• 월간양계
• /
• 제34권5호통권391호
• /
• pp.70-71
• /
• 2002

산란계의 난각질은 완전 식품인 계란의 품질을 보전하는데 매우 중요할 뿐만 아니라, 소비자에게 보여지는 품질을 위해서도 대단히 중요하게 다루어져야 한다. 특히, 갈수록 까다로워지는 소비자의 욕구에 부응하여 계란의 소비를 촉진시킴으로서 지속적으로 양계산업이 발전되도록 하기 위해서는 소비자가 좋아하여 찾는 난각질을 만들어야 한다.

• 한국가금학회지
• /
• 제23권1호
• /
• pp.39-46
• /
• 1996

산란계에 대한 오전사료와 오후사료의 별도 급여가 계란의 난각질에 미치는 영향을 조사하고, 난각질 조사항목 상호간의 관계를 조사하기 위해 ISA Brown 갈색산란계 480수를 공시하여 32~36주령과 52~56주령 및 72~76주령에 각각 4주간 사양시험을 실시하였다. 각 산란기별로 처리당 60개씩 모두 1,080개의 계란을 수집하여 난각질을 조사하고 난각질 조사항목 상호간의 관계를 연구한 결과는 다음과 같다. 1. 계란의 비중, 난각 강도, 난각 후도 및 난각 비율등은 모두 오전사료 와 오후사료를 별도급여한 시험구들(T$_1$-T$_{5}$)이 대조구(C)에 비해 향상되었으며(P<0.05), 오후사료의 Ca 수준이 증가할수록 향상되는 경향이었다(P<0.05). 2. 난각질 조사항목간의 상관계수(r)는 0.79~0.90 으로 모두 고도의 유의적인 상관관계가 있었다(P<0.01). 3. 난각질 조사방법간의 관계를 조사하기 위해 단순회귀방정식과 다중회귀방정식을 구하였다.

• 월간양계
• /
• 제10권7호통권105호
• /
• pp.164-167
• /
• 1978

닭의 산란능력이 크게 향상되고 있다. 육종회사들은 산란 14개월에도 60$\%$를 상회하는 닭을 개량공급하고 있다. 이러한 고성능의 닭에게는 사양관리 방법도 달라져야 하겠고 특히 노계시 난각질을 좋게 하기 위해 초산시기의 영양공급에도 주의를 하지 않으면 안된다.

• 월간피드저널
• /
• 제2권5호통권9호
• /
• pp.96-99
• /
• 2004

상품가치를 높일 수 있는 우수한 난각질을 갖추고 있는 계란을 생산하기 위해서는 육추시부터 계획된 영양관리를 실시해야 한다. 닭 개량의 성과로 현대의 산란계는 고성능 기계와 다름없다. 126일령에 시산하고, 140일령에 산란 50%, 160일령에 산란 90%, 180일령에 산란피크 95%에 올라간다. (중략)

• 월간피드저널
• /
• 제2권4호통권8호
• /
• pp.86-89
• /
• 2004

계란이 생산되어 소비자의 손에 들어갈 때까지 깨지는 비율이 높을 경우에는 10% 이상의 파란이 발생하게 된다. 양계농가에서는 난각의 질이 낮아 파란이 많아지면 소득이 낮아지게 되고, 또한 상품가치가 낮아지게 되어 정상가격을 받지 못하게 된다.<중략>

• 월간양계
• /
• 제24권1호통권267호
• /
• pp.128-131
• /
• 1992

• 월간양계
• /
• 제14권통권153호
• /
• pp.91-101
• /
• 1982

난각의 질을 높이기 위해서 우리는 산란계 사료에 충분한 양의 칼슘을 공급해야 한다. 이 칼슘은 석회석이나 패분으로 공급할 수 있다. 사료에 인함량이 너무 높으면 난각의 질이 떨어진다. 그러나 인이 부족하면 'cage layer fatigue'가 발생한다. 따라서 20$\~$36주령의 산란계는 일당 총 인의 섭취량 650mg이 적당하다. 53주령 이상된 노계에는 하루에 450mg이 적당하다. 양이온-음이온 균형은 중요한 영향을 미친다. 그러나 이것이 혈액의 PH 에 미치는 영향보다 혈중 인에 미치는 영향이 더욱 중요한 것 같다.

• 월간양계
• /
• 통권139호
• /
• pp.31-33
• /
• 1981

• 월간양계
• /
• 제13권통권146호
• /
• pp.70-72
• /
• 1981

• 월간양계
• /
• 제13권통권144호
• /
• pp.82-84
• /
• 1981