• the MEAT Journal
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• s.35 winter
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• pp.82-116
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• 2008

1. 식육가공품 생산 및 판매현황/2. 식육가공품 수출입현황/3. 냉동식품 판매현황/4. 축산물 가격동향/ 5. 축산물 수급상황/6. 축산물 소비량/7. 도축두수/8. 가축 사육현황/9. 육류 수입현황/10. 육류 수출현황/11. 일본 식육가공품 생산현황/12. 국별 육류 소비량

• 월간낙농육우
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• s.118
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• pp.57-63
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• 1992

• Monthly Duck's Village
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• s.196
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• pp.48-49
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• 2019

• Monthly Duck's Village
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• s.195
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• pp.24-35
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• 2019

오리산업은 2000년대 이후 빠르게 성장하면서 농가의 주요 수익원으로서 역할을 해왔지만, 시설 방역수준이 미흡하여 HPAI가 지속적으로 발생하고 있다. AI 예방을 위해서는 사육시설 개선 및 방역 강화와 같은 보다 근본적인 방안이 필요함에 따라 본 연구의 목적은 오리사육시설에 대한 전국적인 실태조사를 통해 사육시설과 방역시실 현황을 점검하고 HPAI 방역 뿐만 아니라 생산성 향상이 가능한 사육시설 개선을 위한 정책 방안을 마련하고자하는 것이다.

• KOREAN POULTRY JOURNAL
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• v.42 no.5
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• pp.145-149
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• 2010

일반 양계 제품과 차별화하기 위하여 유정란, 자연란, 친환경란, 무항생제란 등을 생산하는 산란계 농장과 토종닭, 맛닭, 무항생제 육계 등을 생산하는 육계농장에서 다양한 형태의 양계산물이 등장하고 있다. 그러나 이들 생산 농장은 일반 양계 규모 보다 적은 규모의 농장에서 생산되어 지는 경우가 많고 현황 파악도 확실하지 못한 실정이다. 이러한 소규모 양계 농가는 방역 위생 관리에 더욱 철저 하여야 함에도 불구하고 외부 환경에 대응하기가 적합하지 못하여 여러 가지 어려움을 당면하게 되며 결과적으로 전반적인 방역 사각지대가 이루어지게 된다. 이미 앞서서 소개한 상황에 직면한 일본은 무분별하게 사육되는 농장에 대한 고충과 위생대책을 계병연구회에서 발표한 바 있다. 필자는 앞으로의 당면과제 해결에 참조가 되기를 바라면서 이 내용을 소개하고자 한다.

• KAPE Magazine
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• s.189
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• pp.6-9
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• 2012

육우는 일반적으로 홀스타인의 수소나 미경산 암소를 비육하여 출하하는 고기소다. 홀스타인 자체가 우유생산을 목적으로 개량되어 옴에 따라 다른 육용종 소에 비해 육질적인 측면에서 불리한 부분이 있지만 사양관리 방법에 따라 등급판정결과는 크게 달라질 수 있다. 따라서 지난해 등급판정결과에 대한 분석을 통해 육우사육의 현황과 앞으로의 방향에 대해 살펴보기로 하자.

• KOREAN POULTRY JOURNAL
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• v.42 no.6
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• pp.136-139
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• 2010

• KOREAN POULTRY JOURNAL
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• v.42 no.7
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• pp.136-139
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• 2010

• KOREAN POULTRY JOURNAL
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• v.34 no.10 s.396
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• pp.84-87
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• 2002

• 월간낙농육우
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• s.33
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• pp.60-66
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• 1984