• Korean Journal of Organic Agriculture
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• v.26 no.3
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• pp.453-462
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• 2018

This study was conducted to compare the mortality number of swine between before and after HACCP implementation on different scales of swine farm. The study was carried out by randomly selected sixty swine farms (twenty small, twenty midium and twenty large scales of farm) located in all around Korea. The results were as follows: In small scale swine farm, The mortality number due to respiratory, diarrhea and accidental death tended to be decreased compared to before HACCP implementation. In the case medium scale farm, the mortality number due to diarrhea significantly decreased after HACCP compared to before HACCP. Also, in both medium and large scale farms, the number of total mortality number significantly decreased with HACCP implementation. We believe that this effect is considered to be due to the operation of the HACCP prerequisite program. We are expecting that our results might be used for producing safer livestock products by improving livestock products HACCP policy.

• Proceedings of the Korean Institute of Information and Commucation Sciences Conference
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• 2015.10a
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• pp.533-535
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• 2015

Recently bleak outside the city to find a peace of mind to education for children living in nature while enjoying the leisure life As more families there is growing interest in managing a farm on weekends grow crops by the weekend. However, due to the need for a weekend farm has a lot of information in order to receive pre-sale of farm experience and meets the conditions demanding application process simply weekend to participate in the farm program there is a difficulty. In this paper, in order to solve these problems and to develop a farm Sale and learning system using a public API to the smart phone applications. The system basically provides information and tips on growing farm so that you can easily get pre-sale and manage weekend farm Bulletin boards, albums, providing a play culture that can improve the learning ability of children with certain management functions to increase the degree of interest and participation in weekend farm.

• Monthly Korean Chicken
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• s.126
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• pp.84-88
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• 2005

필자가 담당하고 있는 충청지역에서 지난 여름과 가을에 걸쳐 조사한 바에 의하면 육계사육시 깔짚으로 왕겨를 사용하는 농가가 85% 정도였으며 이들 왕겨를 깔짚으로 사용하는 농장의 68% 정도가 깔짚을 최소 2회 이상 연속 사용하고 있는 것으로 나타났다. 나머지 8%의 농장이 톱밥을 사용하고 있었으며 톱밥을 깔짚으로 사용하는 농장의 99%가 2회 이상 깔짚을 재사용하고 있었다. 일부 농장의 4%는 왕겨와 볏짚을 혼합 사용하는 농장이 있었으며 왕겨와 볏짚을 혼합해서 사용하는 농장의 50% 정도가 깔짚을 재사용하고 있었다. 볏짚만 사용하는 농장도 있었으나 깔짚을 재사용하지는 않았다. 육계사육에서 깔짚을 연속 사용하는 이유는 현실적으로 뚜렷하게 대두되고 있는 상황이지만 그에 대한 변화된 사양관리는 뚜렷하게 정립된 내용이 없어서 사육성적이 문제가 되고 있다. 특히 올 겨울에는 유류가격 인상으로 인한 환기량이 감소될 우려가 있고 병아리 가격이 생산비 이하로 형성되면서 병아리 품질문제가 발생할 수 있으며 깔짚 연속 사용으로 인한 계사내부 환경불량 등 세 가지 요인에 의해 질병발생이 높아질 것으로 예상되고 생산성이 극도로 나빠질 것으로 우려된다. 따라서 필자는 올 겨울에 깔짚을 연속사용 할 때 어떤 방법으로 사육을 해야 정상적인 사육성적이 나올 수 있을 것인지 몇 가지 주요 핵심사항만 본고를 통해서 점검함으로써 여러분의 사육성적 향상에 도움이 되고자 한다.

• KOREAN POULTRY JOURNAL
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• v.43 no.11
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• pp.154-157
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• 2011

지난 9월 29일 서초구 소재 서울교육문화회관에서 농장동물 복지정책 토론회를 개최하였다. 이날 농가 및 관련종사자 100여명이 참석하여 앞으로 실시될 농장동물 복지제도에 대한 많은 관심을 보였다. 이날 토론회는 동물복지 축산농장 인증제 추진과 관련한 전문가 주제 발표, 동물복지 축산농장 인증제 추진방안 및 농가 참여 확대 방안, 동물복지형 축산물 표시제 도입 및 유통 판매처 확보 방안, 소비자 인지도 제고 등 동물복지형 축산물 소비기반 마련 방안, 기타 국내 동물복지제도 정착 및 발전을 위한 토론으로 구성되어 진행되었으며 친환경 농장 경영과 동물복지(전남대학교 조광호 교수), 동물복지 축산농장 인증제 운영 방안(농림수산검역검사본부 동물보호과 한종현 과장), 동물복지 인증과 해외사례(국립축산과학원 축산환경과 유용희 과장)에 대한 발표가 있었으며 건국대학교 이상락 교수가 좌장을 맡은 가운데 본회 안영기 부회장, 동물자유연대 조희경 대표, 전남대학교 조광호 교수, 농림수산식품부 안유영 사무관, 농림수산검역검사본부 한종현 과장, 국립축산과원 유용희 과장, 대한양돈협회 이병석 차장이 토론자로 나섰다. 본고는 이날 발표내용 및 토론내용을 요약, 정리 하였다.

• Monthly Duck's Village
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• s.101
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• pp.90-93
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• 2011

한국오리협회의 숨은 주역들을 만나보는 시간, 한국오리협회 지회를 가다! 제1부의 주인공은 국내 오리산업의 주산지인 전라남도에서 회원 간의 결속력을 다지고 협회 발전에 이바지하고 있는 정정우전남도지회장이다. 정정우지회장은 전남 보성군에서 죽림농장을 운영하고 있다. 죽림농장은 보성군 오리농장 제1호다. 그가 오리사업을 시작할 때만 해도 보성군에는 오리농장이 없었다. 건너 마을 장흥에서 자문을 얻어 직접 니플을 설치해가며 지금의 죽림농장을 지었다. 이후 2006년 협회활동을 시작으로 2009년부터 지금까지 전남도지회를 이끌어왔다. 생산자의 입장과 지도자의 입장에 서 본 그는 가장 중요한 것은 '상생'이라고 말한다. 내년 2월 임기까지 유종의 미를 거두고 싶다는 정정우전남도지회장을 만나보았다.

• KOREAN POULTRY JOURNAL
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• v.48 no.8
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• pp.120-123
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• 2016

국내 육계사중 처음으로 고상식계사(발명 특허 제10-0786770호)를 접목한 (주)건지농업회사법인(대표 곽춘욱, 이하 건지농장)은 끊임없이 선진 사양기술을 적용해 생산비는 낮추고 생산성은 올리고 있다. 고상식계사는 계분과 닭의 생활공간이 분리되어 더욱 위생적이고 쾌적한 사육환경 조성이 가능하다. 또한, 최근에는 열교환기 설치로 난방비를 크게 절약하고 있는 건지농장이다. 이번호에는 수년전 대형닭 사육기술을 연구개발해 국내 대형닭 시장의 초석을 다진 건지농장 곽춘욱 대표를 만나 농장 운영상황에 대해 들어 보았다.

• KOREAN POULTRY JOURNAL
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• v.48 no.9
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• pp.124-127
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• 2016

경남 함안군 군북면에 위치한 희만농장(대표 고희만)은 강황, 자가 발효 미생물, 비타민 등으로 닭의 면역력을 증가 시키고 특수 맞춤 사료로 고품질 계란을 생산하고 있다. 이와 함께 가정배달 및 택배서비스로 산란 후 24시간 이내에 계란을 소비자에게 직접 전달하고 있기도 하다. 한편, 지역 소외계층에게 계란과 닭고기를 기부하는 등 선행도 앞장서고 있는 희만농장 이다. 이번호에는 국립농산물품질관리원 주최 농식품명품선발대회에서 계란부문 최우수상을 받았고 대통령표창 2회 수상에 빛나는 고희만 대표를 만나 농장운영 상황에 대해 들어 보았다.

• KAPE Magazine
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• s.251
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• pp.10-11
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• 2017

농장을 방문할 때 으레 거처야 하는 소독터널. 돼지가 질병에 걸리면 농장주의 손해는 기본이고 소비자들의 신뢰가 무너진다. 철통같은 차단방역과 엄격한 위생관리부터 질병의 예방은 시작된다. 세종시 부강면에 위치한 형제농장도 당연히 소독터널을 거쳐 방문하였다. 대학을 졸업하고 남들처럼 평범한 직장생활, 일명 화이트칼라가 꿈이었던 장영훈 대표는 오랫동안 양계업에 종사하시는 부모님을 둔 아들로서 좀 더 전문화된 축산경영을 위하여 대학에서 축산을 전공하였다. 축산인의 길을 선택한지 벌써 10년째. 돼지 500두로 양돈사업을 시작하여 지금은 5,500두에 이른 성공한 30대 축산경영인이다. 축산물품질평가대상 수상이 이번에 무려 세 번째라는 형제농장의 장영훈 대표를 만나 그의 축산 이야기를 들어 보았다.

• The Korea Swine Journal
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• v.10 no.2 s.102
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• pp.102-105
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• 1988

본지는 최근 돼지 오제스키병의 발생으로 인하여 양돈농가들이 종돈구입에 많은 애로를 느끼고 있는 점을 감안하여, '87년의 돼지 오제스키병 혈청검사 결과 이상이 없었던 농장 명단을 긴급 입수하여 게재한다. 안양가축위생연구소가 밝힌 자료에 따르면, 정부는 '87년중 총 363개 농장에서 10,805두의 돼지 혈청검사를 실시했으나, 검사두수가 적어 농장을 대표할 만한 통계자료로서의 가치가 미약한 것은 일단 제외하고 173개 농장의 4,980두의 검사 결과를 1차 게재함을 밝혔다. 아무쪼록 이 자료를 통해 종돈유통의 원활화와 일부 양돈업계에 나돌고 있는 오제스키병에 관한 유언비어가 걷히길 기대한다. 본지는 앞으로 계쏙 농장별 혈청검사 결과를 실은 계획임을 알린다

• KOREAN POULTRY JOURNAL
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• v.42 no.5
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• pp.145-149
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• 2010

일반 양계 제품과 차별화하기 위하여 유정란, 자연란, 친환경란, 무항생제란 등을 생산하는 산란계 농장과 토종닭, 맛닭, 무항생제 육계 등을 생산하는 육계농장에서 다양한 형태의 양계산물이 등장하고 있다. 그러나 이들 생산 농장은 일반 양계 규모 보다 적은 규모의 농장에서 생산되어 지는 경우가 많고 현황 파악도 확실하지 못한 실정이다. 이러한 소규모 양계 농가는 방역 위생 관리에 더욱 철저 하여야 함에도 불구하고 외부 환경에 대응하기가 적합하지 못하여 여러 가지 어려움을 당면하게 되며 결과적으로 전반적인 방역 사각지대가 이루어지게 된다. 이미 앞서서 소개한 상황에 직면한 일본은 무분별하게 사육되는 농장에 대한 고충과 위생대책을 계병연구회에서 발표한 바 있다. 필자는 앞으로의 당면과제 해결에 참조가 되기를 바라면서 이 내용을 소개하고자 한다.