• 베이커리
• /
• no.8 s.397
• /
• pp.159-160
• /
• 2001

• 베이커리
• /
• no.11 s.448
• /
• pp.46-59
• /
• 2005

• 베이커리
• /
• no.5 s.442
• /
• pp.82-89
• /
• 2005

프랑스 국제제과ㆍ제빵전시회(이하 유로뺑)가 지난 4월 16일부터 20일까지 프랑스 파리 노르 빌뺑트 전시장에서 개최됐다. 2005 유로뺑은 최신 트렌드를 반영한 제과ㆍ제빵 관련 제품을 총망라하는 것은 물론 업계에 도움이 될만한 기계와 도구 등 최신 제품을 소개하는 혁신 코너를 마련하는 등 변화와 다각화를 시도했다. 한국대표팀이 참가한 세계크로캉부슈 대회 세계 제빵인들의 큰 축제인 세계제빵월드컵 등 다채로운 부대 행사가 진행돼 더욱 열기가 높았던 제과ㆍ제빵 입계 핫이슈의 현장 2005유로뺑을 찾아가 봤다.

• 베이커리
• /
• no.7 s.384
• /
• pp.68-69
• /
• 2000

지난 6월8일부터 12일까지 부산시 해운대구에 위치한 부산무역전시관에서 제7회 부산국제식품산업박람회가 개최됐다. 이번 행사는 6개국 88개 업체가 참가해 식품관, 식품기게관,포장기계관, 외식업프랜차이즈과 등의 4개 테마로 구성해 관람의 편의를 더했다. 부산국제식품산업박람회의 참가 업체 및 박람회의 이모저모를 살펴보았다.

• 베이커리
• /
• no.1 s.342
• /
• pp.148-157
• /
• 1997

• 베이커리
• /
• no.12 s.377
• /
• pp.121-143
• /
• 1999

• 베이커리
• /
• no.5 s.382
• /
• pp.120-125
• /
• 2000

• 베이커리
• /
• no.3 s.368
• /
• pp.117-126
• /
• 1999

• 베이커리
• /
• no.3 s.380
• /
• pp.116-120
• /
• 2000

• 베이커리
• /
• no.2 s.379
• /
• pp.111-113
• /
• 2000