• 제목/요약/키워드: 메뚜기

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Xanthan gum의 생산과 응용

  • 정동효
    • 좋은식품
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    • 통권45호
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    • pp.32-37
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    • 1978
  • 자연에서 얻어지는 고무질로서는 여러 가지 종류의 것이 많으나 한천, 알긴산염, 카라기난(Carrageenan), 퍼셀라란(furcellaran)등은 해조로부터 추출되며 Pectin, arabic gum, karaya gum, tragacanth gum, ghatti gum, guargum, 메뚜기콩고무(Locust been gum), 사이리엄고무(psyllium seed gum)등은 식물로부터 추출된다. 특히 이외에도 미생물에서 분비되는 고무질인 다당(多糖)으로는 dextran, curdlan, pullulau, 잔산고무(Xanthan gum)등도 최근에 알려진 고무질이다. 여기에서는 미생물이 생산하는 고무질인 다당(多糖)인 Xanthan gum이 새로히 식품첨가물로 지정되었기에 Xanthan gum의 발견내역, 성질, 생산과 응용면을 소개한다.

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벼메뚜기 건제품중의 지질열화에 함유색소성분이 미치는 영향 (Effects of Contaning Pigments of Dried Grasshopper on the Lipid Deterioration)

  • 이종호;김태수;최병대;김경업;이강호
    • 한국식품영양과학회지
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    • 제16권4호
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    • pp.300-305
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    • 1987
  • 동결건조한 벼메뚜기의 저장성을 검토하기 위하여 $5^{\circ}C$ 냉장중의 색소의 변화를 측정하고 색소성분을 분리동정하여 이들이 지질의 산화에 미치는 영향을 조사하였다. 저장중 chlorophyll 함량은 크게 감소하고 pheophytin 함량이 증가하였는데, 진공포장은 chlorophyll의 분해를 어느 정도 억제하였다. 98일간 저장한 시료로부터 추출한 색소를 Silicic acid column으로 분획하여 chlorophyll류로 보이는 3구분(3a, 3b 및 3d)을 분취하고 TLC상에서의 Rf치(0.75, 0.50)와 흡수스펙트라에서의 흡수극대파장(408, 666nm; 419, 651nm; 433, 655nm)을 표준품의 것과 비교하여 pheophytin a 와 b 그리고 chlorophyll a의 분해물을 동정하였다. 이들 구분중 pheophytin a와 b 구분은 지질의 산화에 강력한 촉진작용을 하는 것으로 나타났다.

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삼국사기를 통해 본 한국 고대의 자연재해와 가뭄주기 (The Natural Hazards and Drought Periodicity in Korea during the Ancient Times Based on Samguksaki)

  • 윤순옥;황상일
    • 대한지리학회지
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    • 제44권4호
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    • pp.497-509
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    • 2009
  • 삼국사기 신라본기를 통하여 고대(BC 57$\sim$AD 935)에 발생한 가뭄, 홍수, 역질, 메뚜기의 내습 그리고 지진 등 자연재해 기록을 유형별로 분석하여, 각각 인간생활에 어떻게 영향을 미치고 상호 관련되어 있는지 검토하였다. 농업생산에 가장 크게 영향을 미친 것은 가뭄이며, 홍수의 영향은 미약하였다. 고대에는 곡저평야에 경작지를 만들며 하천 범람으로부터 안전한 공간에 도시와 마을을 조성하였으므로 대부분의 홍수가 파괴적인 재해는 아니었다. 메뚜기 떼는 가뭄이 발생한 시기에 출현하는 빈도가 높았다. 고대의 역질은 기근, 홍수, 가뭄과 관계 없이 발생한다. 이것은 당시 수인성 전염병이 주기적으로 발생하였으며, 통일 이후 도시화로 인해 수도에 인구가 집중되면서 전염병의 발생이 지속적으로 증가하였다. 신라 천 년 고대 동안의 가뭄 현상은 두 번의 주기가 인정되며 대략 500년의 시간 간격으로 발생하였다.

한국의 메뚜기의 장에서 분리된 Cellulose를 분해하는 담자균 효모 (Cellulose degrading basidiomycetes yeast isolated from the gut of grasshopper in Korea)

  • 김주영;장준휘;박지현;정희영;박종석;조성진;이훈복;;;성기호;김명겸
    • 미생물학회지
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    • 제54권4호
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    • pp.362-368
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    • 2018
  • 메뚜기는 광합성으로 고정된 탄소의 소화에서 중요한 역할을 한다. 장내 미생물 군의 도움으로, 메뚜기는 셀룰로오스 및 헤미셀룰로오스와 같은 잎의 성분을 분해할 수 있다. 본 연구는 한국의 기도에서 수집한 메뚜기 껍질에서 추출한 셀룰로오스 분해 효모 균주를 조사하기 위해 이루어졌다. 효모 균주 중 ON2와 ON17 (두 균주)과 ON6 (한 균주)는 CMC-플레이트 분석에서 셀룰로오스 활성을 보였다. Large subunit rDNA의 D1/D2영역의 서열과 internal transcribed spacer (ITS) 영역의 분석 결과, ON2와 ON17 균주가 Papiliotrema aspenensis CBS $13867^T$와 가장 밀접하게 관련되어 있었고(D1/D2 영역의 서열 유사성은 100% ITS에서 99.4%의 서열 유사성) ON6 균주는 Saitozyma flava와 관련된(D1/D2영역에서 100%, ITS에서 99.0%) 밀접하게 관련이 있었다. 이 세 가지 효모 균주는 모두 셀룰로오스를 분해할 수 있으므로 공생하는 효모들은 탄수화물 분해를 위한 효소를 자체적으로 생산하고 당 단당체를 휘발성 지방산으로 전환시킬 수 있다. Tremellomycetes에 속하는 공생 효모 균주인 ON2, ON17 (Papilioterma 속)과 ON6 (Saitozyma속)은 한국에는 보고되지 않은 균주이다.

메뚜기(Euprepocnemis shirakii Bolivar) 조혈기관의 미세구조 (Ultrastructure of the Hemopoietic Organ in Euprepocnemis shirakii Bolivar (Orthoptera : Locustidae))

  • 장병수;문명진;한성식;여성문
    • Applied Microscopy
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    • 제20권2호
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    • pp.46-56
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    • 1990
  • Ultrastructure of the hemopoietic organ in the grasshopper, Euprepocnemis shirakii, was studied using light and electron microscopes. The hemopoietic organs located on the upper surface of the dorsal diaphragm between 1st and 8th segments were consisted of 3 kinds of cells; the reticular cells, stem cells and two types of granulocytes. The reticular cells had numerous cytoplasmic processes and forming a complex network. Characteristically, pinocytotic vesicles and rough endoplasmic reticulum were well developed in this cell. The stem cells give rise to differentiating hemocytes of the different cell lineages. Granulocytes within the hemopoietic organs were originated from the stern cells and differentiated into two types of hemocytes ; granulocyte( I ), granulocyte( II ).

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恒溫條件下에서의 우리벼메뚜기 ( Oxya sinuosa ) 의 發育 (Development of the Short-Horned Grasshoppers, Oxya sinuosa, at the Constant Temperature)

  • Joo, Eun-Young
    • The Korean Journal of Ecology
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    • 제14권1호
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    • pp.9-13
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    • 1991
  • The short-horned grasshoppers, Oxya sinuosa Mistshenko, were reared in the growth cabinet exposed alternately to 16 hours of artificial light (510${\pm}$240 lux) and 8 hours of darkness under the condition of constant temperature of 30${\circ}C$ and 65${\pm}$3% in relative humidity. The results obtained in this study are summarized as follows. Both female and male grasshoppers had seven instars. In the larval developmental stages of female and male, the third stage was shorter than the other stages, and the longest stage was the seventh. The total developmental period of females and males were approximately 80.17 and 63.5 days, respectively. The survivorship curve at the temperature of 30${\circ}C$ shows straight line.

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곤충 혈구의 이물질에 대한 면릉반응의 전자현미경적 연구 I. Gold Particle에 대한 혈구의 면역반응

  • 장병수;여성문
    • 한국동물학회지
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    • 제35권1호
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    • pp.58-69
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    • 1992
  • 곤충 혈구의 이물질에 대해 면릉고청을 확인하기 위하여 평균지름 10 nm의 gold입자를 함유한 colloidal gold solution을 등 검은 메뚜기 (Euprepocnemis shirakii Bolivar) 성충의 복강에 주입한 후, 혈구의 반응양상을 전자현미경으로 관찰하였다. Gold 입자에 대한 혈구의 면역반응은 전체 혈구의 약 28%를 차지하고 있는 Plasmatocytes에서 식세포작용(phagocytosis)의 형태로 확인되었고, 다른 종류의 혈구는 반응하지 않았다. Plasmatocytes에 의해 식세포작용의 초기반음은 많은 원형질 돌기를 형성하여 이물질을 포획하는 태면반응과 원형질악의 함입에 의한 식포의 형성과정으로서, 이 과정은 이물질 주입후 10분이내에 완료되는 것으로 관찰되었다. 혈구내에 형성된 식포는 초기에 전자밀도가 낮은, 천상 또는 섬잡상의 내부구조를 가지고 있었으나, 일차 Iysosome의 융합에 의해 전자밀도가 높은 과립상으로 된 후, 결정상의 내부구조로 변형되었으며, 그 이후의 단계에서 multivesicular body형태의 이차 Iysosome을 형성하였다.

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벼메뚜기(Oxya japonica japonica Thunberg) 물 추출물 LCT-CT의 항암면역 활성에 관한 유세포 분석학적 연구 (A Flow Cytometrical Analysis of the Antitumor and Immunostimulatory Effects of LCT-CT, a Cold-water Extract Prepared from Rice Grasshopper Oxya japonica japonica Thunberg)

  • 정경수;김빛나
    • 약학회지
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    • 제58권3호
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    • pp.151-157
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    • 2014
  • Water extracts of rice grasshopper (Oxya japonica japonica Thurnberg) were prepared and their antitumor and immunostimulatory activities were investigated using a flow cytometer. When LCT-CT was ip injected into ICR mice at the dose of 33.3 mg/kg before and after the implantation of $4{\times}10^5$ cells/mouse of sarcoma 180 tumor cells, it inhibited the growth of the tumor cells by 96.6%, showed lymphoblstogenic activities on the splenic lymphocytes and increased the expression of CD25 molecules on the splenic T lymphocytes. When co-cultured with the splenic lymphocytes of a BALB/c mouse, LCT-CT showed strong immunostimulatory activities at the concentration of $25{\sim}100{\mu}g/ml$ by significantly increasing lymphoblasts ratio and CD25 expression.

LPS로 유도된 RAW 264.7세포에 대한 벼메뚜기(Oxya chinensis sinuosa) 에탄올 추출물의 항염증 효과 (Anti-inflammatory Effect of Oxya chinensis sinuosa Ethanol Extract in LPS-induced RAW 264.7 Cells)

  • 윤영일;정미연;황재삼;구태원;안미영;이영보;한명세;윤은영
    • 생명과학회지
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    • 제24권4호
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    • pp.370-376
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    • 2014
  • 본 연구에서는 벼메뚜기 에탄올 추출물의 항염증 효능을 분석하기 위해 LPS로 염증 유도된 RAW 264.7 세포를 이용하였다. OCE의 항염증 효능을 확인 하기 위해서, 염증 유도된 RAW 264.7 세포에 대해 OCE 농도 의존적으로 염증성 사이토카인인 TNF-${\alpha}$와 IL-6의 유전자발현 및 단백질 생성을 감소시킴을 real-time PCR과 ELISA로 확인하였다. 또한, NF-${\kappa}B$ p65의 핵으로 이동이 차단됨을 면역형광염색으로 확인하였으며, iNOS와 COX-2 단백질 발현을 감소시키는 것을 Western blot 분석으로 확인하였다. 이상의 연구결과를 통해 벼메뚜기는 염증에 의한 NF-${\kappa}B$ p65의 활성과 TNF-${\alpha}$와 IL-6의 생성과 iNOS 및 COX-2의 발현을 억제하는 항염증 효능을 갖고 있는 것을 확인하였다.