• Korean Journal of Food Science and Technology
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• v.47 no.5
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• pp.561-566
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• 2015

Effect of the addition of egg yolk lecithin at a concentration of 350 mg/kg on iron-catalyzed autoxidation and chlorophyll-photosensitized oxidation of a water/canola oil emulsion (W/O) during storage at $25^{\circ}C$ was studied based on headspace oxygen consumption and hydroperoxide production. Changes in the phospholipid (PL) composition of the emulsion were determined by high performance liquid chromatography. Headspace oxygen consumption and hydroperoxide content of the emulsion increased with storage time, and addition of egg yolk lecithin did not have any significant effect on these parameters during iron-catalyzed autoxidation and chlorophyll-photosensitized oxidation of the emulsion. PL content of the emulsion decreased during both oxidations, and the degradation rate was higher during autoxidation than during photosensitized oxidation. Phosphatidylcholine content ratio tended to increase during autoxidation. The results suggest that egg yolk lecithin in canola oil emulsion behaves differently during iron-catalyzed autoxidation and chlorophyll-photosensitized oxidation.

• Proceedings of the Korean Vacuum Society Conference
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• 2011.08a
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• pp.159-159
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• 2011

최근 여러 화학 반응에 대해서 일층(1L) 그래핀(graphene)이 복층(multi-layered) 그래핀보다 10 배 이상의 높은 반응성을 보인다는 사실이 알려졌다. 본 실험에서는 기판의 편평도와 기판-그래핀 간의 상호작용이 그래핀의 반응성에 미치는 영향을 이해하기 위해서, AFM(atomic force microscopy)과 라만 분광법을 이용하여 그래핀의 기체상 고온 산화반응을 연구하였다. 기계적 박리법을 통해 산화실리콘(SiO2/Si)과 마이카(mica) 기판 위에 고착된 그래핀 시료를 대조군으로 비교하였다. AFM 형상 분석으로부터 편평도가 낮은 산화실리콘 위에서는 그래핀의 두께가 작을수록 산화 속도가 크다는 사실을 확인하였다. 그러나 편평도가 높은 마이카 기판 위에서는 단일층 그래핀의 산화 속도가 산화실리콘 기판 위에서보다 현저하게 감소하고 두 겹 이상의 두께에서는 반응성의 차이가 없음을 발견하였다. 특히 마이카 위의 단일층 그래핀에서는 복층 그래핀과는 달리 산화에 의한 식각이 거의 일어나지 않아 화학적 안정성이 증대되었음을 알 수 있었다. 본 연구는 기판의 표면구조와 상호 작용을 통해 그래핀의 화학적 특성을 조절 할 수 있다는 가능성을 보여 준다.

• Journal of the Korean Society of Food Science and Nutrition
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• v.21 no.4
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• pp.381-385
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• 1992

The effect of antioxidant activity of soyasaponin on the liposomal phospholipid membrane were investigated by spectrophotometry. The oxidation index and oxidation rate of ${\alpha}-tocopherol$ containing egg phosphatidylcholine (EPC) liposomes were markedly decreased in the presence of soyasaponin relative to those of purephospholipid liposmes. ${\alpha}-tocopherol$ containing liposomes delayed the oxidation of liposomes. Especially soyasaponin stimulated the antioxidant activity of ${\alpha}-tocopheroal$ in liposomes. These results indicates that soyasaponin in liposomes had some additive effect on antioxidant of ${\alpha}-tocopherol$ toward liposomes.

• The Bulletin of The Korean Astronomical Society
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• v.37 no.2
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• pp.148.1-148.1
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• 2012

로켓 혹은 우주발사체의 주엔진에는 대부분 연료와 산화제를 연소시켜 나오는 에너지를 사용하는 화학로켓이 주종을 이루어 왔다. 이러한 로켓엔진에서 그동안 연료로는 수소계, 탄화수소계, 아민계 등 다양한 화학물질이 사용되어 왔으나, 산화제로는 강한 산화성을 나타내면서 밀도가 높은 몇몇 물질만이 제한적으로 사용되어져 왔으며, 최근에는 주로 액체산소(LOx)와 사산화질소(N2O4)가 사용되고 있다. 그러나 산화제 중 액체산소는 극저온이면서 상대적으로 밀도가 낮고, 사산화질소는 강한 독성을 지니고 있으며 액체로 존재하는 구간이 좁아 연구 목적의 소형발사체를 구현하는 것에는 많은 어려움이 있다. 이러한 이유로 최근 소형발사체 개발분야에서는 상온저장성이면서 친환경적인 과산화수소(H2O2)와 아산화질소(N2O)를 산화제로 활용하는 것에 대한 관심이 고조되고 있으나, 대형 추진기관을 개발하는 연구자들로부터는 액체산소를 사용할 때 보다 엔진 자체의 비추력이 상대적으로 낮다는 이유로 활용이 외면되어 온 것이 사실이다. 본 연구에서는 엔진 자체의 추진성능 보다는 사실상 발사체의 목적이라고 할 수 있는 추진단 속도증분을 성능의 지표로 삼아 평가하였으며, 결과를 통하여 과산화수소와 아산화질소의 높은 밀도가 엔진의 낮은 비추력을 충분히 보상할 수 있음을 보였다. 과산화수소와 아산화질소는 교육/연구용 소형발사체 구성에 충분히 활용가능한 산화제이며, 실제 발사에서 충분한 비행성능을 기대할 수 있는 물질로 평가할 수 있다.

• Journal of Environmental Impact Assessment
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• v.13 no.4
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• pp.187-196
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• 2004

매립지에서 배출되는 메탄가스는 이산화탄소에 이어 두 번째로 많이 배출되는 지구온난화 가스이지만 열을 흡수하는 능력에 있어서는 이산화탄소 보다 25에서 35배 정도 더 크기 때문에 지구 온난화 현상에 대한 메탄가스의 영향은 중요하다고 할 수 있다. 매립지로부터 배출되는 메탄가스는 호기성 상태의 매립지 복토층을 통과 할 때 산화될 수 있으므로 매립지 복토층은 메탄가스의 배출을 저감시키는 바이오필터의 역할을 할 수 있다. 본 연구에서는 batch 실험을 통하여 매립지 복토층에서의 메탄산화속도에 대한 토양수분과 온도의 영향을 연구하였다. 최대 산화속도는 토양수분 15%(w/w), 배양온도 $35^{\circ}C$의 환경조건에서 $1.03{\mu}mol\;CH_4g^{-1}soil\;h^{-1}$으로 나타났다. 이러한 실험결과를 이용하여 토양수분과 온도를 함수로 하는 회귀모형을 개발하였다. 또한 전국에 4 군데 지역을 선발하여 각 지역의 토양수분과 온도 데이타를 수집하고 개발된 모형을 이용하여 각 지역에 위치하고 있는 매립장에서의 월 평균 메탄산화량을 예측하였다. 예측 결과 환경조건이 양호한 지역의 매립지 복토는 메탄의 배출량을 저감시킬 수 있는 효율적인 바이오필터의 효과를 가지지만 환경조건이 불리한 지역의 매립지 복토에서는 바이오필터의 효과가 크지 않는다고 할 수 있다.

• Korean Chemical Engineering Research
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• v.47 no.1
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• pp.11-16
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• 2009

Composite electrodes for redox supercapacitor were prepared potentiodynamically by the deposition of $RuO_2$ and the co-deposition of Ru-Co mixed oxide on the surface of single-walled carbon nanotube. Electrode of Ru-Co mixed oxide, in which Ru(13.13 wt%) and Co(2.89 wt%) were deposited on the carbon nanotube, exhibited a similar specific capacitance(${\sim}620\;F\;g^{-1}$) with $RuO_2$ electrode at a low potential scan rate($10\;mV\;s^{-1}$), but showed a superior one ($570\;F\;g^{-1}$) at a high scan rate($500\;mV\;s^{-1}$) than that of $RuO_2$($475\;F\;g^{-1}$). Such increase in the specific capacitance at high scan rate by the co-deposition of Ru and Co species was due to the structural support of Co species to provide the electronic conduction through Ru species.

• Proceedings of the Korean Institute of Surface Engineering Conference
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• 2012.05a
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• pp.327-327
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• 2012

Si 함량이 증가할 수록 산화Scale에 Si 산화물층이 응집하여 전체적인 산세 속도를 저하시키는 경향이 있는 것을 알려져있다. 본 연구에서는 Si 함량에 따라서 산화물 산세 거동을 실험적을 파악하고자 하였다.

• Applied Chemistry for Engineering
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• v.16 no.1
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• pp.153-157
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• 2005

4-(Dimethylamino)pyridinium dichromate was synthesized by the reaction of 4-(dimethylamino)pyridine with chromium(VI)trioxide in $H_2O$, and characterized by IR, EA and ICP. The oxidation of benzyl alcohol using 4-(dimethylamino)pyridinium dichromate in various solvents showed that the reactivity increased with the increase of the dielectric constant, in the order: cyclohexen < chloroform < acetone < N,N-dimethylformamide. In the presence of hydrochloric acid(HCl), 4-(dimethylamino)pyridinium dichromate oxidized benzyl alcohol and its derivatives ($p-CH_3$, H, m-Br, $m-NO_2$) smoothly in N,N-dimethylformamide. Electron-donating substituents accelerated the reaction, whereas electron-withdrawing groups retarded the reaction. The Hammett reaction constant($\rho$) was -0.70 at 303K. The observed experimental data have been rationalized as follows: the proton transfer occurs after the prior formation of a chromate ester in the rate-determining step.

• Journal of the Korea Academia-Industrial cooperation Society
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• v.13 no.1
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• pp.462-469
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• 2012

Cr(VI)-4,4'-bipyridine complex(4,4'-bipyridinium dichromate) was synthesized by the reaction of 4,4'-bipyridine with chromium trioxide in H2O, and characterized by IR, ICP. The oxidation of benzyl alcohol using 4,4'-bipyridinium dichromate in various solvents showed that the reactivity increased with the increase of the dielectric constant(${\varepsilon}$), in the order: cyclohexene$CH_3$, H, m-Br, m-$NO_2$) smoothly in N,N'-dimethylformamide. Electron-donating substituents accelerated the reaction, whereas electron acceptor groups retarded the reaction. The Hammett reaction constant(${\rho}$) was -0.63(303K). The observed experimental data have been rationalized as follows; the proton transfer occurs after the prior formation of a chromate ester in the rate determining step.

• Journal of the Korean Electrochemical Society
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• v.9 no.2
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• pp.84-88
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• 2006

The effects of tip voltage, deflection setpoint, and tip velocity on height of $SiO_2$ line drawn by local anodization on Si wafer using scanning probe microscope were investigated. No local anodization was detected at smaller than -3 V of tip voltage. The line height increased at rate of 0.47 nm/V when the tip voltage is stronger than -3 V at $1{\mu}m/s$ tip velocity. From deflection setpoint, mechanical force between tip and substrate could be calculated and the threshold farce was $12\sim18nN$. The height of anodized $SiO_2$ lines is independent of the magnitude of force above the threshold force. The line height decreased as increasing the tip velocity and limited to 0.7 nm at -5 V tip voltage.