• KOREAN POULTRY JOURNAL
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• v.34 no.5 s.391
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• pp.70-71
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• 2002

산란계의 난각질은 완전 식품인 계란의 품질을 보전하는데 매우 중요할 뿐만 아니라, 소비자에게 보여지는 품질을 위해서도 대단히 중요하게 다루어져야 한다. 특히, 갈수록 까다로워지는 소비자의 욕구에 부응하여 계란의 소비를 촉진시킴으로서 지속적으로 양계산업이 발전되도록 하기 위해서는 소비자가 좋아하여 찾는 난각질을 만들어야 한다.

• Korean Journal of Poultry Science
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• v.23 no.1
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• pp.39-46
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• 1996

An experiment was conducted to investigate the effect of feeding split diets for a.m. and p.m. in laying hens on egg shell qualities, and to study the relationship among the methods of measuring shell quality with 480 ISA Brown layers during 32∼36, 52∼56 and 72∼76 wk of age, respectively. A total of 1,080 eggs were collected from 6 treatment groups in every laying period and weighed individually. Egg specific gravity, egg breaking strength, shell thickness and shell percentage of eggs were measured, and then correlation coefficients (r) and regression equations were calculated. By feeding the split diets for a.m. and p.m. differing in ME, CP, and Ca levels, and as the Ca level of the p. m. diet increased, eggshell qualities were improved(P<0.05). The correlation coefficient values indicate that shell percentage, shell thickness and egg specific gravity are highly correlated with the egg breaking strength(P<0.01).

• KOREAN POULTRY JOURNAL
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• v.10 no.7 s.105
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• pp.164-167
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• 1978

닭의 산란능력이 크게 향상되고 있다. 육종회사들은 산란 14개월에도 60$\%$를 상회하는 닭을 개량공급하고 있다. 이러한 고성능의 닭에게는 사양관리 방법도 달라져야 하겠고 특히 노계시 난각질을 좋게 하기 위해 초산시기의 영양공급에도 주의를 하지 않으면 안된다.

• Feed Journal
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• v.2 no.5
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• pp.96-99
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• 2004

상품가치를 높일 수 있는 우수한 난각질을 갖추고 있는 계란을 생산하기 위해서는 육추시부터 계획된 영양관리를 실시해야 한다. 닭 개량의 성과로 현대의 산란계는 고성능 기계와 다름없다. 126일령에 시산하고, 140일령에 산란 50%, 160일령에 산란 90%, 180일령에 산란피크 95%에 올라간다. (중략)

• Feed Journal
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• v.2 no.4
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• pp.86-89
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• 2004

계란이 생산되어 소비자의 손에 들어갈 때까지 깨지는 비율이 높을 경우에는 10% 이상의 파란이 발생하게 된다. 양계농가에서는 난각의 질이 낮아 파란이 많아지면 소득이 낮아지게 되고, 또한 상품가치가 낮아지게 되어 정상가격을 받지 못하게 된다.<중략>

• KOREAN POULTRY JOURNAL
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• v.24 no.1 s.267
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• pp.128-131
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• 1992

• KOREAN POULTRY JOURNAL
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• v.14 s.153
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• pp.91-101
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• 1982

난각의 질을 높이기 위해서 우리는 산란계 사료에 충분한 양의 칼슘을 공급해야 한다. 이 칼슘은 석회석이나 패분으로 공급할 수 있다. 사료에 인함량이 너무 높으면 난각의 질이 떨어진다. 그러나 인이 부족하면 'cage layer fatigue'가 발생한다. 따라서 20$\~$36주령의 산란계는 일당 총 인의 섭취량 650mg이 적당하다. 53주령 이상된 노계에는 하루에 450mg이 적당하다. 양이온-음이온 균형은 중요한 영향을 미친다. 그러나 이것이 혈액의 PH 에 미치는 영향보다 혈중 인에 미치는 영향이 더욱 중요한 것 같다.

• KOREAN POULTRY JOURNAL
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• s.139
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• pp.31-33
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• 1981

• KOREAN POULTRY JOURNAL
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• v.13 s.146
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• pp.70-72
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• 1981

• KOREAN POULTRY JOURNAL
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• v.13 s.144
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• pp.82-84
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• 1981