The waste gained from alcohol production with sweet potato was considered as a potential substrate for the production of single cell protein (SCP). The high content in organic materials, simplicity to filtrate and a suitable pH for the growth of yeasts were indicated as a good substrate. A yeast utilizing this substrate was isolated from the compost ground and identified as Candida boidinii. The strain was the highest in assimilation of this alcoholic waste and the yield was maximized at pH 5.0, $30^{\circ}C$ after 72 hrs incubation. The dry cell weight and crude protein content at optimal conditions were 1.02g/100ml and 54.5%, respectively. The growth of the yeast was stimulated with the addition of 0.2% urea, 0.1% $K_2HPO_4$, and 0.02% $MgSO_4{\cdot}7H_2O$.
Present experiments were designed to estimate the effects of pretreatments by various kinds of alkalis to the agricultural wastes such as cereal straws as the substrate on the production of cellulosic single-cell protein. Among the various kinds of alkalis NaOH was proved to be the most effective on improving the digestibility of cellulose by the bacteria isolated. NH$_4$OH which is inferior to NaOH in the effectiveness of treatment might have more economic advantage in the price, and the ammonium salt resulted from the neutralization can be used as the nitrogen source by bacteria. The treatment with higher concentration than 1 normality of NH$_4$OH didn't increase the productivility of cell mass. About five per cent of (NH$_4$)$_2$SO$_4$ in medium resulted from the neutralization didn't have any influence in the cell mass productivility. Futhermore, the cell mass productibility was higher in the case of neutralization than alkali free washing. The digestibility of straws was increased from 7.9% to 46.0% by NH$_4$OH treatment, and 6.3∼6.45g of dry cell were obtained from 40g of NH$_4$OH treated straws. In the case of NaOH treatment, 8.6g of cell mass was obtained from 40g of substrate.
When monoclonal antibodies are used in radioimmunoassay or immunoscintigraphic studies, post-labelling immunoreativity is a critical parameter. $^{125}I$ was incorporated to CEA-79 (anti CEA monoclonal antibody developed in Korea) by chloramine T and iodogen method with variable specific activities from $0.1{\mu}Ci/{\mu}g$ to $100{\mu}Ci/{\mu}g$. We used a new method to evaluate the immunoreactivites of modified antibody relative to the unlabelled native antibody from competitive binding assay. The effect of immunoreactivity and specific activity to the sensitivity of radioimmunometric assay was also evaluated. As a result, chloramine T method was better than iodogen method in radioiodination of CEA-79, because the immunoreactivity of antibody was relatively well reserved and more stable. New competitive binding assay was simple and effective to evaluate the change of immunoreactivity in radiolabelling. Antibody with high immunoreactivity and high specific activity improved the sensitivity of radioimmunometric assay, whereas antibody with high specific activity but low immunoreactivity didn't. The immunoreactivity and specific activity should be optimized according to the clinical un, and competitive binding method is useful in selection of optimal radiolabelling assay.
Experiments were carried out to pursue the availability and the feasibility of utilizable cellulosic materials as substrate for the production of cellulosic single cell protein. The resuluts were obtained as fellows. 1. Effects of carbolydrates as a sole carton source on the growth of Cellulomonas flavigena KIST 321 were examined. The result showed that cellulose and xylose would be most utlizable for cell mass production. 2. Alkaline treated waste papers and clothes resulted in good growth of the organism than intact ones did. However the waste papers as substrate of cellulosic fermentation were not digestible, even if the meterial was treated with alkalies. 3. Rice straw, rape straw and panic grass appeared to be good substrates for the cell mass production. 4. Leaves were proved to be a good substrate for the cell mass production, but wood sawdust was hardly digested by merely alkaline treatment. 5. When cellulosic wastes as the substrate were examined into the concentration of alkaline solution, the result suggested that the best productivity of cell mass from cellulosic materials was obtained on treatment with 0.8∼1.0% NaOH solution. 6. The productivity of cell mass was increased by washing out with water after alkaline treatment of newspaper, pine sawdust, lime sawdust and pine leaf.
For the purpose of producing cellulosic single-cell protein from the agricultural wastes, 172 strains of cellulose-assimilating bacteria were isolated from 102 samples of rotten woods, compost soils, soils and so on by the enrichment culture technique. The isolates were examined for their ability to utilize cellulose as carbon source, and then six strains were screened by their strong cellulose assimilating ability and identified as follows: 1. Among six strains of bacteria screened, five strains were identified as species belonged to the genus Cellulomonas and the remainder to the genus of Sporocytophaga. 2. The isolated Sporocytophaga species was identified as S. ellipsosporn because it has a ellipsoidal microcyst. 3. The isolated Cellulomonas species were identical to a strain of C. fimi, C. aurcgena, C. gelida, respectively and two strains to C. flavigena. 4. The isolated C. aurogena was proved to be a new variety becauuse it has different characteristics of assimilating pentoses such as arabinose and xylose from the strain discribed in Bergey's Manual.
Chlorella contains a rich source of biochemical products with applications in the feed, food, nutritional, cosmetic, pharmaceutical and even fuels industries. Chlorella is one of unicellular green algae and is mostly grown in fresh water such as pond and lake. It grows in a manner of nonsexual reproduction so that it multiplies 4~16 times overnight. Large-scale culture is conducted by open pond culture or pure culture using fermenter. Chlorella has various efficacies such as heavy metal removal, degradation of toxic materials, control of arteriosclerosis, immunoprotective effects, anticancer activity and growth-stimulating activity of intestinal bacteria. Chlorella can be used as a taste enhancer and foodstuff, as it has a plenty of essential amino acids, polyunsaturated fatty acids, sterols and chlorella growth factor (CGF). Chlorella is a potential organism which can be utilized for CO$_2$ removal and H$_2$ Production in environmental area and energy Production.
The possibility of using waste brine from kimchi factory as a substrate for the production of the single cell protein was investigated. The growth of Pichia guilliermondii A9 isolated from waste brine was not inhibited by the NaCl up to 10% (w/v). BOD of the waste brine was reduced to one tenth after 24 hours of yeast culture. The addition of ammonium salt, phosphate, and micronutrients to the waste brine did not enhance the growth of P. guilliermondii A9. However, when the brine was enriched with juice from waste cabbage, the final cell mass increased proportionally with the amount of added organic material, suggesting a practical application for the treatment of two different types of waste produced during kimchi manufacturing.
Experiments were carried out to find possibility of economic production of SCP in mixed culture by Cellulomonas sp. KL-6 and E. coli LI-10. The best cell growth was obtained at the ratio of 1 : 1(v/v) in mixed culture. When these strains were mixed culture, cell growth was increased to about 63%, compared with those of single culture of strain KL-6. It was found that the majority of the population during growth in mixed culture consisted of strain KL-6. $CaCO_3$ added to the medium as the ratio of 0.1% was enhanced medium pH. Cell growth increased in that circumstances. These strains produced much amounts of cellobiose, but glucose was not detected in filter paper medium. When these organisms were cultured under the optimal medium for 4 days, cell mass was produced $1.0\;g/{\ell}$. The results showed the increase of cell mass up to 53% than those produced in CMC medium.
Experiments were carried out to find out the optimal condition of SCP produced by Cellulomonas sp. KL-6 and to evaluate nutritional value for the protein of this organism Intracellular- and extracellular proteins produced by this strain were estimated to be nearly maximum, $266\;{\mu}g/m{\ell}\;and\;37\;{\mu}g/m{\ell}$, in the medium containing 0.001% of thiamin after 5 days cultivation. When used rice straw as carbon source for the cell growth of this organism after crusing them by cutting mill, and treating them with 1.0% of NaOH and 10.0% of $NH_4OH\;at\;80^{\circ}C$ for 30 minutes and neutralizing continuatively them with 85% of $H_3PO_4$, SCP production rates were very increased to $1.63\;g/{\ell}$ (NaOH) and $1.47\;g/{\ell}$ (NH4OH), respectively than $0.5\;g/{\ell}$ produced in untreated rice straw. We compared their amino acids patterns with that of FAO provisional patterns. Amino acids content of strain KL-6 was excellents. However. when intended these cell mass to use in practical animal feeding test it would be advisable that destruction or lysis of cell wall should be done.
Mercury known as quicksilver, is the most common cause of heavy metal toxicity. Toxicity caused by excessive mercury exposure is now being recognized as a widespread environmental problem and is continuing to attract a great deal of public concerns. The mercury genotoxicity could be its effect on DNA repair mechanisms, which constitute the defense system designated to protect genome integrity. The objective of this study is to confirm that mercuric chloride inhibits the repair of gamma ray-induced DNA damage. The earthworm of Eisenia fetida was chosen for this study because it is an internationally accepted model species for toxicity testing with a cosmopolitan distribution. Experiments were done to identify the levels of DNA damage and the repair kinetics in the coelomocytes of E. fetida irradiated with 20 Gy gamma rays alone or with gamma rays after 40 mg $kg^{-1}$$HgCl_2$ treatment by means of the single cell gel electrophoresis assay. The Olive tail moments were measured during 0~96 hours after irradiation. The repair time in the animals treated with the combination of $HgCl_2$ and ionizing radiation was nearly five times longer than that in the animals treated with ionizing radiation alone. Also, E. fetida exposed to mercury showed a statistically lower repair efficiency of gamma ray-induced DNA damage. The results suggest that the mercury could even have deleterious effects on the DNA repair system. Influence of mercury on the DNA repair mechanisms has been confirmed by this study.
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[게시일 2004년 10월 1일]
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