• Monthly Korean Chicken
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• v.4 no.5 s.35
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• pp.2-8
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• 1998

소비기반 확충 ${\cdot}$ 수출산업 육성되야 - GSM-102자금 보증수수료율 인하 - 습도 관리에 초점을 맞추자! - 육계 깔짚 연속이용법 개발 - 98년 세계 브로일러 생산 증가 예상 - 작지만 선진양계 추구하는 뉴질랜드 - 호주, 수출식육 검사제도 개혁추진 - 중국, 육류 유통 ${\cdot}$ 판매 체제 개선 요구 - 필리핀 양계산업 감산 추세 - 계열사육농가 유류대 현수준 유지키로 - IMF체제이후, 저단가 메뉴 선보여 - 사료원료사용 대두박은 감소 채종박은 증가 - 닭고기, 건강한 식생활 유지에 효과 만점 - 미 농무부, IBP사 쇠고기 회수조치

• Korean Journal of Poultry Science
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• v.6 no.1
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• pp.1-11
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• 1979

왈드롭 박사는 1959년 테네시 대학교의 가금학과를 졸업하고 1962년에 프로리다 대학교에서 가금영양학 전공으로 석사학위를 받았다. 이어서 1965년 동 대학교에서 가축영양학 및 생화학 전공으로 박사학위를 받고 프로리다 대학교 가금학과 조교수를 거쳐 1966년 이후 현재까지 아칸다스 대학교 축산학과에서 교수로 있다. 그동안 가금영양학 분야의 우수학자로서 미국 사료제조업자상 등 여러 개의 상을 받은바 있어서 현재 주로 닭의 생산능력과 부화향상을 위한 연구와 영양소함량과 사료 가공이 가금의 능력향상에 미치는 영향에 대해서 연구하고 있다.

• Monthly Korean Chicken
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• v.3 no.4 s.22
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• pp.2-8
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• 1997

농축산물 저율관세 수입물량 운영계획 확정 - 닭고기 관련 위생관리 실태조사 예정 - 변이형 닭전염성기관지염 예방 가능 - 뉴캣슬 백신접종율 저조 - 닭 가금티프스 ${\cdot}$ 뉴캣슬병 주의보 산랑율 떨어지고 폐사 지속 - EU, `97년 브로일러 생산 ${\cdot}$ 수출 늘어 - 육계 자동화 행잉시설 개발 - 일본, `96 닭고기 수입감소 전년보다$4{\%}$나 줄어 - 미국 가금산업 신장세 보일 듯 - 국내 닭고기 외식업체 브랜드 역수출 - 96년도 냉동닭고기 1만여톤 수입 - NAFTA, 캐나다 높은 관세 허용 - 수입닭고기 가공용 사용 급증 - 삼계탕 유럽시장에 본격 진출 - 닭고기 수입개방 대처에 대한 세미나 개최

• KOREAN POULTRY JOURNAL
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• v.24 no.2 s.268
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• pp.131-135
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• 1992

겨울철 산란육성계와 브로일러에서 장염, 미숙변, 연변, 계사과습 등으로 증체, 폐사, 도태율이 증가하여 생산성이 저하되며 산란성계 편입 후에도 능력을 최대한 발휘하지 못하여 고심한다. 여름철에는 콕시듐증이 문제이지만 겨울철은 방한시설에 치중하다보면 장염성 살모넬라증을 일으켜 눈에 보이지 않게 손실을 보게 된다. 닭에서 상기원인체인 살모넬라증은 인수공통전염병(人獸共通傳染病)의 하나로 닭은 물론 사람에게도 오염된 닭고기, 계란을 먹고서 때때로 식중독 증상을 일으킨다. 아울러 닭에서도 과습고온 사육시 연변, 하리, 장염, 소화장해 등으로 생산성 저해 소화기 질병을 일으킨다. 이 달에는 본 질병의 근본원인체인 살모넬라 장염에 대하여 기술한다.

• KOREAN POULTRY JOURNAL
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• v.11 no.4 s.114
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• pp.160-170
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• 1979

월드롭 박사는 1959년 테네시 대학교의 가금학과를 졸업하고 1962년에 프로리다 대학교에서 가금영양학 전공으로 석사학위를 받았다. 이어서 1965년 동대학교에서 가축영양학 및 생화학 전공으로 박사학위를 받고 프로리다대학교 가금학과 조교수를 거쳐 1966년 이후 현재까지 아칸다스대학교 축산학과에서 교수로 있다. 그동안 가금영양학 분야의 우수학자로서 미국사료제조업자상 등 여러 개의 상을 받은바 있어서 현재 주로 닭의 생산능력과 부화향상을 위한 연구와 영양소 함량과 사료 가공이 가금의 능력향상에 미치는 영향에 대해서 연구하고 있다.

• Korean Journal of Poultry Science
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• v.12 no.2
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• pp.135-143
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• 1985

A total of eight strains of avian reoviruses were isolated from chickens with arthritis or stunted growth. The isolations were made from broilers or broiler breeders under 12 weeks of age. The viruses had a typical morphology of reoviruses with double capsid layers and 81nm of diameter. In agar gel precipitation tests, the isolates reacted with antisera prepared against S-1133 or R-1 strains of avian reoviruses and cross reacted with S-1133 antigen. They did not agglutinated RBC's from day-old chicks, adult chickens, guinea pigs, and horses. The isolates showed strong resistance against the treatments of chloroform, IUdR, and heat, When infectivities of the viruses were titrated in cell cultures of chicken embryo fibroblast, chicken embryo liver, and Vero cells, similar end points reached four to five days after inoculation, regardless of tell types and virus inoculation time, either inoculated simultaneously at the time of cell seeding or on confluency. Mean times of mortality of chicken embryos inoculated with the isolates via the chorioallantoic membrane ranged from 54 to 59 hours and that of S-1133 strain was 73 hours.

• Korean Journal of Poultry Science
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• v.17 no.2
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• pp.93-100
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• 1990

Two experiments were conducted to assess the use of full-fat canola seed and restored oil meal plus oil of canola in the ration for broiler chicks. In the first experiment, broilers received diets containing 10% heated or non-heated full-fat canola seed and conola oil meal mixed with corresponding oil or animal fat. In the second experiment, broiler diets contained 10 or 20% of canola seed and canoia meal mixed with canola oil. Heat treatment of full-fat canola seed and the types of fat mixed with meals had no significant effect on all of broiler performance and nutrient retention parameters investigated. Bioilers consuming 10 to 20% dietary canola seed or mixture of canola meal plus oil performed as well as the control birds. It is concluded that the canola seed or the mixture of restored canola meal plus oil or fat can be well utilized by broiler at dietary levels of 10 to 20%.

• Journal of the Korean Society of Food Science and Nutrition
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• v.12 no.4
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• pp.395-400
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• 1983

The experiment was conducted to study the effect of protein level on weight gain, feed consumption and the efficiencies of feed, energy and protein when the broiler chick was fed the diet of different protein level with the iso-calorie content. The energy and protein level of the basal ration was 3200 kcal and 22.85% for starter period and 3265 Kcal and 18.58% for finisher period, respectively. In order to increase the protein level of the experimental diet, the basal diet was substituted by fish meal by the ratio of 3, 6, 9, and 12%. The male Abor Acre broiler chicks were employed for 8 weeks and the result obtained were as follows. 1. The weekly body weight gain was significantly greater for Diet C than for Diet A and E in the starter period and greater for Diet A than for Diet E in the finisher period (P<0.05). 2. In stater period the feed intake was not affected by the protein level but in finisher period the feed intake for Diet C, D, and E was significantly reduced compared with Diet A. 3. As for feed conversion ratio, Diet C of 1.43 was improved significantly compared with Diet A of 1.58(P<0.05). 4. As the protein level of diet increased, the energy efficiency ratio increased and however, the protein efficiency ratio decreased in starter and finisher period. In conclusion the best performance of broiler is thought to be realized when the protein and energy level was 23% and 3200 Kcal for starter period and 20% and 3250 Kcal for finisher period, respectively.

• Korean Journal of Poultry Science
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• v.26 no.2
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• pp.97-108
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• 1999

The consumer demands for quality of meats has become diverse in recent years. The present paper describes mainly the technology to improve the broiler meat quality with special reference to reducing fat contents in edible meats which is the heart of the quality constraints. Abdominal fat deposition in broilers was reduced by feeding of medium-chain triglycerides(MCT), suggesting MCT feeding is useful to produce broiler meat with low fat content. A phase feeding system to aim at improving meat quality that is mainly comprised with partial replacement of dietary protein into phase during 4∼6 weeks increased edible meat yields and reduced abdominal fat deposition and fat contents in breast and thigh meats. Whiteness of fat tissue was intensified by feeding beef tallow or lard in place of yellow grease. Feeding Phaffia yeast containing astaxanthin increased redness of breast and thigh meats and improved visual appearance of meats which may be preferential for consumers. Feeding fish oil reduced abdominal fat deposition and increased EPA and DHA contents of fat tissues. These procedures could be used for manipulation of meat quality to meet consumer demands.

• Monthly Korean Chicken
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• v.2 no.7 s.13
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• pp.2-8
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• 1996

육류중 유해물질 검사 강화 - 육계 초기 사료제한 연구 - 잔류 항생제 정성검사 키트 개발 - 일본인 육류섭취량 증가추세 - 축산폐수 단속기중 강화 - 축산물 소비촉진 홍보대책 필요 - 사료용 부연료 할당관세 $2.5{\%}$적용 - 가금티푸스 예방약 개발 - 가금인플루엔자 방역대책 시급 - 종계 ND 발생지역 백신 프로그램 - 수입종란 외래질병 매개 가능성 - 안전축산물 생산운동연합회 발족 - 중국, 닭고기 산업 잠재력 무한 - 삼계탕 수출 급속 성장중 - 소비자 단체 임원 닭 생산현장 방문 - 산란노계 처리 계속 어려워 - 인도, 육계수입 규제완화 재검토 - 축산기자재 구입 외화자금 사용가능 - 미국, 도계전 급이중단 실험 - 러시아, 수입쿼터제 부과 - 호주, 브로일러 산업 지속적 성장 - 배합사료업체 사료원료 선물구매 기피