• 한국방송∙미디어공학회:학술대회논문집
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• 한국방송∙미디어공학회 2021년도 추계학술대회
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• pp.146-148
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• 2021

최근 온라인 교육 서비스 시장은 코로나 19 로 인해 수요가 급증하였다. 또한, 이동통신 기술의 발달로 그 규모가 확대되었고, 사용자는 시간과 장소에 구애 받지 않고 원하는 강의를 시청할 수 있게 되었다. 그러나 온라인 교육 환경에서는 아이디 공유를 통해 강의를 부정 시청하는 사례가 빈번하게 발생하고 있다. 특히나 하나의 계정을 다수의 사용자가 공유하거나 타인에게 양도함으로써 온라인 교육 서비스 업체가 손해를 입거나 사용자의 개인정보가 유출될 수 있다. 따라서 본 논문에서는 온라인 강의 플랫폼에서 본인 인증을 강화하고 강의 부정 시청을 방지할 수 있는 시스템을 제안한다.

• 한국정보처리학회:학술대회논문집
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• 한국정보처리학회 2020년도 추계학술발표대회
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• pp.401-404
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• 2020

최근 드론 산업은 미래를 이끌어갈 신산업으로 부상하고 있다. 이러한 기대에도 불구하고 드론으로 인해 생기는 여러 문제들 중에서 개인정보침해 관련 문제는 기술적으로 쉽게 풀리지 않아서 드론 사용에 대한 법적인 규제만 더 강화하고 있는 실정이다. 본 논문은 드론 촬영물이 묵시적으로 가지고 있는 개인정보 침해문제를 클라우드 환경 가운데 기술적으로 풀어내었다. 사용자는 자신의 개인정보 침해 요소가 제거된 안전한 영상을 이용할 수 있도록 실시간 촬영 시 특정 사람 객체에 대한 마스킹을 진행할 수 있다. 라즈베리파이 카메라와 드론을 이용해 동영상을 촬영한 뒤 소켓 통신을 통해 이를 클라우드 환경에서의 서버로 전송하면 서버는 실시간으로 마스킹 처리를 진행하며 마스킹이 완료된 영상은 최종적으로 서버에 저장된다. 사용자는 모든 사람 객체 마스킹과 특정인을 제외한 모든 사람 객체 마스킹이라는 두 가지 옵션 중에서 원하는 옵션을 선택하여 개인정보 마스킹 처리를 진행할 수 있다.

• 한국정보처리학회:학술대회논문집
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• 한국정보처리학회 2020년도 춘계학술발표대회
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• pp.310-313
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• 2020

디지털 시대에서 스마트폰은 없어서는 안 될 존재가 되었다. 스마트폰이 단순한 통신 기능 뿐만 아니라 다양한 서비스업의 기능까지 수행하면서, 빠르게 발전하였다. 이러한 빠른 발전 속도를 따라가지 못한 노년층은 스마트폰의 사용에 어려움을 겪고 있다. 본 연구는 노년층이 디지털 시대에서 소외되지 않고, 스마트폰을 쉽게 사용할 수 있도록 돕는 애플리케이션을 제안한다. 애플리케이션은 전화 및 메시지 기능의 사용 방법을 안내하고, 위급 상황을 빠르게 알리며 보이스피싱의 위험으로부터 보호하는 기능을 가지고 있다.

• 한국식생활문화학회지
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• 제24권4호
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• pp.359-365
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• 2009

The objective of this study was to investigate a method to improve and to increase the utilization of Korean traditional food in middle school students by examining preferences and perceptions. Middle school students in Seoul area were surveyed from 29 November to 6 December 2007. The results are summarized as follows: 83.9% students ate Korean food as breakfast. The reasons for the success of Korean food were 'Nation's traditional food' (29.2%), 'fit in taste' (27.4%), and 'suitable match of nutrients' (24.8%). Students responded that the following needed to be changed in order to improve Korean food: 'alleviation of strong taste' (30.3%), 'various cooking methods' (23.9%), and 'convenience of eating the food' (22.1%). Meal preferences in this survey of middle school students were 'Korean food' (4.09), 'Western food' (4.08), 'Japanese food' (4.00), 'Chinese food' (3.91) and 'Fast food' (3.55). Perceptions in the taste of Korean food were 'spicy taste' (3.28), 'hot taste' (3.22), and 'salty taste' (3.15). Male students (3.23) perceived a higher salty taste than female students (3.05). Expectations for the taste of Korean food included 'spicy taste' (3.16) and hot taste (3.03). Male students (3.25) anticipated the spicier taste more than female students (3.05).

• 한국식생활문화학회지
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• 제25권3호
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• pp.262-269
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• 2010

This study investigated the eating preferences and patterns for kimchi by elementary school students in Seoul, Korea. Seven hundred and sixty-six elementary school students in the Seoul area were surveyed during June, 2008, and the results are summarized as follows. The percentage of elementary school students living in a nuclear family was 93.6%. The BMIs of students were 'normal' (81.7%), 'underweight' (9.7%), and 'overweight' (8.6%). Most students (70.2%) liked kimchi. The main reasons cited were 'hot taste' (46.5%) by males and 'texture of chewing' (40.6%) by females. Most students had eaten Baechukimchi (97.8%) and Kkakdugi (96.9%), with Korean lettuce Kimchi (29.7%) marking the lowest experience. Regarding food prepared with Kimchi, most students had eaten Kimchi jjige (99.2%) and Kimchi bokkeumbap (96.9%). Kimchijapchae (27.8), Kimchi pizza (14.8%), Kimchi hamburger (13.3%), and Kimchi spaghetti (9.5%) received low grades.

• 한국식생활문화학회지
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• 제25권4호
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• pp.378-388
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• 2010

This study investigated the preference, intake condition and awareness of Kimchi of 660 elementary students in the Seoul area surveyed during June, 2008. The preference test was performed by using 5-point hedonic scale (1=dislike very much, 5=like very much). The most preferred types of Kimchi were Baechukimchi (4.32), Bossamkimchi (4.08) and Kkakdugi (4,01). The most preferred foods prepared with Kimchi were Kimchi jjige (4.59), Kimchi bokkeumbap (4.47), fried Kimchi (4.35), Kimchi pancake (4,31), Kimchi mandu (4.20) and Kimchi kimbap (4.06). Kimchi pizza (2.88), Kimchi hamburger (2.85) and Kimchi spaghetti (2.81) were not preferred. Most students (62.7%) ate Kimchi at almost every meal. The main reason for eating Kimchi was its delicious taste (50.3%). Concerning intake of Kimchi provided at school lunch, 48.4% of students ate some, 45.9% ate all and 5.8% ate none. Various kinds of Kimchi should be developed for elementary school students to meet their taste.

• 한국식생활문화학회지
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• 제24권2호
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• pp.164-171
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• 2009

The objectives of this study were to determine the recognition of food waste, school lunch leftovers and satisfaction toward school lunch in middle school students in Seoul. Four hundred students were surveyed beginning April, 2007. The results are summarized as follows. The primary means in which students learned about environmental pollution were 'video media' (54.7% males, 39.2% females) and 'by teachers' (23.2% males, 33.0% females). The primary effects on food habits after participating in the school lunch program were 'having a balanced diet' (23.3%) in the females, and 'decreased intake of junk food' (24.9%) in the males. The serving sizes for cooked rice, soup, and meat were higher in the females (3.46, 3.46, and 2,91, respectively) than the males (3.18, 3.29, and 2.73, respectively). The primary school lunch leftovers for one week were cooked rice (4.55), meat (4.35), kimchi (3.84), fish (3.60), vegetables (3.38), and soup (3.08). Importance-performance analysis of the school lunch meal indicated that good taste had high importance, but low performance. Nutritional balance, food safety, cleanliness of tableware and supplies, clean uniforms of employees, and cleanliness of the dining area had both high importance and performance.

• 한국정보처리학회:학술대회논문집
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• 한국정보처리학회 2022년도 춘계학술발표대회
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• pp.225-228
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• 2022

중고 거래 플랫폼 사용이 증가함에 따라 각 중고 거래 플랫폼에 많은 사진과 글이 업로드되고 있다. 플랫폼에 올린 사진과 글을 통해 일차적으로 해당 이용자의 나이대, 사는 동네, 가족 관계, 신체 사이즈, 특정 제품 취향을 알 수 있다. 중고 거래 플랫폼에서 전화번호를 얻게 될 경우, 이차적으로 카카오톡을 통해 이용자의 얼굴 사진, 연동된 계정을 알 수 있다. 이때 얻은 얼굴 정보와 이름, 계정을 통해 인스타그램, 카카오스토리, 페이스북 등 SNS 를 통한 해당 이용자의 추가적인 개인정보들을 얻을 수 있다. 이처럼 이용자가 작성한 글을 통해 사적인 정보가 드러남으로써 심각한 개인정보 유출로 이어질 수 있다. 중고 거래 플랫폼 이용자의 직접적인 입력으로 인한 개인정보 노출을 예방하기 위해서는 이용자에게 게시물에 포함된 개인정보와 개인정보 유출의 위험성을 인지시켜 유출 위험성이 높은 개인정보는 게시하지 않도록 해야 한다. 본 논문에서는 중고 거래 판매 게시물 기반 개인정보 유출 워크플로우를 작성하여 중고 거래 플랫폼에서 나타나는 개인정보 유출의 현황을 분석하고 이를 방지하기 위한 방법을 제안했다.

• 한국컴퓨터정보학회:학술대회논문집
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• 한국컴퓨터정보학회 2022년도 제65차 동계학술대회논문집 30권1호
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• pp.67-68
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• 2022

본 논문에서는 온라인 비대면 교육환경에서 메타버스 플랫폼을 활용한 게임제작프로젝트의 PBL(Project-Based Learning) 교수법 운영방법을 예시를 통해 제시한다. 본 연구에서는 C 대학교 게임전공의 2, 3학년 학생들이 수강한 게임제작프로젝트 관련 수업에 게더타운 메타버스 픝랫폼을 활용한 비대면 PBL 교수법을 적용하였다. 이 수업을 위해 게더타운 플랫폼에 실제 실습실 및 작업공간과 유사한 환경을 2D 디지털 가상세계를 구축하였고, 이 플랫폼에서 오리엔테이션, 팀빌딩, 프로젝트 진행 및 피드백 등 PBL 교수법을 적용하였다. 게더타운 플랫폼을 활용한 PBL 교수법 적용 결과 최종 산출물의 퀄러티는 기존 대면으로 진행했을 때와 크게 다르지 않았음을 확인하였다.

• 한국식품조리과학회지
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• 제17권6호
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• pp.634-638
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• 2001

데친쑥 0%, 5%, 10%, 15%, 20%를 첨가한 100g의 혼합 쑥가루로 쑥개떡을 제조하여 기호도와 저장기간에 따른 쑥개떡의 색도, Texture, 총균수를 측정한 결과는 다음과 같다. 1. 쑥개떡의 관능검사 결과 전반적인 기호도는 10-15%의 쑥을 첨가한 떡이 가장 높았다. 2. 쑥개떡의 색도측정 결과 L값은 쑥의 첨가량이 증가할수록 감소하였고 a값과 b값은 쑥의 첨가에 따른 차이가 나타나지 않았다. 3. 쑥개떡의 Texture는 제조직 후에는 쑥의 첨가량이 증가할수록 견고성이 증가하였으나 저장기간이 지날수록 쑥을 첨가하지 않은 떡의 견고성이 가장 크게 나타났다. 4. 쑥개떡의 저장기간에 따른 총균수는 쑥의 첨가량이 증가할수록 낮게 나타났으므로 쑥이 미생물증식 억제효과가 있는 것으로 나타났다. 쑥의 우수성과 친근함으로 쑥인절미, 쑥절편, 쑥설기 등에 대한 연구가 이미 이루어지기는 하였으나 가정에서 쉽게 만들 수 있는 쑥개떡에 관한 연구는 이루어진 바 없었다. 본 연구결과 쑥개떡의 기호성과 저장성을 높이는 적절한 쑥의 첨가량은 10-15%사이로 나타났으며 쑥첨가량이 증가할수록 저장기간에 따른 견고성과 미생물의 증식속도가 감소하는 것으로 보아 앞으로 쑥개떡의 대중적 접근을 위한 긍정적인 자료로서의 역할을 할 것으로 기대 된다.