• Title/Summary/Keyword: 분말제조

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Quality characteristics of tofu prepared with Lagocephalus lunaris powder (복어 분말 첨가가 두부의 품질특성에 미치는 영향)

  • Yoo, Ji-Young;Cho, Hee-Sook;Park, Bock-Hee
    • Food Science and Preservation
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    • 제20권4호
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    • pp.495-501
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    • 2013
  • The principal objective of this study was to determine the quality characteristics of a tofu (soybean curd) with added Lagocephalus lunaris powder (LLP). The moisture, crude ash, crude protein, and crude lipid contents of the used LLP were 6.20%, 1.04%, 74.55%, and 1.20%, respectively. The yield and turbidity of tofu increased according to the increase in the quantity of LLP, whereas the pH decreased with the increase in LLP. The L value decreased as the amount of LLP in the formulation increased, whereas the a and b values of the tofu increased. Furthermore, the hardness, chewiness, and brittleness significantly increased as the level of LLP increased. In terms of overall acceptability, the preferred tofu samples contained 0.5% LLP. These results suggest that the LLP can be applied to tofu (soybean curd) in order to achieve high quality and functionality.

MICROSTURCTURE AND MAGNETIC PROPERTY OF NiZn-FERRITE POWDER SYNTHESIZED BY ULTRASONIC SPRAY PYROLYSIS PROCESS (초음파 분무 열분해법으로 합성한 NiZn 페라이트 분말의 미세구조 및 자기 특성)

  • 남중희;김민상;박상진;김효태;정상진
    • Proceedings of the Korean Magnestics Society Conference
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    • 한국자기학회 2002년도 동계연구발표회 논문개요집
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    • pp.114-115
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    • 2002
  • 다성분계 세라믹스에 대하여 초미립 및 나노 분말을 제조하기 위해 공침법, 비정질 citrate법, 무기 금속염을 이용한 sol-gel법, 분무 열분해법 등과 같이 비교적 단순한 공정이면서 입도 분포가 좁고 재현성이 우수한 구형의 초미립 또는 나노 분말의 제조에 적합한 방법들이 많이 연구되고있다[1-3]. 분무 열분해법은 출발물질로 용액을 사용하고 미세한 액적(droplet)을 초음파 분무 후 열분해 하여 분말을 합성하는 방법으로, 입자의 조성이 균질하고 구형의 형상을 갖는 우수한 결정상을 얻을 수 있다. (중략)

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Direct Preparation of Fine Nickel Powder by Slurry Reduction Method for MLCC (슬러리환원법에 의한 MLCC용 미세 니켈 분말 직접 제조)

  • Shin, Gi-Wung;Ahn, Jong-Gwan;Kim, Dong-Jin;Kim, Sang-Bae;Ahn, Jea-Woo
    • Journal of the Mineralogical Society of Korea
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    • 제23권3호
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    • pp.191-197
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    • 2010
  • Fine nickel metal powder of uniform morphology, narrow size distribution, and high purity was prepared from high purity metal solution. Slurry reduction method for the synthesis of metal powder was applied with a special interest in their fine and spherical shape. The products were characterized by scanning electron microscopy (SEM) and X-ray diffraction (XRD). Well dispersed ultrafine nickel powder with the particle size range of 100~200 nm was produced from Ni-hydrazine precursor using hydrazine as a reductant for 90 min reaction in 4.5 M NaOH solution.

Purification of Waste Acid and Manufacture of Complex Oxide and Mn-Ferrite Powder by Co-Roasting Process (폐산의 정제 기술 및 분무 배소법에 의한 복합 산화물과 Mn-Ferrite 분말의 제조)

  • 유재근;김정석;민병구;성낙일
    • Resources Recycling
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    • 제7권4호
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    • pp.64-75
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    • 1998
  • The purpose of this study is to produce high putity composite powder composed of Fe-oxide, Mn-oxide and Mn-ferrite having superior homogencity in composition and particle size distribution by co-roasting process. Binary component metal (Fe, Mn) chloride solutions were produced by dissolving mill scale and ferro-mangancse alloy in hydrochloric acid. These chloride solutions contained the impurities such as SiO$_{2}$, P, Al, Ca and Na, which were originated from the Fe/Mn source materials. The neutralization and polymeric coagulant method were adoped to refine the hydrochloric liquor. When pH is far below the isoelectric point (pH 2-3), the SiO$_{2}$ was the most effectively reduced element, while other impurities remained unchanged. By increasing pH above 3, most of the impurities could be reduced effectively due to the coprecipitation reaction. The polymeric coagulants such as poly vinyl alcohol, resin amine and ammonium molybdate were found to have no effect on the spray roaster designed by the authors. The produced oxide powders were confirmed to be mixtures of Fe-oxide, Mn-oxide and mn-ferrite. the powders were homogeneously mixed and the particle size increased sleeply with increasing co-roasting temperature.

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방전플라즈마 소결법으로 제조한 Mo-Cu 합금 소결체의 물성 및 전기적 특성에 관한 연구

  • Lee, Han-Chan;Mun, Gyeong-Il;Lee, Bung-Ju;Sin, Baek-Gyun
    • Proceedings of the Korean Vacuum Society Conference
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    • 한국진공학회 2011년도 제40회 동계학술대회 초록집
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    • pp.277-277
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    • 2011
  • Mo-Cu 합금은 고강도이고 우수한 열전도성 및 전기전도성를 가지는 특성이 있어 현재 방열소재, 반도체 부품, 자동차 부품 등 여러 응용분야에서 연구가 활발히 진행되고 있다. 본 연구에서는 서로 고용성이 없는 Mo-Cu 합금을 제조하기 위해서 Mo, Cu 분말을 PBM (Planetary Ball Milling) 방법을 이용하여 제조 하였으며, 제조된 분말은 SPS (Spark Plasma Sintering) 공정을 이용하여 소결체를 제조하였다. Mo-Cu의 조성 변화는 Cu의 함유량을 각각 5at%Cu, 10at%Cu, 20at%Cu로 조절하여 수행하였으며, PBM 의 공정 변수로 회전수(RPM), 볼과 분말의 비율, 분산제의 양, 볼밀 시간, 분위기 변화를 주어 최적조건을 얻기 위한 실험을 진행하였다. PBM 방법을 이용하여 제조한 분말은 PSA (Particle Size Analysis)에 의해 분말의 크기를 측정하고 EDS(Energy Disperse X-ray Spectrometer) 분석에 의해 조성을 확인하였으며, XRD (X-Ray Diffraction) 분석에 의해 Cu peak이 사라지는 조건을 PBM의 최적조건으로 잡고 실험을 진행하였다. 소결체를 고밀도화하기 위해 소결공정을 SPS 방식으로 하였으며 소결체의 경도, 내마모성, 마찰계수 일함수 등을 분석하기 위해 소결체의 크기를 직경 30 mm 및 두께 5 mm로 설계하였고, 소결 공정 변수로 소결온도를 각각 $900^{\circ}C$, $1000^{\circ}C$, $1100^{\circ}C$, 소결압력을 50MPa, 60MPa, 70MPa, 유지시간을 0분, 10분, 20분으로 차이를 주어, 소결체의 밀도차이와 물성차이를 분석하였다. 그 결과 PBM의 최적조건으로는 5at%Cu 에서는 10h, 10at%Cu, 20at%Cu 에서는 20h의 최적의 밀링 시간을 확인하였고, 다른 공정 변수의 최적조건으로는 회전수 300RPM, 10:1의 볼과 분말 비, 분산제 4wt%, Ar 분위기라는 조건을 얻을 수 있었다. 각각의 공정변수 변화에 따른 소결체 최적밀도 달성조건, 소결체 물성 및 전기적 특성 등의 상관관계에 관하여 보고한다.

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