• Title/Summary/Keyword: 나이로비협약

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A study on Gastronomic meal of the French registered on UNESCO Intangible Cultural Heritage (유네스코 인류무형유산으로 등재된 프랑스 미식법 연구)

  • Lee, jee-hyun;Kim, sang-heon
    • Proceedings of the Korea Contents Association Conference
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    • 2011.05a
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    • pp.383-384
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    • 2011

  • 세계는 갈수록 좁아지고 문화는 서로 닮아가고 있다. 더불어 각국의 음식은 고유성을 잃어가고 있다. 이러한 시점에서 2010년 11월 케냐 나이로비에서 열린 회의에서 유네스코는 프랑스 미식법(repas gastronomique des francais)을 유네스코 무형유산으로 선정했다. 한 나라의 음식문화가 무형유산으로 등재된 것은 2003년 무형유산 협약이 채택된 이후 처음이며, 이는 음식문화의 문화자원화를 위한 좋은 사례가 될 것이다.

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