• Journal of the Korean Society of Food Science and Nutrition
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• v.36 no.9
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• pp.1219-1224
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• 2007

In this study, we explored the application of Wasabi addition to baechu kimchi with regard to quality improvement, by reviewing the optimum Wasabi level and its effects on the product physicochemical characteristics during fermentation. The final weight percentages of Wasabi in the baechu kimchi were adjusted to 0, 2, 3, 4, and 5% per weight of baechu, respectively, and the samples were fermented for 35 days at $10^{\circ}C$. Following fermentation, the treatments over 3% Wasabi contained the highest pH and lowest total acidity values. Total vitamin C and reducing sugar content increased initially, up to certain fermentation times depending on the level of Wasabi contents within the treatments over 3% Wasabi, and decreased afterwards. The water soluble pectin content increased as the fermentation period increased; however, it decreased with increasing levels of Wasabi. In conclusion, the optimum levels of added Wasabi in the baechu kimchi were 3% and 5% per weight of baechu, to have a fermentation-retarding effect on the product.

• Journal of the Korean Society of Food Science and Nutrition
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• v.39 no.5
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• pp.669-676
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• 2010

This study was performed to investigate the effect of Brassica rapa (BR) sprouts on weight reduction and cholesterol-lowering action in rats fed high fat diet for 4 weeks. Weight-matched male Sprague-Dawley rats were assigned to four groups according to dietary fat levels (10% or 20% of diet wt.). Experimental groups were normal diet group (N), high fat diet group (HF), high fat diet with 5% BR sprouts powder group (HF-BRL), and high fat diet with 10% BR sprouts powder group (HF-BRH). The body weight gain was increased in HF group, but gradually decreased to the corresponding level of the N group fed BR sprouts powder. The concentrations of serum LDL-cholesterol, atherogenic index and cardiac risk factor tended to decrease in the BR sprouts powder fed groups compared with the HF group. However, HDL-cholesterol concentration in serum decreased in the HF group and markedly increased in the BR sprouts powder fed groups. Concentrations of triglyceride and total cholesterol in liver were also markedly decreased in the BR sprouts powder fed groups. Triglyceride concentrations of epididymal and mesenteric adipose tissues in the BR sprouts powder fed groups were also decreased compared with the HF group. These results indicate that BR sprouts powder may reduce fat accumulation and body weight, and have cholesterol-lowering effect.

• Journal of the Korean Ceramic Society
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• v.37 no.10
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• pp.955-961
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• 2000

사티탄산칼륨을 리튬이온 전지의 양극재료로써 사용하고자 할 때 사티탄산칼륨의 합성 열처리 온도가 리튬이온 치환량에 미치는 영향에 대해 조사하였다. 사티탄산칼륨은 $K_2$O와 TiO$_2$의 몰 비를 1 : 3.91로 칭량하여 95$0^{\circ}C$, 100$0^{\circ}C$, 105$0^{\circ}C$에서 각각 합성하였다. 그 후, 사티탄산칼륨의 (Ti$_4$O$_{9}$ )$^{2-}$ 층간에 존재하는 $K^{+}$ 이온을 H$^{+}$ 이온으로 치환하고 이것을 다시 Li$^{+}$ 이온으로 치환하였다. 사티탄산칼륨의 합성 열처리 온도가 증가할수록 사티탄산칼륨의 (Ti$_4$O$_{9}$ )$^{2-}$ 층간의 거리가 감소했고 사티탄산칼륨의 길이가 증가했다. 95$0^{\circ}C$에서 열처리된 사티탄산칼륨의 리튬이온 치환량이 가장 많았다. 이는 상대적으로 낮은 합성 열처리 온도에서 사티탄산칼륨의 (Ti$_4$O$_{9}$ )$^{2-}$ 층간의 거리가 넓어져 리튬이온의 층간 이동이 쉬어졌고, 고온에서 열처리되어 길이가 긴 사티탄산칼륨에 비해 저온에서 열처리된 사티탄산칼륨은 길이가 짧아져 리튬이온이 (Ti$_4$O$_{9}$ )$^{2-}$ 층간으로 이동해 가는 거리가 짧아졌으며 아울러 짧은 사티탄산칼륨의 개수가 동일한 무게 당긴 사티탄산칼륨의 개수보다 많으므로 리튬이온의 치환량이 많아진다고 사료된다.

• Journal of IKEEE
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• v.16 no.4
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• pp.304-309
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• 2012

As resolution for displays is recently more and more increasing, the amount of data abd calculation that graphic hardware needs to process are also increasing. Especially the amount of data processing by rasterizer is rapidly increasing. This paper used an algorism using coordinates in center of gravity and area for triangle instead of using bilinear algorism[1] used by conventional interpolation, which is to make it easier for parallel processing by rasterizer. This paper implemented designed rasterizer under FPGA environment, and compared it with conventional rasterizer and verified it. This rasterizer is proved to have approximately 50% higher performance compared to conventional one.

• Proceedings of the KAIS Fall Conference
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• 2001.05a
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• pp.73-75
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• 2001

본 연구에서는 무용제 타입의 알킬(alkyl)기를 가진 친수성 4차 암모늄염인 대전방지제(Ultramer 5530)를 합성, 유/무광 수용성 수지와 배합하여 PVC 바닥재에 열경화 코팅을 행하였다. 대전방지 코팅액은 Ultramer 5530을 광택조절이 가능한 유/무광 수용성 수지에 무게 기준으로 5-20 wt%(이하 ‘part’로 표기)범위로 첨가, 배합하여 제조하였다. 대전방지 코팅 처리전 PVC 바닥재의 표면저항은 10/sup 12/Ω이었으나 코팅 후 표면저항은 유광 수지의 경우 최대 10/sup 8/Ω, 무광 수지의 경우 최대 10/sup 6/Ω까지 감소하였다. 유/무광 수지 모두 경화조건에 관계없이 일반적으로 Ultramer 5530의 첨가량이 증가할수록 코팅된 PVC 바닥재의 표면저항은 현저히 감소하였다. 경화온도 l00℃에서 1분간 경화한 콜이도막은 Ultramer 5530의 첨가량이 증가함에 따라 전기저항이 현저하게 감소하였으나 경도 및 부착률 등의 코팅도막 물성이 현저히 저하됨을 알 수 있었다. 이러한 물성 저하는 경화온도를 80℃로 낮추고 경화시간을 20분으로 늘리면 해결할 수 있었다. 본 연구결과, PVC 바닥재의 표면에 형성된 코팅도막의 물성은 Ultramer 5530의 첨가량을 8 part로 하고 120℃에서 1분간 열경화를 시켰을 때 가장 좋았다.

• Proceedings of the Korean Institute of Navigation and Port Research Conference
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• 2013.06a
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• pp.216-217
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• 2013

대형 조선소에서 하루 수십, 수백 개의 블록 이동이 있고 이동량이 많아지면 트랜스포터의 수, 운전기사, 신호수의 요구 증가를 야기해 비용 증가에 영향을 미친다. 또한 조선소에서 블록 이동은 공정 사이의 흐름에 영향을 미치며 전체 일정을 지연시킬 수도 있다. 그러므로 잘짜여진 블록 이동문제는 생산성 증가과 총 비용 감소에 있어 중요하다. 트랜스포터를 이용하여 블록을 이동하는데 트랜스포터란 고가의 특수운반차량으로 조선소에서 종류별(수백톤급)로 보유하고 있다. 트랜스포터는 가용 중량 이상의 블록을 이동할 수 없는데 이 때 두 대 이상의 차량을 결합하여 운반할 수 있다. 본 연구에서는 블록 무게와 트랜스포터의 적재 용량을 고려한 트랜스포터의 일정계획 문제를 다룬다. 계획된 공정 시간에 맞춰 블록이 도착할 수 있도록(지연시간 최소화)하는 모형을 정의하고 휴리스틱 알고리즘을 제안한다. 그리고 실험을 통해 최적화 모형과 휴리스틱 알고리즘의 효과를 검증하고자 한다.

• Journal of the East Asian Society of Dietary Life
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• v.18 no.3
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• pp.353-360
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• 2008

This study evaluated the quality characteristics of dried noodles made of wheat flour supplemented with different concentrations of skate powder. Cooking quality, mechanical texture properties, gelatinization temperature and viscosity were measured, after which sensory evaluation was performed with prepared noodles. Water binding capacity, solubility and swelling power of the composite skate powder and wheat flours were higher than those of pure wheat flour. Gelatinization temperature of the composite skate powder and wheat flours increased, while initial, interim, and maximum-viscosity at $95^{\circ}C$, decreased, with increasing skate powder content. In relation to color values, increasing skate flour content led to decrease in L and b values and increase in a value. For the textural characteristics, the addition of skate powder increased hardness, springiness, chewiness and adhesiveness. Overall, noodles made with 3% skate powder were preferred compared to other samples.

• Culinary science and hospitality research
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• v.21 no.5
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• pp.88-97
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• 2015

This study was conducted to evaluate the effect of Citrus peel powder on the quality characteristics of sponge cake. Citrus peel powder sponge cake was prepared with different ration of Citrus peel powder(0, 10, 20, 30, 40%). The specific gravity, baking loss rate and cake weight increases as the ratio of Citrus peel powder. The sponge cake's a, b level increased with the increasing level of Citrus peel powder 40% appeared to be the highest. In terms of textural characteristics, the samples containing 10, 20, and 40% Citrus peel powder had significantly higher hardness than the control samples. The substance's level of springiness, and cohesiveness decreased as the Citrus peel powder additive increased. In sensory evaluation, overall acceptability and taste of the cake was better than others when 10% Citrus peel powder was added. The results indicated that substituting 10% Citrus peel powder to sponge cake is optimal for quality and provides a product with reasonable high overall acceptability.

• The Journal of Korean Medicine Ophthalmology and Otolaryngology and Dermatology
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• v.18 no.1
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• pp.27-49
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• 2005

당귀음자가감방(當歸飮子加減方)과 외치방(外治方) 병용의 아토피 치료 기전을 규명하고자 NC/Nga 생쥐의 동물 병태 모델을 이용하여 다양한 면역 반응을 관찰하였던 바, 다음과 같은 결론을 얻었다. 1. NC/Nga 생쥐의 피부손상 정도 16주와 20부에 대조군에 비해 36.0%, 37.8% 감소하다. 2. NC/Nga 생쥐의 혈중(血中) IgE, IL-4, IL-5, IL-6, IgM, IgG1 및 IgG2a 수준은 대조군에 비하여 유의성 있게 감소하였고, IL-13 수준은 대조군에 비하여 감소하였으나 유의성을 나타내지 않았다. 반면, $IFN-{\gamma}$ 수준은 유의성 있게 증가하다. 3. NC/Nga 생쥐의 비장 무게는 대조군에 비하여 유의성있게 감소하였다. 4. NC/Nga 생쥐의 lymph node에서 B/f ratio는 증가된 대조군에 비하여 감소하였으며, $CD4^+$와 $CD8^+$ 세포 발현은 대조군에 비하여 증가하였고, $CD4^+$는 유의성있는 감소를, $CD8^+$는 유의성 없는 약간의 증가를 나타내었다. $CD69^+$, CD11a 세포 발현은 대조군에 비하여 유의성있게 감소하였다. 5. NC/Nga 생쥐의 피부조직배양에서 IL-4 IL-5, CCR3 유전자 발현은 대조군에 비하여 현저히 감소하였고, IL-6, IL-13, $CD69^+/CD3{\varepsilon}^+,{\;}CD19^+/CD44^+$ 발현량은 유의성있게 감소하였으며, $IFN-{\gamma}$의 유전자 발현은 대조군에 비하여 증가하였다. 6. NC/Nga 생쥐 귀, 목의 피부 조직 변화에서는 표피와 진피의 염증 정도와 침윤된 염증 면역세포 등이 대조군에 비하여 현저하게 감소되었다. 7. Lymphokine assay에서 IL-4 발현량은 대조군에 비하여 유의성 있게 감소(減少)하였고, $IFN-{\gamma}$의 발현량은 유의성 있게 증가하였다.

• The Journal of the Korea institute of electronic communication sciences
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• v.19 no.1
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• pp.275-282
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• 2024

This paper proposes an app-based feeder that performs functions such as distributing food and measuring exercise amount and a wearable collar that measures activity level to manage pet obesity in modern society where the obesity rate of pets is increasing. The wearable collar measures the pet's activity level and suggests the appropriate amount of food based on the average daily activity level. We studied an app-based pet feeding system that can provide the appropriate amount of feed per day through an app to enable obesity management even in unexpected situations.