• Korean Journal of Food Science and Technology
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• v.51 no.3
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• pp.258-262
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• 2019

Although the chemical compositions and biological characteristics of some species of garlic have been investigated, data on Koara garlic are currently lacking. In order to investigate the major compounds and antimicrobial activity of Koara garlic, which was registered as a cultivar in 2012, it was cultivated in Seogwipo, Damyang, and Namhae. Analysis of the chemical composition of the cultivated garlic showed that the alliin, pyruvate contents, and antimicrobial activity were high in garlic grown in Seogwipo ($9.44{\pm}0.28mg/g$, $127.52{\pm}5.50{\mu}M/g$, and 0.31-1.25%, respectively). The total phenol content and reducing sugar contents were abundant in garlic grown in Namhae ($82.23{\pm}0.00g\;GAE/100g$ and $28.59{\pm}0.54mg\;GE/g$, respectively), and the total flavonoid content was high in garlic grown in Damyang ($22.41{\pm}0.77g\;QE/100g$). Although garlics grown in different cultivation areas had different chemical compositions, major compound contents and biological activities of Koara garlic were similar to those of other garlic varieties reported so far. These data will be useful for local farmers, distributors, and consumers.

• Agribusiness and Information Management
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• v.13 no.1
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• pp.1-25
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• 2021

Technological propensity of agricultural entrepreneurs is becoming necessary to identify and explore new opportunities. Recent studies suggest that the adoption of new technologies is strictly coherent with wider approaches of Entrepreneurial Orientation (EO). Even if the relevance of agriculture is increasing, entrepreneurial research has largely overlooked this challenging sector. Moreover, there is a relative shortage of empirical studies in the literature and there is an enormous potential to be still explored. Stemming from the EO literature, the work proposes for the agricultural sector, the approach of Humane Entrepreneurial Orientation (HEO). The paper proposes an empirical analysis, to verify the effect of the different dimensions of HEO on the propensity of farmers to adopt new technologies. All the results highlight several implications for businesses, for the research system and for public policies.

• Proceedings of the Korea Water Resources Association Conference
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• 2015.05a
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• pp.647-647
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• 2015

본 연구는 새만금 유역에 잔디초생대 적용 시 수질오염 저감효과와 적용비용을 산출해 보았다 또한 초생대 본래의 기능 외에 잔디의 활용성에 대해서도 평가해 보았다. 새만금유역 내 익산시 밭경지에 세로 22m${\times}$폭 5m 규모로 대조구 1개소, 처리구 2개소를 각각 조성하여, 처리구 말단에 세로 2m${\times}$폭 5m 규모의 잔디 초생대를 조성하여 실험을 수행하였다. 시험포의 경사는 8%이며, 토성은 양토로서 토양배수등급이 양호한 것으로 조사되었다. 연구기간동안 모니터링 실시한 강우에 대해 각 시험구별로 측정된 유출과의 관계를 분석한 결과 초생대 처리구의 대조구 대비 유출저감 효과는 14.1~64.0%로 나타났으며, 비점오염저감효과는 SS 9.8~73.9%, T-N 24.0~84.2%, T-P 31.6~80.9%으로 나타났다. 잔디초생대 적용시 소요되는 총비용의 산정은 초생대 조성을 위한 잔디구입비 및 관리비용, 초생대 조성 면적만큼의 작물재배 포기로 인한 손해비용 등을 고려하여 산출하였다. 그 결과 초생대 조성을 위한 잔디구입 및 조성비용과 유지관리비용은 1,730천원/ha로 소요되는 것으로 산정되었으며,, 초생대 구역의 작물 재배포기로 감수해야 할 손해비용은 1,649천원/ha로 산정되어 잔디초생대 적용을 위한 총비용은 3,379천원/ha/year로 산정되었다. 또한 차년에는 조성비용은 제외할 수 있으므로 유지관리비용 및 손해비용만을 고려한 1,899천원/ha/year이 소요되는 것으로 산정되었다. 잔디의 활용성 평가는 초생대가 완전 피복된 후 잔디를 일정부분 떼어 내어 판매할 경우를 고려하여 파악해 보았다. 그 결과 초생대 40% 규모의 잔디를 떼어내 판매할 경우에 발생할 수 있는 수익은 1,260천원/ha/year으로 추정되었으며, 떼어낸 부위의 잔디 재활착은 정상적으로 진행됨을 파악하였다. 따라서 잔디초생대는 새만금유역의 수질오염 저감효과 뿐만 아니라 잔디판매를 통한 농민 소득증대에 기여할 수 있으므로 초생대의 현장 적용성은 매우 높을 것으로 기대된다.

• International Area Studies Review
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• v.20 no.1
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• pp.237-250
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• 2016

This paper is to explore the relationship between the San-Nong expenditure and Quality of life of rural residents in China for the period of 1978-2013, using the unit root test, the Granger causality test, the cointegration test, VAR model, and VECM. The results of a study on the relationship between two variables show that an obvious mutually causal relationship exits between the financial expenditure for San-Nong(san) and gross output value of agriculture, forestry, animal husbandry and fishery(apro) in China. But the case of per capita ploor space of newly built residential buildings in rural area(rho) and per capita consumption expenditure of rural households(rli) show that the financial expenditure for San-Nong(san) press for improvement in the quality of life of rural residence, while rho and rli have not yet apparent effect to san. On the other hand, It showed that the financial expenditure for San-Nong(san) and the number of medical personnel(prdo) do not have a causal relationship with each other. Therefore, the government needs to find ways for a variety of San-Nong expenditure to improve the quality of life of rural residents.

• Korean Journal of Labor Studies
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• v.23 no.2
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• pp.231-276
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• 2017

Chinese society faces increasing outbreaks of labor disputes, may of which are usually characterized as 'the highest level since the establishment of PRC'. Guangdong Province is the hottest place for increasing labor disputes as well as for flexible responses by the local government and labor agencies. Interest-pursuit bargaining model becomes one of the outstanding characteristics for recent labor disputes in Guangdong Province. Chinese central government promulgated well-managed policy package for labor dispute settlement in 2015. Guangdong Province government went one step further by introducing to institutionalize labor dispute settlement. To channel labor dispute conflicts into manageable direction, reliability and capacity of bottom level trade unions become much more essential for the authorities than before. Guangdong Confederation of Trade Unions leads some important experiments of trade union reforms. Employment of 'social cadres' of trade unions by local trade union organizations is the most outstanding experiment to satisfy increasing needs from bottom level ordinary workers who don't have efficient union organizations. It needs to be seen whether changing labor policies go beyond the limits of 'security priority principle'.

• Journal of the Korean Society of Surveying, Geodesy, Photogrammetry and Cartography
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• v.39 no.6
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• pp.419-427
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• 2021

Due to the effects of climate change and the reduction of the labor force due to COVID-19, the crop yield, harvest time, and cultivated area are rapidly changing every year. In order to respond flexibly to this situation, attempts to apply smart farm technology based on ICT (Information and Communication Technology) to individual farms are increasing. On the other hand, various stakeholders are trying to predict the yield of crops using artificial intelligence and IoT technology, but accurate prediction is difficult due to the lack of learning data. In this study, in order to overcome the data collection problem limited to a specific institution, a smart farmer service technology based on community mapping was developed in which farmers directly participate, input and share accurate data to predict production. In the process, analysis was performed on napa cabbage, which is a vegetable with a large price change compared to production.

• Proceedings of the Korea Water Resources Association Conference
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• 2020.06a
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• pp.15-15
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• 2020

기후변화로 인하여 가뭄은 그 위험성이 점차 높아질 것으로 예상되고 있다. 잠재적 대규모 가뭄피해를 사전에 예방하기 위해서는 가뭄에 보다 효과적으로 대응하기 위한 방안을 마련하는 것이 필요하며, 국가적 수자원 관리를 넘어선 국민 전반이 가뭄 심각성을 인지하고 적합한 대응을 하도록 유도하는 것이 중요하다. 기상, 수문, 농업 등 가뭄 발생의 다양한 측면들을 표현한 여러 가뭄지수 및 정보가 이미 생산되고 있으므로, 이러한 정보를 국민에게 제공한다면 국민이 가뭄의 심각성을 인지하고 물 절약 등의 행동에 동참하도록 하거나 농민의 경우 사전에 대처 방안을 마련하도록 하는 등, 공급측면에서의 수자원 관리 뿐만 아니라 수요 측면에서의 대응도 가능하게 될 것이다. 하지만 현재 제공되는 가뭄지수 및 정보는 전문적 지식이 있는 의사결정자 및 연구자 등을 위한 것으로, 일반 시민이 이러한 정보를 통해 가뭄의 상황을 이해하고 해석하여 그에 따른 행동을 하기란 어려운 것이 사실이다. 따라서, 본 연구에서는 국내 가용한 가뭄지수 및 정보로부터 국민이 체감할 수 있으며, 적절한 행동을 하도록 설득할 수 있는 가뭄정보 생산 방안을 도출하고자 한다. 사회과학적 이론, 포커스그룹 인터뷰 및 설문조사를 통하여 국민의 가뭄정보에 대한 인지 및 이해 특성을 파악하고, 시민자문단을 통하여 직접적으로 국민에게 현재 가용한 가뭄정보를 제공하고 어떻게 바라보는지 분석함으로써, 국민이 체감 가능한 가뭄정보의 방향을 제안하였다. 또한 현재 가뭄에 대한 뉴스 등이 어떠한 방식으로 생산되고 유통되는지를 분석하여 이로부터 사회과학적 측면에서 국민을 설득하기 위한 보다 효과적 방안을 제시하였다. 결과적으로 국민이 가뭄의 상황을 인지하고, 국가적 차원의 가뭄 대응의 필요성을 이해하며, 물 절약 등의 행동을 하도록 설득하는 것이 가능하게 되어, 점차 심각해져가는 가뭄에 효과적으로 대응할 수 있을 것으로 판단된다.

• Proceedings of the Korea Water Resources Association Conference
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• 2022.05a
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• pp.453-453
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• 2022

4대강 유역에 설치되어 운영되고 있는 보의 개방을 통해 하천의 수질 개선 및 자연성 회복을 추진하고자 하는 정부정책에 따라 2017년부터 낙동강 유역 내 일부 보의 수문을 개방하고 모니터링을 진행 중에 있다. 그러나 보 건설 이후, 하천 주변의 농업형태 및 농업용수 취수 조건이 변화하였고, 보 개방에 따른 하천 주변 지역 지하수위 변화로 인한 농업용수 부족 현상이 발생하였다. 정부에서는 보 주변의 농업 현황 조사, 지하수 현황 조사 및 용수 공급 지원 등을 추진하고 있으나, 하천 주변의 농민들은 보 개방으로 인해 발생할 수 있는 농업용수부족 및 이에 따른 농업피해에 대한 우려를 나타내고 있다. 특히 지하수의 지열을 사용하여 겨울철 시설재배 농작물의 보온을 하는 '수막재배' 방법을 활용하는 농가의 경우 지하수위 저하에 따른 난방비 증가 및 농작물 냉해 피해가 발생함에 따라 보 개방에 대한 반대 입장을 고수하고 있다. 하천 주변에 분포하는 지하수는 하천의 영향을 받으며, 지표수와 지하수는 기저유출 등을 통해 상호영향을 받는 물 순환의 구성요소이므로, 보 개방으로 인한 하천수위 변화에 따른 주변지역 지하수위의 변화 패턴에 대한 체계적인 조사와 분석이 필수적이다. 따라서 본 연구에서는 낙동강 보 개방 모니터링을 위한 관측정 설치의 필요성을 조사/분석하고 최적의 관측지점에 설치하여 지속적으로 모니터링을 수행하고자 한다. 이를 통해 보 개방에 따른 주변지역 지하수 영향에 대한 조사 및 분석이 보 개방 모니터링 전후로 수행되어, 보 개방에 따른 지하수 환경 내 영향 분석, 농업형태에 따른 지하수 활용 영향 및 지하수 장애 발생 시 임시대책/항구대책 제시 등을 추진할 수 있어야 한다. 이에 따라 정부와 Kwater는 보 개방에 따른 현장조사 및 분석을 통한 지하수 관측정을 설치하고 지속적인 모니터링을 추진하고 있다. 2019년 현재, 낙동강 유역에는 총 194개소의 지하수 관측정이 있으며, 향후 수막재배를 많이 활용하고 있는 시설재배 농업단지 등을 보 개방에 따른 지하수 이용장애 민원 우려지역을 중심으로 지하수 관측정을 추가로 설치하여 보 개방에 따른 지하수 영향 분석 및 이에 대한 용수공급 대책 마련 등을 위한 기초자료 활용될 것으로 기대한다.

• Iberoamérica
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• v.12 no.1
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• pp.55-86
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• 2010

Después de la década 1990, la soja ha sido un agro-producto más importante en Paraguay. Pero la soja ha convertido el campo rural en la zona de la producción, es decir, la zona de sojización, para la exportación. Por otro lado, el campo rural se ha deteriorado por el aumento de la extensión del cultivo sojal. Los cultivos se extienden a lo largo de cientos de kilómetrios y afectan zonas muy cercanas a comunidades, colonias y otros asentamientos campesionos e indígenas, incluyendo escuelas, hogares, charcas familiares y comunitarias. Los sojeros utilizaron los agrotóxicos que contaminaron la tierra, agua y alimentos. Aunque los campesinos no quieren vender sus tierras, no ven otras alternativas ante los graves problemas que conllevan las masivas fumigaciones. Ellos venden sus lotes y migraron a ciudades. Se pierde la soberanía territorial, pues las tierras pasan a manos extranjeras, y la soberanía alimentaria, porque se desplaza la diversificación y los cultivos de subsistencia, expulsando a los campesions hacia las ciudades. Ante el agravamiento de la situación causado por el incremento del cultivo de la soja, los campesinos empezaron a resistir, es decir, desarrollar 'la guerra de la soja' contra los sojeros y el gobierno paraguayo que no tenia refuerzos de resolver los problemas. Los campesinos formaron coordinadoras por la defensa de sus tierras y de su modo de vida contra los sojeros. Las luchas y movilizaciones reclaman no sólo un nuevo tipo de reforma agraria sino también la defensa de la soberanía económica, alimentaria y territorial, el derecho a producir con la propia semilla y a desarrollar técnicas agrícolas adecuadas de acuerdo con la economía campesina y el equilibrio del medio ambiente, el desarrollo de formas sociales de producción y la democratización en el medio rural.

• Journal of the Economic Geographical Society of Korea
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• v.26 no.3
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• pp.274-288
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• 2023

While the integration into global value chains has garnered attention as a rural development strategy, less is known about why some integrations are successful while others are not. This study draws on rent theory and on empirical examples from Jinju and Nonsan, the two biggest strawberry production regions in South Korea, to explore the mechanisms of Jinju creating and exclusively retaining monopoly rents from the exports. Based on five months of fieldwork and in-depth interviews with stakeholders, the findings show that a producer-driven chain integration into the overseas markets was possible in Jinju due to the natural barriers to entry based on an exportable variety, as well as the region's climate conditions being suitable to the variety. Moreover, the farmers have attempted to retain the monopoly rents and extra profits from public supports by associating producers. The horizontally associated farmers stabilized their positions by enhancing their bargaining power against exporters, as well as by managing access to the public supports by controlling memberships.