유씨엠티농법을 처음 접해보는 과수 농가를 위해 그간의 내용이 반복되지만 소상하게 설명하고자 한다. 좋은 과실은 어느 한 가지 특정한 기술만이 아닌 종합적인 기술을 통해야만 얻어지는 결과물이다. 농약을 사용하는 것은 오직 작물의 병충해를 막는 작용을 할 뿐이고 작물의 품질을 높이는데 있어 중요한 것은 역시 시비관리이다. 시비관리의 정수라 할 수 있는 유씨엠티농법은 최고의 사과와 배를 만들 수 있는 간단하고 쉬운 최선의 방법이라고 할 수 있다. 사과 배 두 작물의 시비방법은 동일하기 때문에 함께 설명하기로 한다. 원활한 수분관리를 하면서 식물의 필수 16개 원소를 균형 있고 지속적으로 공급하는 완벽한 시비관리가 가장 과학적인 영농방법이다. 퇴비는 반드시 완숙된 퇴비(속성고온퇴비)의 사용을 전제로 하고 재배에 들어 들어간다.
못자리 기간 동안 약간의 저온으로 모가 덜 자라 초기에는 모내기가 늦어지는 듯 하더니 충분한 강우와 기계모내기의 증가(전 논면적의 약 44$\%$)에 힘입어 오히려 빨리 끝나 금년에도 풍년의 조짐이 보이기 시작한다. 이제 7,8월의 본논기간 동안 벼가 잘 자라고(영양생장) 벼이삭이 제대로 생기고 패서 잘 익게 하는(생식 생장)관리가 훌륭히 수행되어야하겠다. 가장 중요한 것은 병충해를 잘 막아서 그 피해를 극소화하는 한편 물관리와 거름 주기, 풍수해 방지등 세심한 관리가 주어져야 할 것이다.
서울 근교의 화훼 농업은 단적으로 말해서 영세성(零細性)을 면치 못한 실정이다. 아직까지 자기 땅을 가지고 농사를 짓는 것이 아니라 대부분의 화훼 농가들은 차지농 형태의 경영으로 말미암아 시설을 제대로 갖추지 못한 간이 하우스에서 꽃을 재배하기 때문에 질이 높은 상품을 생산하지 못하고 저질의 값이 싼 상품을 생산할 뿐만 아니라 한 하우스에서도 재배온도 환경이 다른 것을 소위 만물상(萬物商)식의 많은 종류의 꽃을 재배하기 때문에 병충해의 발생이 많고 방제에도 상당히 어려움을 겪고 있는 실정이다. 이러한 모든 것을 개선하기 위하여 정부에서는 하우스 시설개선, 토양 소독기, 환경개선 자금을 저리로 융자하여 보다 근대화된 하우스에서 양질의 꽃을 생산할 수 있도록 지원하고 있다.
쥐는 옛부터 인류와 역사를 같이 하면서 사람에게 도움을 주었다는 일화도 많지만 사람들이 먹을 양식을 없애는 등 인간을 괴롭혀온 존재이기도 하다. 그래서인지 옛풍습에도 쥐를 잡아 없애기 위해 음력 정월 첫번째 자일(子日)에 농가에서는 ''쥐복이''라 하여 쥐를 복아 죽인다는 뜻으로 콩을 볶는 풍습이 있는가 하면, 정월 보름에는 쥐를 쫓는 뜻에서 쥐불놀이를 하여 논밭두렁에 불을 지르고 고함을 질러 쥐가 놀래 멀리 도망치게 하는 풍습도 있는 것이다. 이런 옛풍습을 보더라도 쥐를 없애기에 무던히도 고심하였던 것이 역력히 나타나며 우리 생활에 얼마나 많은 피해를 주었는지 재삼 말하지 않아도 알 수 있을 것이다.
청과물은 품종, 재배기술, 환경의 요인 등에 영향을 받아 품질, 형상, 색택, 병충해의 상해정도가 다르게 나타남에 따라 농산물의 다양한 상품성이 결정된다. 또한 수확, 저장, 포장. 수송, 상하차 등 유통과정에서의 취급여하에 따라 기계적으로 손상을 받음은 물론 유통기간이 길어짐에 따라 호흡 및 증산작용 등 생리적 작용으로 부패 및 변질이 진행되어 유통과정 중 농산물의 품질저하가 상당한 수준에 이르고 있으나, 이에 대한 관심은 매우 빈약한 실정이다. (중략)
방제는 재배작물에 발생하는 병충해를 최소화하여 농산물의 품질을 향상시키고 생산성을 증대시키는 중요한 관리 작업이며, 작물을 재배하는 동안에 여러 번 작업해야하며 노동 강도가 크고 농약중독 위험 때문에 농민이 기피하는 작업이다. 방제 방법에는 화학적 방제와 생물학적 방제, 농업적 방제, 기계적 방제 등 여러 방법이 있다. 화학적 방제는 잡초나 해충, 균의 밀도가 경제적 피해 수준 이하에서 유지되면서 더욱 확산되지 않도록 천연 또는 인공 화학물질을 이용하여 병해충이나 잡초를 억제는 방제방법으로 현재는 물론 가까운 미래에도 주를 이룰 것으로 예상된다. (중략)
우리나라의 인구증가율은 1948년 현재 1.55$\%$인데 인구증가율을 점차 감소시켜 2050년에 정지상태로 유지시킨다해도 현 인구의 1.5배인 6,131만명으로 증가될 전망이라 한다. 이와 같이 증가되는 인구만큼 식량증산이 뒤따르지 못한다면 식량의 부족현상은 해결되지 못할 것이며 또한 오늘날 식생활양상도 날로 품질좋은 농산물을 요구하고 있는 실정이다. 품질 좋은 농산물을 다수확하기 위해서는 다수성 품종을 심고 지력증진을 합리적으로 한 바탕위에서 비료를 균형있게 증시(增施)하고 조식(早植) 재배와 병충해의 철저한 방제 등 오늘날 이미 알려진 기술을 충분히 이용하는데 있다.
우리 식생활에 없어서는 안되는 양념 채소인 고추는 이른 봄부터 늦가을까지 재배기간이 긴 작물로서 특히 고온다습한 장마철에 방제하기가 어려운 병충해의 발생이 심한 것으로 장마철의 주요 병해충을 보면 돌림병(疫病)을 비롯해서 검썩음병과 바이라스, 반점세균병 그리고 담배나방을 들 수 있다. 이들 중 가장 무서운 피해를 주는 것은 연작포장에서 심하게 발생되는 역병과 고온다습한 공기를 타고 급격히 전염되는 탄저병 그리고 반점세균병과 진딧물이 매개하는 바이러스 즉, 오갈병과 연중 3$\~$4회 발생하여 피해를 주는 담배나방이 있다.
최근 벼 농사의 안전 다수확을 목적으로 농가에 보급되어 재배되고 있는 수도의 품종적인 면이나 영농기술면에서 과거보다는 크게 상이한 점을 보이고 있는데, 일반 경종방법면에서 보면 파종기와 이앙기가 과거보다 훨씬 앞당겨지고 있고, 보온절충못자리 및 대형 집단 못자리의 설치, 기계이앙을 위한 상자육묘 시비량과 재식밀도의 증가 등을 들 수 있으며, 품종적인 면에서도 근년에 육성된 품종은 내비성(耐肥性), 내병충성(耐病蟲性) 등이 과거보다 훨씬 개선된 품종이 개발 보급되어 재배되므로서 병충해의 발생 양상도 달라지고 있다.
금년도는 그야말로 풍년이다. 물론 결실기에 수해를 입은 일부 지역에 감수가 없었던 것은 아니지만 전국적으로 보아서는 금년도 쌀 목표 생산량 3,800만섬은 넘는다는 것이 모두의 이야기다. 금년에도 풍년을 이룩한데는 기상조건도 좋았겠지만 우연히 이루어진 것이 아니며 농민을 비롯한 모든 관계자들의 피땀어린 노력의 결정이라는 것은 누구도 부인할수가 없다. 물론 농정의 목표와 면밀한 시책의 수립 및 추진에도 힘입은바 크지만 그보다는 꾸준히 실천하고 노력한 농민들의 노고에 힘입은바 크다 .
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[게시일 2004년 10월 1일]
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