• Title/Summary/Keyword: 산양

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Production and Consumption of Goat Milk Products in Korea (한국의 산양유제품 생산 및 소비 현황)

  • Park, Seung-Yong
    • Journal of Dairy Science and Biotechnology
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    • v.24 no.2
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    • pp.39-45
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    • 2006
  • There has been a successful re-entry in the form of infant foods and as a product concept of "well-being" milk by feeding goat natural medicinal plants in high mountain lands and goats eating natural feeds. Typical composition of cow's milk and goat's milk are not significantly differ in major nutritional constituents. However, the noticeable differences between milks of the bovine and caprine species concern in the dimensions of the micelles, in casein composition, in size of the micelles and in the mineral charge of the micelle, but the ratio Ca/Pi in the micelle is very close for the two species The potential market in Korea could be expected to expand by keeping its freshness and nutritional benefits. The supply of goat milk products all year around is also an important to the consumers. In order to increase its market scale of goat milk, product manufacturers need extensive advertising promotion. Domestically, goat milk is currently manufactured at small scale dairy goat milk companies and consumed mainly in the form of fresh or fermented goat milk, while imported goat milk powder is used to produce infant goat milk formula by major dairy companies. Decreasing the unpleasant goaty flavour for the Korean consumers would be essential for the researchers who work for dairy science and technology.

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Sequence Diversity of Mitochondrial Cytochrome b Gene in Grey Goral Naemorhedus caudatus(Artiodactyla, Bovidae) from Korea (한국의 산양(우제목, 소과)의 미토콘드리아 Cytochrome b 염기서열 다양성)

  • Koh, Hung-Sun;Yang, Byong-Guk;Lee, Bae-Kun;Lee, Jong-Hyong
    • Animal Systematics, Evolution and Diversity
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    • v.18 no.1
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    • pp.13-21
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    • 2002
  • To add genetic information to the conservation efforts on grey coral (Naemorhedus caudatus) in Korea, we investigated the pattern of mitochondrial cytochrome b gene sequence (606 bp) of six specimens from two localities in Korea. The corresponding sequences of N. caudatus in China obtained from GenBank were also used. The nucleotide Tamura-Nei distances between each of four haplotypes of N. caudatus in Korea and the haplotype of N. caudatus in China varied from 0.0650 to 0.0803: N. caudatus revealed high level of sequence diversity in Bovidae. In N. caudatus in Korea, the distances among three haplotypes at Yanggu were 0.0151 to 0.0185, and it suggests that the genetic diversity of Yanggu population was decreased in low level. Moreover, the distances between each of three haplotypes at Yanggu and one haplotype at Samcheok were 0.0343 to 0.0489. It indicates that habitat isolation caused the continuous increase of genetic distance with geographic distance in N. caudatus, and various conservation plans for mitigating the loss of genetic diversity in Korea have to be in immediate action. To clarify the taxonomic status of N. caudatus, the sequence (276 bp) of N. goral available from GenBank were also utilized, and n goral was not distinct from N. caudatus. It suggests that they may be conspecific, but further analyses with additional specimens of two species are necessary.

The Correlation Analysis between Growth Characteristics of Wild-simulated Ginseng (Panax ginseng C.A. Meyer) and Location Environment of Cultivation Area (산양삼의 생육특성과 재배지 입지환경 간의 상관관계 분석)

  • Kim, Kiyoon;Um, Yurry;Jeong, Dae-Hui;Kim, Hyun-Jun;Kim, Mahn-Jo;Jeon, Kwon-Seok
    • Proceedings of the Plant Resources Society of Korea Conference
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    • 2019.10a
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    • pp.83-83
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    • 2019
  • 본 연구는 고품질 산양삼 생산을 위한 표준재배기술 개발을 위해 산양삼의 생육특성과 재배지의 입지환경 간의 상관관계를 구명하고자 하였다. 전국 9지역의 산양삼 재배지를 선정하여 13년생 산양삼의 생육특성을 조사하고, 각 재배지의 임상 및 토양 이화학성을 분석하여 입지환경과 산양삼 생육특성과의 상관관계를 확인하였다. 총 9개의 재배지 중에서 산양삼의 생육특성은 거창과 함양 재배지에서 다른 재배지에 비해 유의적으로 높은 것으로 나타났다. 임산과의 상관관계를 확인한 결과, 산양삼의 부피는 재배지 임상의 흉고직경과 유의적인 정의 상관관계를 보였고, 활엽수의 비율과 유의적인 부의 상관관계, 침엽수의 비율과는 유의적인 정의 상관관계를 보였다. 침엽수의 비율이 100%로 확인된 영월 재배지의 산양삼 생육특성이 다른 재배지에 비해 유의적으로 높지 않은 것으로 확인되어, 이러한 결과는 침활혼효림에서 침엽수의 비율과 상관관계가 있는 것으로 판단된다. 토양 특성과의 상관관계 분석에서는 재배지 토양의 pH, K, Ca, Mg과 생육특성 간의 유의적인 부의 상관관계를 확인할 수 있었다. 이와 같이 산양삼의 생육특성과 입지환경 간의 상관관계를 분석한 결과, 산양삼의 생육은 재배지 임상의 흉고직경이 크고, 침활혼효림에서 침엽수의 비율이 높으며, 토양의 pH, K, Ca, Mg 함량이 높지 않은 재배지에서 적합하다는 것을 확인할 수 있었다. 본 연구의 결과를 통해 산양삼 재배에 적합한 재배적지의 입지환경 조건을 확인할 수 있었고, 산양삼은 7~20년 동안 무농약, 무비료의 청정환경에서 생산하는 것이 원칙이기 때문에 본 연구의 결과를 활용하여 향후 산양삼의 예상재배지를 선정하는데 있어 도움을 줄 수 있을 것으로 사료된다.

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The Correlation between Growth Characteristics and Location Environment of Wild-simulated Ginseng (Panax ginseng C.A. Meyer) (산양삼 생육특성과 입지환경 간의 상관관계)

  • Kim, Kiyoon;Um, Yurry;Jeong, Dae-Hui;Kim, Hyun-Jun;Kim, Mahn-Jo;Jeon, Kwon-Seok
    • Korean Journal of Plant Resources
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    • v.32 no.5
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    • pp.463-470
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    • 2019
  • Wild-simulated ginseng is requires standard establishment on location environment for long-term and eco-friendly cultivation. The this study was carried out to investigate the correlation between growth characteristics and location environment of wild-simulated ginseng for selection of suitable cultivation area. Samples were collected from a 9 site of wild-simulated cultivation area and examined growth characteristics and location environment. Correlation coefficient between growth characteristics and location environment was analyzed using Spearman's rank correlation. The growth of wild-simulated ginseng was shown significantly higher in Geochang and Hamyang cultivation area. The results of correlation analysis was shown significantly correlation with percentage of conifer, total diameter at breast height, soil pH, K, Ca and Mg. The results of this study was clearly investigated the correlation between growth characteristics and location environment of wild-simulated ginseng, which is considered to will provide understanding for selection suitable cultivation area of wild-simulated ginseng.

The Analysis of Growth Characteristics and Ginsenoside Contents Wild-simulated Ginseng (Panax ginseng C. A. Meyer) with Different Years of Rusty Roots (적변에 따른 연근별 산양삼 생육특성과 진세노사이드 함량 분석)

  • Kiyoon Kim;Hyun-Jun Kim;Dae-Hui Jeong;Jeong-Hoon Huh;Yurry Um;Kwon-Seok Jeon
    • Proceedings of the Plant Resources Society of Korea Conference
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    • 2021.04a
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    • pp.50-50
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    • 2021
  • 본 연구에서는 7년근과 13년근 산양삼을 선정하여 적변 유무에 따라 분류하고 적변에 따른 산양삼의 생육특성과 진세노사이드 함량을 조사하기 위해 수행되었다. 산양삼 재배지 9개소의 산양삼 지하부의 생육특성을 분석한 결과, 7년근과 13년근 산양삼의 생육특성은 적변에 따른 유의적인 차이는 확인되지 않았다. 적변에 따른 연근별 산양삼의 진세노사이드 함량을 비교 분석한 결과, 7년근 산양삼은 Rb1과 Rg1은 진세노사이드 함량이 일반삼에 비해 적변삼에서 높았고, 진세노사이드 Rc, Rd, Re, Rg2는 적변삼에 비해 일반삼에서 유의적으로 높은 것을 확인하였으나 적변에 따른 13년근 산양삼의 진세노사이드 함량 유의적인 차이는 확인할 수 없었다. 산양삼 생육특성과 진세노사이드 함량 간의 상관관계를 분석한 결과, 일반삼의 경우 진세노사이드 Rb2, Rc, Rd, Rf, Rg1이 산양삼의 지하부 길이와 유의적인 정의 상관관계를 보였고, 적변삼은 진세노사이드 Rd가 지하부 길이와는 유의적인 정의 상관관계, 주근직경과는 유의적인 부의 상관관계를 보였다. 본 연구에서는 7년근과 13년근 모두 적변에 따른 생육특성의 차이는 확인되지 않았고, 진세노사이드 함량은 7년근에서는 적변에 따라 유의적인 차이를 보였지만 13년근에서는 유의적인 차이가 없는 것을 확인하였다. 임가에서 산양삼은 7년근에 비해 13년근이 보다 고가에 거래되는 만큼 본 연구의 결과를 통해 적변삼에 대한 소비자들의 인식을 개선하여 산양삼 재배 농가의 소득 증대에 도움을 주고, 향후 산양삼의 품질규격을 정립하는 데 있어 유용한 정보를 제공할 수 있을 것으로 사료된다.

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Effects of Cultivated Wild Panax ginseng Extract on the Proliferation, Differentiation and Mineralization of Osteoblastic MC3T3-E1 Cells (산양삼(cultivated wild Panax ginseng) 추출물이 조골세포 활성에 미치는 영향)

  • Seo, Hyun-Ju;Eo, Hyun Ji;Kim, Hyun Jun;Jeon, Kwon Seok;Park, Gwang Hun;Hong, Se Chul;Jeong, Jin Boo
    • Korean Journal of Plant Resources
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    • v.33 no.4
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    • pp.227-236
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    • 2020
  • Panax ginseng C.A. Meyer (P. ginseng) is known to exert a wide range of pharmacological effects both in vitro and in vivo. Although studies on ginsenoside, antioxidant activity, and anticancer effect of the cultivated wild Panax ginseng (CWP) have been conducted, there is little research on the effect of CWP extract on bone metabolism. In this study, we investigated the potential anti-osteoporotic properties of CWP on the growth and differentiation of MC3T3-E1 cells. CWP significantly increased the viability and proliferation of MC3T3-E1 cells. CWP activated intracellular alkaline phosphatase (ALP) activity in MC3T3-E1 cells. In addition, CWP increased the mineralized nodules in MC3T3-E1 cells. Furthermore, CWP increased the expression of genes such as Runx2, ALP, OPN and OCN associated with osteoblast growth and differentiation in a dose-dependent manner.

재래산양의 반복 과배란처리가 난자의 회수율에 미치는 영향

  • 박희성;김태숙;이윤희;정수영;홍승표;박준규;김충희
    • Proceedings of the KSAR Conference
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    • 2004.06a
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    • pp.267-267
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    • 2004
  • 우리나라 재래산양은 동물복제 또는 형질전환 등과 같은 첨단생명공학연구에 매우 적합한 동물이며, 이러한 연구를 위해서는 무엇보다도 oocyte의 확보방안이 시급히 마련되어야 한다. 그러나 산양의 과배란 및 회수 등에 관한 연구가 극히 미진한 실정이다. 본 연구는 재래산양에 있어서 과배란 처리에 의한 oocyte의 회수방법과 회수란의 질적 개선방법을 확립하기 위하여 호르몬 및 공란우의 반복사용에 따른 회수율을 조사하였다. 공시동물은 체중 15∼25 Kg 전ㆍ후의 성숙한 미경산 재래산양으로서 발정동기화를 위하여 CIDR(Eazi Breed, InterAg, New Zealand)를 10일간 질내에 삽입하고 과배란 처리는 FSH를 CIDR 삽입 8, 9, 10일째에 12시간 간격으로 70 ㎎을 감량법으로 투여하였으며, PMSG의 경우는 1,000 IU를 제 8일째에 1회 투여하여 과배란을 유기하였다. (중략)

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Comparison of Morphological Characters and Stable Isotopes of Seeds between Wild Simulated Ginseng and Cultivated Field Ginseng (국내 산양삼과 인삼 종자의 형태적 형질과 안정성 동위원소 비교)

  • Choi, Myoung Sub;Kim, Sunhee;Park, Chan Ryul;Kim, Namyoung;Shin, Jinsub
    • Journal of Korean Society of Forest Science
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    • v.97 no.4
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    • pp.357-362
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    • 2008
  • We compared the morphological characters and stable isotopes of seeds of wild simulated ginseng with those of cultivated field ginseng. Seeds were collected from ten areas for wild simulated ginseng and two areas for cultivated field ginseng. The length, width, thickness and number of seeds per gram were measured and the ratio of stable isotopes of carbon and nitrogen was analysed as well. There was a overlapping variation of morphological characters and the ratio of stable isotope of the wild simulated ginseng among study areas. In Geumsan area, compared with the seed of cultivated field ginseng, the seed of wild simulated ginseng was significantly small and light, and the ${\delta}^{15}N$(‰) of wild simulated ginseng was lower than that of cultivated field ginseng. However, it is somewhat impossible to compare the regional variation of the unique value of ${\delta}^{15}N$(‰) among study areas of wild simulated ginseng. We can suggest the value of ${\delta}^{15}N$(‰) can be used as detection factor for cultivation regime like chemical fertilization and organic farming.

Comparative Monthly Analysis of Goat Milk Components by Individual Farms (우리나라 산양유의 농장별 및 계절별 성분 비교분석)

  • Ahn, Jong-Ho;Park, Woong-Yeoul
    • Korean Journal of Organic Agriculture
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    • v.16 no.3
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    • pp.321-330
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    • 2008
  • In order to investigate any differences of the characteristics of goat milk according to seasons and individual farms, we analysed and compared the components of fat, protein lactose, total solid, solid-not fat (SNF) and cells of goat milk collected from 8 individual farms between December 2006 and June 2007. Milk fat content has shown higher values in December to March than in other seasons, and SNF appeared especially higher in February. However, lactose content was not different according to seasons. Regional differences of milk components were not big at all either. Milk components from goats were in general similar to cow milk except a little lower fat content, but appeared higher than mare milk. Production of goat milk is in difficulty in aspects of balancing demand and supply due to its seasonal reproductive system. For the future of goat milk industry, it is necessary to develop various products of longer storage life.

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Study on the Correlation between the Growth Characteristics of Wild-simulated Ginseng (Panax ginseng C.A. Meyer) and Soil Bacterial Community of Cultivation Area (산양삼 생육특성과 재배지 토양세균군집 간의 상관관계 연구)

  • Kim, Kiyoon;Um, Yurry;Jeong, Dae Hui;Kim, Hyun-Jun;Kim, Mahn Jo;Jeon, Kwon Seok
    • Proceedings of the Plant Resources Society of Korea Conference
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    • 2019.10a
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    • pp.84-84
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    • 2019
  • 본 연구는 전국 임의의 산양삼 재배지를 선정하여 재배지 내의 토양 특성 및 토양세균군집을 분석하고, 토양 특성, 세균군집 및 산양삼 생육특성 간의 상관관계를 구명하기 위하여 수행되었다. 토양 이화학성 분석은 농촌진흥청의 종합분석실 매뉴얼에 따라 분석하였고, 토양세균군집 분석은 pyrosequencing analysis (Illumina platform)를 이용하였다. 토양세균군집과 생육특성 간의 상관관계는 Spearman's rank correlation을 이용하여 분석하였다. 전국 8개 산양삼 재배지로부터 분리한 토양세균군집은 2개의 cluster로 군집화를 이루는 것을 확인하였다. 모든 토양 샘플에서 Proteobacteria와 Alphaproteobacteria가 각각 평균 상대적 빈도수가 35.4%, 24.4%로 우점종으로 나타났다. 나타났다. 두 개의 cluster 간 토양세균군집의 상대적 빈도수를 비교 분석한 결과, 먼저 Proteobacteria (p = 0.03), Actinobacteria (p = 0.02), Ahlpaproteobacteria (p = 0.029), Betaproteobacteria (p = 0.021)는 cluster 1에서 cluster 2에 비해 상대적 빈도수가 유의적으로 높았고, Fimicutes (p = 0.004), Cyanobacteria (p = 0.004), Acidobacteriia (p = 0.041), Ktedonobacteria (p = 0.019), Gammaproteobacteria (p = 0.034), Bacilli (p = 0.009)은 cluster 2에서 유의적으로 상대적 빈도수가 높은 것으로 나타났다. 토양세균군집 cluster 간 산양삼의 생육특성을 비교 분석한 결과, cluster 2 재배지에서 수집한 산양삼 시료의 지하부 생중량은 cluster 1 재배지에서 수집한 산양삼 시료에 비해 cluster 2에서 유의적 (p = 0.04)으로 높았다. 산양삼 생육특성과 토양세균군집 간의 상관관계를 분석한 결과, 산양삼의 생육은 토양 pH가 낮고 Acidobacteria의 상대적 빈도수가 높은 토양에서 증가하였으며, Acidobacteriia와 Koribacteraceae의 상대적 빈도수는 산양삼의 생육과 유의적인 정의 상관관계를 보이는 것으로 나타났다. 본 연구 결과는 토양미생물군집과 산양삼 생육 간의 상관관계를 구명하는 중요한 자료가 될 것으로 생각되고, 나아가 산양삼 재배적지를 선정하는데 있어 보다 명확한 정보를 제공할 수 있을 것으로 사료된다.

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