류석 각섬암으로부터 계산된 전암-석류석 연령은 297.9$\pm$5.7(2$\sigma$)Ma 그리고 268.7$\pm$3.3(2$\sigma$)Ma를 나타낸다. 석류석의 Sm-Nd 폐쇄온도가 700-75$0^{\circ}C$임을 고려할 때 두 석류석 각섬암으로부터 계산된 연대는 최고 변성작용 혹은 초기 냉각 시기를 지시할 가능성이 높다. 한편 전암의 두 동위원소 자료로부터 계산된 전암의 연령은 408Ma이다. 이러한 연구 결과는 연구지역의 석류석 각섬암이 시루리아기 후기 혹은 데본기 초기에 관입 후 석탄기 후기에서 페름기 중기에 주변 화강편마암과 함께 섭입작용을 받았을 가능성을 지시한다.

• Journal of the Korean Society of Food Science and Nutrition
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• v.40 no.8
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• pp.1063-1072
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• 2011

This study analyzed the functional components and antioxidant activities of pomegranate juice and pomegranate husk, endocarp and seed extracts by comparing Korean and Iranian pomegranates. Korean pomegranate husk (KPH) had the highest total polyphenol content among the pomegranate extracts, and total phytoestrogen content was highest in Korean pomegranate endocarp (KPE). Iranian pomegranate endocarp (IPE) and Iranian pomegranate husk (IPH) showed the highest flavonoid levels. Overall, Korean pomegranate had more functional components than those in Iranian pomegranate. KPE had the highest DPPH radical scavenging activity and superoxide dismutase like-activity among all of the extracts, and KPH had the highest nitrite scavenging activity. IPE showed the highest superoxide anion scavenging activity. The ABTS$^+$ assay also indicated that IPH had the highest antioxidant activities. This study also showed that the more total polyphenols, flavonols, and phytoestrogens the pomegranate contained, the higher antioxidant activities. A positive correlation was observed between total polyphenol, flavonol and phytoestrogen levels and antioxidant activities. Korean pomegranates contained more functional components and had higher antioxidant activity than those of Iranian pomegranates. Additionally, pomegranate endocarp and seed extracts were better than pomegranate juice in terms of functional components and antioxidant activity. These results suggest that pomegranate husk, endocarp and seed extracts as well as pomegranate juice may have value as natural antioxidants with their high quality functional components and antioxidant activity.

• Journal of the Korean Society of Food Culture
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• v.21 no.6
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• pp.644-652
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• 2006

This study was investigated the utilization of pomegranate(P) as coagulants for 새려 manufacture, the quality characteristics and shelf-life on tofu made by P1(fruit juice of pomegranate 1%) and P2(fruit juice of pomegranate 2%) and P3(fruit juice of pomegranate 3%) and P4(fruit juice of pomegranate 4%) and P5(fruit juice of pomegranate 5%) were investigated and compared to G.D.L(C). And also, total microbe and tatal acid of the tofu were determined during storage at $0^{\circ}C^$. The results are summarized as follow P3(493.3g/500ml) compared to C(485g/500ml) showed the highest yield. Turbidity of tofu was increased as the proportion of pomegranate was increased, while pH of tofu was increased as the proportion of pomegranate was decreased. $L^{\ast}^{\ast}^{\ast}$ value of C tofu was highest, $a^{\ast}^{\ast}^{\ast}$ value of tofu was increased as the proportion of pomegranate was increased and $b^{\ast}^{\ast}^{\ast}$ value of C tofu was higher than those of other tofus. The hardness of tofu coagulated with pomegranate showed higher than that of coagulated G.D.L. The cohesiveness of P4, P5 showed higher than C tofu, but those of other tofus showed lower than C tofu. The springiness of tofu showed in the order of P4>P5>P3>P2>P1, gumminess of P5 tofu was highest. The Brittleness of tofu was increased as the proportion of pomegranate increased. The pH value of tofu coagulated with pomegranate increased during storage at $0^{\circ}C^$. During the storage period of tofu, pH and total acid showed a maximum change in C tofu. Generally the total plate counts of bacteria of all tofu increased during storage at $0^{\circ}C^$, and those of tofu with added pomegranate were shown to be lower than C tofu. The results of S.E.M(scanning electron microscopes), the lower hardness showed the more soft and the smaller particle, The particle of C tofu was small and uniformity but the size of P4, P5 tofu showed coarse. In the sensory evaluation of all tofu, sleekness, nutty, chewiness and smoothness, appearance and overall quality was the highest in C tofu. In the sensory evaluation of tofus coagulated with pomegranate. overall quality was the highest in P2.

• Korean journal of food and cookery science
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• v.25 no.2
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• pp.134-142
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• 2009

This study was conducted to identify the optimal mixing ratios of pomegranate powder or Opuntia humifusa powder for the production of jelly. To establish the amount of pomegranate powder or Opuntia humifusa powder that could be added to jelly, physicochemical sensory characteristics and textural properties were measured. Specifically, jellies were prepared using gelatin that contained a ratio of 0.5, 1, 1.5 and 2%(w/w) pomegranate powder or Opuntia humifusa powder. Sensory evaluation of the sweetness, chewiness, springiness, hardness, transparency and overall acceptability of jelly prepared using 0.5% pomegranate powder resulted in a high score. Similarly, the appearance, sweetness, chewiness, springiness, hardness, transparency and overall acceptability of jelly prepared using 0.5% Opuntia humifusa powder received a high score. Taken together, the results of this study suggest that pomegranate and Opuntia humifusa can be useful in the production of high quality jelly.

• Culinary science and hospitality research
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• v.16 no.4
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• pp.230-237
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• 2010

This study examines the quality characteristics of cream soup added with pomegranate cortex powder(0~0.8%). As for the proximate composition, the control group had significantly(p<0.05) higher moisture content than the PGCP samples; however, crude ash decreased with increasing PGCP content The PGCP samples presented significantly(p<0.05) higher viscosity of the control group. As the PGCP content increased, pH decreased. As for the color, Hunter L value increased with dark color while a value decreased with the PGCP content increased. b value decreased in the group added with 0.8% of PGCP content In terms of sensory evaluation, color, flavor decreased with the PGCP content increased. Viscosity was high in the group added with 0.4% of PGCP content Overall acceptability was the highest in the group added with 0,2% of PGCP content while bitterness, astringency, bitterness, and off-flavor increased. There were no significant(p>0.05) differences in creamness of the cream soup among the samples. In conclusion, the results indicate that the addition of 0.2% PGCP to cream soup is desirable for quality and provides good physiological properties to the products.

• The Journal of the Petrological Society of Korea
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• v.8 no.2
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• pp.106-124
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• 1999

In the Cheongju-Minwon area which occupies the middle part of the Ogcheon Metamorphic Belt, three metamorphic events(M1, M2, M3) had occurred. Intermediate P/T type M2 regional metamorphism formed prevailing mineral assemblages in the study area. Low PIT type M3 contact metamorphism occurred due to the intrusion of granites after M2 metamorphism. M1 metamorphism is recognized by inclusions within garnet. During M2 metamorphism, the metamorphic grade increased from the biotite zone in the southeastern part to the garnet zone in the northwestern part of the study area. This result is similar to the metamorphic evolution of the southwestern part of the Ogcheon Metamorphic Belt. Garnets in the garnet zone are classified into two types; Type A garnet has inclusions whose trail is connected to the foliation in the matrix and Type B garnet has inclusion rich core and inclusion poor rim. Type A garnet formed in the mica rich part with crenulation cleavage whereas Type B garnet formed in the quartz rich part with weak crenulation cleavage. In some outcrops, two types garnets are found together. Compared to the rim of Type A garnet, the rim of Type B garnet is lower in grossular and spessartine contents but higher in almandine and pyrope contents. In some Type B garnets, the inclusion poor part is rimmed by muddy colored or protuberant new overgrowth. In the inclusion poor part and new overgrowth, a rapid increase in grossular and decrease in spessartine is observed. However, the compositional patterns of Type A and B are similar; Ca increases and Mn decreases from core to rim. Two types garnets formed mainly due to the difference of bulk chemistry instead of metamorphic and deformational differences. The metamorphic P-T conditions estimated from Type A garnets are 595-690 OC15.7-8.8 kb, which indicates M2 metamorphism is intermediate P/T type metamorphism. On the other hand, a wide range of P-T conditions is calculated from Type B garnets. The P-T conditions from most Type B garnet rims are 617-690 OC16.2-8.9 kb which also indicates an intermediate P/T type metamorphism. However, at the rim part with flat end or weak overgrowth, grossular content is low and 573-624OC14.7-5.8 kb are estimated. The P-T conditions calculated from plagioclase and biotite inclusions in garnet are 460-500 0C/1.9-3.0 kb. The P-T conditions from rim part with weak overgrowth and inclusions within garnet, indicate that low P/T type M1 regional metamorphism might have occurred before intermediate P/T type M2 regional metamorphism. The P-T conditions estimated from samples which had undergone low PIT type M3 metamorphism strongly, are 547-610 0C/2.1-5.0 kb.

• Journal of the Korean Society of Food Science and Nutrition
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• v.44 no.2
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• pp.287-290
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• 2015

Antifungal activities of pomegranate were investigated. Seventy percent ethanol extracts of seeds, peels, and whole fruits of pomegranate showed similar antifungal activities against Candida albicans in liquid media, whereas extract of whole fruit showed relatively high antifungal activity in solid media. When 70% ethanol extracts were fractionated sequentially with chloroform and ethyl acetate, ethyl acetate fraction exhibited the highest anti-fungal activities against C. albicans. Ethyl acetate fractions of whole fruits and peel portions showed at least 36% and 25% growth against C. albicans, Candida glabrata, Candida tropicalis, and Candida lusitaniae in liquid media, respectively. These results indicate that pomegranate contains antifungal compounds soluble with organic solvents.

• Proceedings of the Mineralogical Society of Korea Conference
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• 2003.05a
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• pp.51-51
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• 2003

임진강대의 변성이질암은 전형적인 바로비안형 변성분대를 보이며, 남쪽으로 갈수록 변성도가 증가하여 석류석$\longrightarrow$십자석$\longrightarrow$남정석 대를 정의한다. 우리는 반상변정의 성장과 여러번에 걸친 광역변형작용의 연관성을 밝히기 위해 광물의 반응관계와 성장순서 그리고 미구조(microstructure)를 -특히 석류석에 대해서- 연구하였다. 임진강대는 크게 세 번에 걸쳐 변형작용을 받은 것으로 해석된다: (1) 지각 두께의 증가에 수반된 압축변형작용 (D$_{n-1}$), (2) 주 엽리(Sn)를 만든 변형작용(Dn), 그리고 (3) 연성전단작용에 수반된 신장변형작용(D$_{n+1}$ ). 석류석대의 석류석 반상변정에서는 약간 휘어진 포유물 궤적(inclusion trail)이 주 엽리면에 대해 연속적이며, 이는 Dn과 동시기에 반상변정이 생성되었음을 지시한다. 이러한 석류석은 녹니석과 백운모로 구성된 주 엽리를 치환하면서 자라기 때문에, 녹니석+백운모+석영=석류석+흑운모+$H_2O$의 반응에 의해 만들어진 것으로 해석된다. 석류석 자형변정(idioblast)이 주 엽리를 자르면서 성장하기도 하는데, 이는 Dn 이후에도 석류석이 후구조(post-tectonic) 광물로 성장했음을 지시한다. 또한, 이러한 석류석은 흑운모를 치환하기 때문에, 동구조(syn-tectonic) 석류석의 생성반응에서와는 달리 흑운모가 반응물임을 알 수 있다. 한편, 십자석대의 석류석은 포유물 궤적에 의해 정의되는 S$_{n-1}$면이 주 엽리면과 사각을 이루며 단속적이기 때문에, D$_{n-1}$과 Dn 사이에 자란 것으로 해석된다. 이와는 대조적으로 십자석은 주 엽리를 치환하면서 자라고 있어서 Dn과 동시기 혹은 Dn 이후에 자랐을 것으로 해석된다..의 환경문제를 발생하지 않으며, 공정액에 첨가제를 투입하지 않으므로 순환형 친환경공정으로 각광받을 수 있다. 본 연구에서는 고온, 고농도의 NaOH 수용액의 처리에 적합한 막소재와 발생될 수 있는 제반 문제점 등을 파악하였고, 장기간의 실험을 거쳐 최적 투과 압력(Trans membrane pressue), 세정 조건 및 주기, 막재질에 있어서 보강하여야 할 Point, 최적 운전 조건들을 토출해 내었고, 향후 실제 Plant에 적용할 계획이다.는 양적으로 다른 두 가지의 유사한 마그마가 수반된 것으로 추정된다. 것으로 추정된다.를 사용하지 않음으로써 효과적이고 만족할 만한 심근보호 효과를 보였다.를 보였다.4주까지에서는 비교적 폐포는 정상적 구조를 유지하면서 부분적으로 소폐동맥 중막의 비후와 간질에 호산구 침윤의 소견이 특징적으로 관찰되었다. 결론: 분리 폐 관류는 정맥주입 방법에 비해 고농도의 cisplatin 투여로 인한 다른 장기에서의 농도 증가 없이 폐 조직에 약 50배 정도의 고농도 cisplatin을 투여할 수 있었으며, 또한 분리 폐 관류 시 cisplatin에 의한 직접적 폐 독성은 발견되지 않았다이 낮았으나 통계학적 의의는 없었다[10.0%(4/40) : 8.2%(20/244), p>0.05]. 결론: 비디오흉강경술에서 재발을 낮추기 위해 수술시 폐야 전체를 관찰하여 존재하는 폐기포를 놓치지 않는 것이 중요하며, 폐기포를 확인하지 못한 경우와 이차성 자연기흉에 대해서는 흉막유착술에 더 세심한 주의가 필요하다는 것을 확인하였다. 비디오흉강경수술은 통증이 적고, 입원기간이 짧고, 사회로의 복귀가 빠르며, 고위험군에 적용할 수 있고, 무엇보다도 미용상의 이점이 크다는 면에서 자연기흉에 대해 유용한 치료방법임에는 틀림이 없으나 개흉술에 비해 재발율이 높고 비용이 비싸다는 문제가 제기되고 있는 만큼 더 세심한 주의와 장기 추적관찰이 필요하리라 사료된다.전 도부타민 심초음파는 관상동맥우회로술 후