• Journal of the Korean Institute of Traditional Landscape Architecture
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• v.31 no.2
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• pp.58-69
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• 2013

This research try to review about individuals' living culture place by record to before process of transition and modify of Bugundang village's forest in Itaewon. A result is as follows. First, Itaewon Bugundang is located in highest site of center building of twon forest, it has been preserve by double fence and taboo subject. Physical element of village forest is a factor which give sanctity of Buhundang. Second, it is connecting Namsan and Yongsan Family Park as green space. Also Itaewon Bugundang isolated from the current residential area. but in the past, the main beliefs and rituals of its area are responsible for a diverse community where public service was strong. Itaewon Bugundang have played a role presenting a local taboos and social norms. Therefore, these elements of the local community have the traditional cultural values. Third, Zelkova and Kalopanax pictus need to be preserved the value by the Seoul Metropolitan Government. Fourth, components of Bugundang are built by Hwajucheong, Dangjigi house, seonangdan, monument, fence, masonry and various trees. And the function and role of each of these elements remains as traditional culture. And the structural features of historic architectural properties has the value as a registered cultural properties. Fifth, due to these features, the traditional landscape of Itaewon bugundang play a role succeeding disappearing traditional culture and is worth as a potentially valuable landscape elements. This study has significance to the excavation community tradition disappearing landscape and excavation of candidate new tradition.

• The Korean Journal of Archival Studies
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• no.37
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• pp.75-142
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• 2013

This Study is to propose the archival description in accordance with the paradigm shift of the archival science. The academic world of archival science in North America treated the electric record in 1990 and the authenticity of electric record in the beginning of 2000, the flow of Study recognizing the microscopic and the cultural discussion appeared recently. This may be called the paradigm shift of archival science. This may be according to the influence of the informatization and the technology. However, the community archives, the everyday life archives recognizing the microscopic and the cultural discussion, etc. Namely, the everyday life, the village, the community archives are the effort to leave the excluded and the neglected voices from the existing discussion of archival science on record. However, the currently existing methodology to archive the community archives based on the perception of these switched recognition is limited. Especially the description of the various standards being used in the public territory is being adapted as it is. The characteristic and the individuality of the community and the community archive cannot be reflected through the archival description standard. We should understand the community archive in accordance with the paradigm shift, need the archival description method capable of expressing this suitably. The post-standard not the existing archival description method has been necessary. This should be carried out together in accordance with the view point of the paradigm shift and the view point of the objective and the direction of community. Hence, first the archival description and the paradigm shift have been examined theoretically and the archival description of community archive being operated currently has been analyzed. The archival description is to be proposed in accordance with the paradigm shift capable of calling 'the archival description of Korean Human Right' by pointing out the limit of archival description standard through the analysis and further by investigating the archival description of the fraternity archive project.

• Korean journal of communication and information
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• v.81
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• pp.153-186
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• 2017

The purpose of this study was to identify the characteristics of village community media in Jeju by looking at the value that it's participants have experienced in the production process. Therefore, this study focused on the creation and production process of village community media, the specific value reflected in this process as well as how to activate and operate it sustainably through in-depth interviews with 12 media participants in Jeju community. As a result of the analysis, firstly, we were able to see that the migrants who are not the indigenous became the center of village community media creation in Jeju and they felt very personal 'fun', 'enthusiasm' and 'satisfaction'. It was also completely open to access and participate in village community media and its contents were filled with stories of everyday life of village residents and hidden stories of old people in the village that were not recorded. The characteristic of the production process of village community media was the horizontal communication and it reflected well the opinions of individual media participants even if it had a joint meeting. Second, as a result of examining the values applied to the production process by village community media participants, they regarded the connection of communication by voluntary participation and restoration of communities through activation of communication in functionalism as an important value. Finally, as a result of examining the challenges and development plans for sustainable management of community media in Jeju, it was required the active participation of village residents, ensuring space for village community media, providing insufficient broadcasting equipment, and the budget support from local governments, etc. It was once again confirmed that the provision of a support system for the stable activities of local governments is an urgent task for sustainable village community media.

• Monthly Duck's Village
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• s.64
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• pp.75-79
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• 2008

EU시장통합에 의욕을 가진 미테랑 대통령은 경제기반의 강화, 금융.자본시장의 개혁에 적극적인 태도를 보였다. 1992년에는 14년 만에 약 57억 달러에 이르는 무역흑자를 기록하는 등 농산물과 군수품 및 첨단 분야의 수출이 호조를 보였다. 제2차 세계대전 후 비약적인 발전에 대응하여 농업도 큰 변화를 계속하고 있다. 농업의 비중은 다른 선진 공업국에 비해 큰 편으로, 오늘날에도 여전히 공업국인 동시에 농업국으로서의 위치를 지키고 있다. 지금은 기계화 중심의 대규모 농업이 이루어진다. 그 결과 농업경영의 통합이 촉진되어 농가수가 크게 줄어드는 경향으로, 농촌인구의 도시 유출이 현저하다. 프랑스에서 산출되는 농산물의 종류는 대단히 풍부하다. 국토의 25%가 목초지인 프랑스는 소와 말 사육을 비롯한 축산업도 활발하게 진행되고 있으며, 북경 오리생산업체인 Orvia가 프랑스에 있다.

• Food Industry
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• s.247
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• pp.4-7
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• 2015

전주국제발효식품엑스포는 2003년 세계 최초로 발효식품기업 비즈니스 활성화 및 발효식품산업 발전을 위해 기획된 산업엑스포이다. 발효식품엑스포는 기업, 바이어, 소비자를 모두 아우르는 행사로 지난 12년 동안 총 3,000여 개 이상의 기업과 기관이 참가하여 총 3,700여건의 비즈니스 상담을 통해 620억 원의 해외 수출거래 실적을 기록하였고, 최근 5년간 참가업체의 B2C 소비자 현장매출만 144억 원에 달했다. 또한 국제발효컨퍼런스, 세계발효마을연대회의 등의 다양한 네트워크 사업으로 세계의 유수 식품관련 기관의 참여를 이끌어내며 발효식품 메카 = 한국이라는 등식을 확실히 각인시켰다.

• Monthly Duck's Village
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• s.132
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• pp.28-33
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• 2014

오리고기 소비의 계절인 여름이 찾아왔다. 다양한 효능을 갖고 있는 오리는 사계절 내내 먹기에 손색이 없지만 여름에는 특히 원기회복식과 보양식 수요가 많은 계절이기 때문에 3대 보양식 중 하나로 꼽히는 오리를 찾는 사람들이 많다. 조선 명의 허준이 지은 동의보감에는 '오리고기가 오장육부를 모두 편하게 하는 몇 안 되는 음식 중에 하나'라고 기록되어 있으며, 중국 명나라 의서인 본초강목에도 '오리는 해독작용을 하고 혈액순환을 돕는다'고 적혀 있다. 과거 오래전부터 입증된 오리의 효능은 현재까지도 의사, 교수, 요리연구가 등 전문가들에 의해 여러 차례 소개되고 있다. 전문가들이 말하는 오리예찬 내용을 살펴보고, 무더위를 대비한 체력보강 차원에서 오리고기를 든든히 섭취할 것을 제안해본다.

• Monthly Duck's Village
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• s.194
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• pp.14-17
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• 2019

기록적인 폭염과 열대야로 대한민국을 뜨겁게 달구웠던 지난해 여름. 때문에 올해 여름에 국민의 눈과 귀가 모였다. 올해도 지난해만큼 더울 것인가가 최대 관심사였다. 다행히 올해는 지난해보다는 무난하게 여름을 보냈다는 평가가 이어지고 있다. 그러나 더운 날은 더워야 한다는 업계가 있다. 더위특수를 누리는 생활가전과 빙과업체, 그리고 복특수로 1년 장사를 하는 가금업계를 비롯한 보신식품 업계가 그러하다. 올해 큰 더위를 느끼지 못한 국민들은 초복과 중복, 말복으로 나눠지는 삼복에 얼마나 오리고기로 보신을 했을까. 초복, 중복, 말복의 삼복을 제대로 알아보고 올해 복 특수를 집중 보명해 본다.

• Monthly Duck's Village
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• s.189
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• pp.14-20
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• 2019

2000년대 후반부터 급속히 성장하여 2011년 농림업 전체 생산액 중 7위를 차지한 오리산업은 한때 1조 3,966억원을 생산하며 황금기를 이끌어냈다. 2012년 당시 도압수는 9,040만9,000수로 최고 호황가를 기록했다. 이렇게 끝없는 발전의 길을 걷던 오리산업의 발목을 잡은 것은 바로 AI(조류인플루엔자). 2010년부터 해마다 반복적으로 발생한 AI로 오리산업은 악화일로를 걷게 됐다. 그리고 더 큰 문제는 AI의 주범으로 낙인찍힌 오리산업에 대대적인 규제가 가해진 것이다. AI 방역정책의 골자로 정부가 내세운 새로운 무기는 '오리농가 사육제한', 휴지기제였다. 오리산업의 휴지(休止), 쉬는 것이 아닌 산업을 정지하는 휴지기제가 시작됐다. 쉬는 것이 아닌 멈춰있는 오리산업의 휴지기제를 집중 취재했다.

• Monthly Duck's Village
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• s.199
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• pp.18-25
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• 2020

2010년부터 거의 해마다 반복적으로 발생한 고병원성 AI(조류인플루엔자)로 가장 큰 피해를 입은 산업은 무엇일까? 2011년 생산액 1조4,000억원을 기록한 오리산업은 반복된 AI로 상승세를 타던 오리 프랜차이즈 업체들이 줄지어 문을 닫으면서 꺾이기 시작했다. 2017년 오리 생산액은 8,700억원으로 단 6년만에 40%가 급감했다. 꺾인 오리산업 만큼 소비자들의 인식도 반감됐다. AI의 주범인양 낙인찍힌 오리산업은 급기야 2017년 평창 동계올림픽을 대비해 시범적으로 실시했던 겨울철 오리농가 사육제한 사업이 올겨울 3번째 시행되면서 정례화 되가는 모양새다.

• Monthly Duck's Village
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• s.201
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• pp.18-21
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• 2020

'닭·오리·계란 이력제'가 지난 1월 1일 시행됐다. 닭·오리·계란 이력제는 생산단계부터 소비자 판매에 이르는 각 단계별 정보를 기록·관리해 국민 건강에 위해를 줄 수 있는 문제 발생시 방역의 효율성을 높여 신속한 이력추적과 회수를 가능하게 한다. 또한 소비자에게는 농장에서 식탁에 이르는 정보를 제공, 가금산물에 대한 소비자의 신뢰를 높이는데 기여하는 제도이다. 장승진 축산물품질평가원장으로부터 닭·오리·계란 이력제 준수사항, 효과 등을 자세히 들어봤다.