• KOREAN POULTRY JOURNAL
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• v.43 no.6
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• pp.104-107
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• 2011

• Feed Journal
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• v.4 no.5 s.33
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• pp.88-93
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• 2006

미네랄의 결핍을 최소화하기 위해 배합사료를 통해 미네랄을 보충시키고 있다. 그러나 여기에서 가장 큰 문제는 바로 미네랄의 흡수 이용률이다. 배합사료에 첨가하는 미네랄은 대부분 무기형태의 미네랄로 흡수 이용률이 동식물 체내에 존재하고 있는 천연 미네랄에 비해 많이 떨어진다. 그렇다고 이를 위해 다량의 미네랄을 첨가할 수도 없다. 왜냐하면 무기형태의 미네랄은 흡수 이용률이 낮아 대부분이 분뇨로 다시 배설이 되어 환경오염의 주범으로 작용하기 때문이다. 이를 위하여 개발된 즉 친환경 축산의 기본이 될 영양소가 킬레이트 미네랄이다.

• KOREAN POULTRY JOURNAL
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• v.20 no.4 s.222
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• pp.46-49
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• 1988

자본주의적 시장경제에서 재벌기업이 유리한 것은 너무도 당연한 일이 되어 중소기업의 육성을 위한 종소기업법이 제정되어 중소기업도 보호를 받게 되었다. 우리나라는 경제체제로서 자본주의적 시장경제를 채택하고 있다. 기본적인 경제문제의 해결을 시장기구에 맡기고 있는 것이다. 이러한 체제에서 생산과 판매에 많은 자본을 투입할 수 있는 재벌기업이 유리할 수밖에 없는 것은 너무도 당연한 일이다. 우리 축산관련분야도 양돈 동물약품 배합사료업계가 재벌기업의 참여로 계층간의 문제가 표면화되기 시작하여 천민자본주의 형태로 가고있지 않느냐 하는 걱정을 하게 되었다. 서구 선진국들이 자원배분 소득분배 빈익빈 부익부 독과점 등 시장 실패를 스스로 조정해 나옴으로써 자본주의체제가 살아남을 수 있었던 것처럼 우리도 이러한 조정작업이 필요하게 되었다. 그러하기에 농$\cdot$수$\cdot$축협의 민주화가 요청되고 6공화국 헌법 제123조 2$\cdot$3$\cdot$5항에 중소기업의 보호육성을 명시하였고 중소기업기본법이 제정되었다. 이러한 시대적 요청에서 한국배합사료공업협동조합의 탄생은 필연적이며 앞으로의 역할도 크리라고 생각되어 김용태이사장을 만나보았다.

• Monthly Korean Chicken
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• v.17 no.6
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• pp.66-75
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• 2011

국면의 먹거리를 책임지고 있는 우리 축산이 변화의 시기를 맞이했다. 2005년부터 "국가 항생제 내성관리사업" 일환으로 축산용 항생제 절감 정책이 추진되어 사용가능한 배합사료 제조용 항생제가 단계적으로 축소되어 왔는데 2011년 7월이면 전면 금지될 것이다. 배합사료 제조용 항생제 사용금지로 인해 생산성 감소, 질병 발생률 증가, 축산물 품질 저하, 치료용 항생제 사용량 증가 등의 문제가 유발될 수 있다는 우려의 목소리도 들린다. 그러나 효율적으로 대처한다면 축산 선진국으로 도약할 수 있는 기회가 될 수 있다고 생각한다. 성장촉진용 항생제를 사용한 목적은 가축 생산성 향상과 질병 예방에 있으며 이들의 배제 시 가장 우려되는 부분 역시 생산성 감소와 질병 발생 증가이다. 가축의 생산성을 높이고 질병을 예방하기 위해 기본이 되는 것은 그 주체인 가축의 강건성을 키워주는 것이다. 가축 건강 증진을 통해 질병 및 환경에 대한 저항성을 키워주고 양과 질적 향상을 꾀할 수 있는 것이다. 이를 위해서는 양질의 사료 제공 쾌적한 사육환경 조성, 현대화된 사육시설, 정확한 백신 접종 및 효율적인 차단방역 등 가축을 둘러싼 내 외부 환경의 종합적인 관리가 기본이 되어야 하지만 본고에서는 생산성 향상 및 건강성 증진을 위한 방법으로 부각되고 있는 항생제 대체제에 대해 소개하고자 한다.

• Journal of the Korean Society of Food Science and Nutrition
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• v.46 no.4
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• pp.465-472
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• 2017

In this study, tuna sawdust was added to extruded meat analog in order to develop a meat analog with high quality. Addition of tuna sawdust has merit for utilizing a byproduct from poultry processing. Physicochemical characteristics were examined through the extrusion cooking process. The basic mixture of sample mixed with 65% deffated soy flour 25% isolated soy protein, and 10% corn starch was setup as the raw material. Three kinds of samples were made in total by addition of 15% and 30% tuna sawdust to this mixture. The extrusion process had a screw speed of 250 rpm, die temperature of $140^{\circ}C$, and moisture content of 50%. As addition of tuna sawdust increased, breaking strength and density decreased, specific length increased, and integrity and water holding capacity decreased. Likewise, nitrogen solubility index and protein digestibility decreased as addition of tuna sawdust increased. DPPH radical scavenging activity increased as addition of tuna sawdust addition, whereas it decreased as storage period increased to 30 or 60 days. The value of rancidity decreased as addition of tuna sawdust increased. However, 60 days later, radical scavenging activity increased more or less, and a significant difference was detected 150 days later. In conclusion, addition of tuna sawdust increased soft texture, and nutrition of the basic mixture sample. The process promoting functionality such as improvement of antioxidant function was confirmed through this study.

• Proceedings of the KAIS Fall Conference
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• 2008.11a
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• pp.93-96
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• 2008

500나노 입자 및 기본 물성이 우수한 이중층상구조금속수화물(LDH)를 합성하고 PVC 수지에 적용하여 고온, 저온열안정성 및 가공특성으로 인장강도, 신율, 체적저항 등이 우수한 시제품을 합성한 후 개발한 이중층상구조금속수화물(LDH) 시제품을 사용하여 무독성안정제(금속석검계), 내외부활제류, 가공조제, 산화방지제 등 기타 첨가제 등을 사용하여 PVC수지에 적용하여 수지배합에 따른 시험편을 제작하여 배합비별로 고온, 및 저온열안정성, 체적고유저항, 가공성(인장강도, 신율 등), 내후성, 초기 착색성 등 물성, 기계적 가공특성 및 성능이 우수한 할로겐수지용 무독성배합을 개발한다. 최종적으로 개발한 이중층상구조금속수화물(LDH)을 사용하여 제조하여 PVC 수지의 열안정성 및 기계적 가공특성이 우수한 중금속계대체용 무독성복합열안정제를 개발하였다.

• Proceedings of the Korea Concrete Institute Conference
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• 2008.04a
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• pp.1073-1076
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• 2008

This study shows some results of concrete mixing design has 100 years life time. The ratios of ternary blended cement are 4 types. the ratios of blast furnace slag cement are 3 types. In this case study, 40%, 50% and 60% replacement ratio of blast furnace slag(BSF) to OPC are used, also 35:45:20, 30:35:35, 30:40:30 and 35:40:25 ratio of OPC:BSF:FA are used. The mixing design tests include slump, air content, compressive strength and thermal properties of concrete. The compressive strength tests are executed at the age of 3, 7, 28, 56, and 91 days. The coefficient of chloride diffusion is determined by NT Build 492 method. The purpose of this study is to shows the results of case studies as the ratio of blended cement varies.

• Journal of the Korea Institute of Building Construction
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• v.13 no.3
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• pp.282-290
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• 2013

In this study, the adjustment range of mixture factor with replacement mineral admixture was reviewed to secure the mixture change data of high volume concrete compared to general concrete. When changing the concrete mix to high volume concrete within the universal concrete mixing, the adjustment range of mixture to ensure optimum quality is as follows. Unit-water content is $20{\sim}30kg/m^3$ downward. Fine aggregate ratio dropped by approximately 1% when W/B was reduced by 5%, and it is reduced by approximately 0.12% when there is a 5% increase in the total replacement rate. When the FA replacement rate was increased by 5%, the AE agent was approximately 20% to 30% higher compared with the conventional one. When the FA and BS replacement rate rose by 5%, W/B was reduced by about 1 to 4%.

• Proceedings of the Korea Concrete Institute Conference
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• 2008.11a
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• pp.969-974
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• 2008

This study was carried out to investigate the service life of reinforced concrete structures for durability design. The service life has three aspects physical service life, functional service life, and social service life, and that a structures are normally demolished to end its service life when either the functional or social service life is over before the physical service life comes to end an end. In the future, it is very important that durability design shall be performed establishing design service life and the unallowable state of deterioration in the course of design service life.

• Journal of the Korea Institute of Building Construction
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• v.10 no.3
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• pp.113-120
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• 2010

Ultra-High Strength Concrete (UHSC) demands a clear presentation of its mechanical properties, as distinct from normal strength concrete, and an evaluation of the serviceability of high-rise buildings that use ultra-high strength concrete. Ultra-high strength concrete fck=150MPa was manufactured with pre-mix cement, and an experimental study was conducted to evaluate the mixing properties and compressive strength, with the major variables being unit cement contents, water-binder ratio, and type of pre-mix cement. The test result showed that 150MPa concrete requires about 6~7 minutes of mixing time until each of the materials (ordinary Portland cement, silica fume, blast-furnace slag powder and anhydrite) are sufficiently revitalized. The slump flow of fresh concrete was shown to be about 700~800mm with the proper viscosity. The average value of concrete compressive strength was shown to be about 70% in 7 days, 85% in 14 days, and 95% in 28 days, for 56 days of concrete material age.