• Journal of Food Hygiene and Safety
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• v.2 no.2
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• pp.67-73
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• 1987

Kluyveromyces fragilis로부터 $\beta$-galactosidase의 생성조건과 조효소액의 성질 그리고 당 전이 반응에 의한 oligosaccharide 생성을 조사한 결과 다음과 같은 결과를 얻었다. \circled1 Peptone-Yeast extract 배지에 6% lactose를 첨가하였을 때 최대 효소생산을 보였다. \circled2 0.05 M potassium phosphate buffer (pH 7.0)에서 3% toluene를 첨가하여 37$^{\circ}C$ 5시간 배양하였을 때 K. fragilis로부터 효소가 최대로 추출되었다. \circled3 효소의 최적온도는 4$0^{\circ}C$이고 4$0^{\circ}C$ 이상의 열처리에서는 효소가 파괴되었으며, pH6-7에서는 상당히 안정하였다. \circled4 ONPG 기질로 사용하였을 때 Km 값은 2.5mM이었다. \circled5 당 전이 반응의 결과, 7개의 oligosaccharide가 생성되었다. 이상의 실험결과로 볼 때, 본 실험에 사용한 K. fragilis SKD 7001은 Beta-galactosidase의 생산을 위해서 이용 가치가 인정되었으며, 특히, 이 효소의 활성이 중성 pH에서 강하고 안정한 상태를 보이는 것은 시유나 원료우유의 lactose를 중성에서 해야 한다는 점을 고려할 때, 실용적 가치가 있다고 본다. 또, 이 효소의 작용과정에서 생성되는 oligosacchride는 장내 bifidus균의 생육을 촉진시키는 효과가 인정되고 있기 때문에 이용가치를 더욱 높여주는 것으로 생각된다.

• Journal of the Korea Institute of Information and Communication Engineering
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• v.12 no.9
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• pp.1666-1674
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• 2008

In this paper, various forms of technical methods as well as comparison analysis on constructing optical subscriber network were studied to find the most economical installation method in the future. Comparison analysis has been focused on the three popular types of optical subscriber networks in Korea, such as VDSL2, Ethernet-LAN and FTTH-R. A study is conducted on the initial installation investment per subscriber, equipment failure rate as well as power consumption per subscriber. As a results, FTTH-R network will be the most economical method in the future, but a gradual switch which undergoes a UTP-fiber hybrid method as the midway process is preferable in considering the existing installed copper UTP subscriber cables.

• Proceedings of the Korea Water Resources Association Conference
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• 2006.05a
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• pp.657-662
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• 2006

공공사업의 목적은 사업을 통해서 발생하는 혜택을 인간 및 사회가치 적합하도록 최대한 확산하고자 하는 것이다. 그럼에도 불구하고 당해 사회적 가치를 고려하지 않는 경제 및 정책 범주에서만의 분석은 공공사업의 추진타당성에 신뢰저하를 가져오거나 사업추진지역사회의 막연한 불안감(저항)에 효과적으로 대응하지 못하는 문제를 일으키고 있다. 따라서 타당성 있는 사업추진 및 지역사회 저항을 극복할 수 있는 방법발견은 중요하다고 하겠다. 해결방향은 공공사업으로 영향 받는 당해지역에서의 경제(정책포함)외적인 제약조건까지 파악하여서 전반적인 사회경제적가치(시장가치)를 재발견해 가는데 있다. 그것은 공공사업의 예비타당성 평가시에 잠재적으로 부딪힐 저항이나, 개발이후에 발생할 수 있는 확산가치까지도 대상에 포함시켜야 한다는 의미이다. 주지하는 바와 같이 잠재적 가치는 경제적 요소에서만 발생하기 보다는 당해지역의 사회문화적 잠재성 극대화에서 나온다. 지금까지의 계획수립과정은 정부와 전문가집단이 중심이 되어 계획을 수립하고 작성된 계획안에 대해 시민단체, 환경단체 등 이해당사자들이 공청회나 공람을 통해 의견을 제시하는 소극적 프로세스였다. 한편, 대안적 프로세스는 계획수립의 초기단계부터 다양한 이해당사자를 참여시키고 이들을 보조자가 아닌 계획수립의 주체로서 인정하고 협의와 조정과정을 거쳐 합의를 도출함으로써 계획의 정당성을 확보하고 실행가능성을 높이는 방식이 유용할 것으로 사료된다. 본 연구는 미래지향적 가치를 포괄하고 있는 예비적인 사회적 타당성의 평가항목 및 방법을 제시하고자 한다. 이것은 일반적으로 사회영향평가(SIA: Social Impact Assesment)모델을 통해서 공공사업 및 민간사업이 당해 사회에 미치는 영향을 파악하고, 이의 대응방안 마련에 초점을 맞추고 있다. 주요 내용은 공공사업관리방식의 체계를 파악하고 공공사업의 사회적 타당성 및 국내외 적용사례 분석을 통한 시사점 도출과 사회성 검토항목 및 평가방법을 제시한 후, 우리나라에의 적용방안을 검토하였다.

• Korean Journal of Food Science and Technology
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• v.31 no.5
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• pp.1137-1143
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• 1999

The change of physicochemical characteristics of sesame with roasting temperature$(110^{\circ}C{\sim}230^{\circ}C)$ were investigated to get a useful index which needs to manufacture roasted sesame and sesame oils, In the physicochemical properties of roasted sesame, the contents of moisture, specific volume, oil yields and sesame cakes were changed significantly above $170^{\circ}C$. Fat and protein in sesame cakes were changed slightly. Desirable roasting temperature was $220^{\circ}C$ in considering oil yields and sensory qualities. Total amino acids such as arginine, serine, threonine, lysine. cystine, tyrosine and most of the free amino acids, and sucrose of free sugars were reduced significantly above $170^{\circ}C$ and $190^{\circ}C$. respectively. These reductions of sugar and amino compounds were assumed to play an important role in Maillard reaction for the formation of browning pigment, taste and aroma. It was confirmed that this reaction was pyrolytic degradation which took place in water-deficient and oil-rich system at relatively high temperature.

• Journal of Cadastre & Land InformatiX
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• v.45 no.1
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• pp.225-240
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• 2015

The effect of passing pedestrians'characteristics on locational goodwill was empirically modeled and tested. The theoretical basis for the study was central place theory, bid rent and, agglomeration theory, and demand externality theory. The data included information on goodwill, retail rents and passing pedestrians' characteristics in 100 retail trade areas in Seoul. The empirical model was tested with the sample of 1,307 retail units in Seoul, South Korea. The data set was analyzed with the Classification and Regression Tree software. As the results, using the regression tree method, the variables does affect locational goodwill in the each retail trade area were the volume of pedestrians around 2:00 pm on weekdays, volume of pedestrians around 4:00 pm on weekdays, and volume of pedestrians around 8:00 pm on weekdays. In summary, not only the economic base in the retail trade area but also the volume of passing pedestrians should be considered to determine the locational goodwill.

• Korean Journal of Food Science and Technology
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• v.17 no.5
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• pp.326-330
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• 1985

To measure the optimum reconditioning period, potatoes stored at low temperatures ($0^{\circ}C$, $5^{\circ}C$ and $10^{\circ}C$) for three months were reconditioned at $20^{\circ}C$. Contents of glucose, fructose and sucrose of halved and whole potatoes were monitored during the course of storage and reconditioning. In halved potaotes basal portion contained higher amount of glucose, fructose and sucrose. The sugars in basal portion decreased more rapidly than those in apical portion, and sucrose disappeared fastest among the sugars in both portions during reconditioning period. The relationship between reducing sugar and reconditioning period could be presented as exponential equation. I consideration of uneven distribution of sugar contents between apical and basal portion, the required optimum reconditioning period at 20 could be 1.3 weeks, 5.6 weeks and 9.4 weeks for potatoes stored at $10^{\circ}C$, $5^{\circ}C$ and $0^{\circ}C$, respectivery.

• Journal of the Korean Society of Food Science and Nutrition
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• v.31 no.3
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• pp.399-404
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• 2002

The fermented fruit and vegetable mixed broth was prepared by using bacteriocin-producing lactic acid bacteria to evaluate the possibility of developing isotonic beverage with anticariogenic activity. Optimum conditions were also established to produce bacteriocin by a mixed culture system consisting of Lc. lactis and Leu. mesenteroides in a fruit and vegetable mixture. Production of bacteriocin was not observed when both strains were simultaneously innoculated, but pH adjustment of the broth fermented by Leu. mesenteroides to nearneutral pH stimulated the production of bacteriocin by Lc. lactis. The concentration of sodium of the fermented broth was higher than those of commercial products. Color change of the fermented broth was not observed during storage. The fermented broth showed strong inhibitory effect against Streptococcus mutans which is an oral inhabitant with a cariogenic activity. Bacteriocin activity in the fermented broth was retained very stable for 4 weeks at 4$\^{C}$. The results indicated that bacteriocin-producing lactic acid bacteria can be used for the preparation of a Korean style thirst-quenching beverage containing bacteriocin.

• Journal of the Korean Institute of Illuminating and Electrical Installation Engineers
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• v.23 no.12
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• pp.96-105
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• 2009

Photovoltaic array distance will be calculated that can have maximum output through the rearrangement of photovoltaic array by comparing and analyzing the power output decrease from the shadows of photovoltaic arrays according to the consideration of incidence angle that is not suitable to the situation of our country among the causes of power output decrease by sampling photovoltaic power generation plants. When relocate simulation result photovoltaic array 1 line, when relocate about 2.8[%], photovoltaic array 3 lines when relocate about 1.2[%], photovoltaic array 2 lines, output of about 5.0[%] improved. Also, gained space gains of photovoltaic array party 1.29[m] when relocate photovoltaic array party 0.82[m], 3 lines when relocate photovoltaic array party 0.39[m], 2 lines when relocate 1 line. As gains occur on photovoltaic array clearance, time that receive effect of shade was slowed down gradually and showed result that elevation of output shows finally.

• Journal of the Korea Convergence Society
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• v.12 no.5
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• pp.385-392
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• 2021

This study conducted to provide the evidence to prevent and promote Metabolic Syndrome by figuring out the relationship between diagnostic indicators and health behavior of participants with Metabolic Syndrome. The subject included 633 participants who visited to university medical center or public health center in Daejeon from July 2017 to July 2018 for regular check-up. The data were analyzed using independent t-test, ANOVA, Scheffe test, Pearson's correlation coefficients by SPSS/WIN 22.0 program. As a result, 633 participants showed the differences in health behaviors according to age, religion, level of education, and the number of diagnostic indicators. By types of metabolic syndrome based on "hyperglycemia", there was a difference in stress management between groups. Moreover, in the group with hyperglycemia, hyperlipidemia was associated with stress management among health behaviors. Therefore, it is necessary to provide an interventional program that include these factors to improve Metabolic Syndrome.

• Geotechnical Engineering
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• v.7 no.3
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• pp.5-20
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• 1991

동하중을 받는 진동기계기초의 동적해석을 수행하기 위해서는 지반의 임피던스함수의 적절한 산 출이 필수적이며, 회전기계 -기초 -지반의 상호작용이 고려된 동적해석이 요구된다. 이제까지 지 반의 임퍼던스함수는 주로 원형기초에 한하여 제시되어 왔으나, 기초의 형상은 실제로 지반의 임퍼 던스함수에 중요한 역할을 한다. 그러므로 본 연구에서는 여러가지 형상 및 매립된 기초에 적용할 수 있는 임퍼던스함수를 제시하였다. 그리고, 제시된 임퍼던스함수를 바탕으로, 회전기계 -기초- 지반의 상호작용이 고려된 동적해석을 수행할 수 있는 프로그램을 개발하였으며, 개발된 프로그램 을 이용하여 예제해석을 통하여 각종 임피던스함수의 적용에 따른 기계기초의 응답을 비교 검토하였다. 본 연구의 주된 결론은 다음과 같이 요약할 수 있다. 1) 주파수독립 임퍼던스함수와 주파수종속 임피던스함수를 이용한 결과를 비교해 볼 때,수평방 향과 회전방향에 대해서는 동적응답이 커다란 차이를 보이지 않으나, 연직방향 운동에 대해서는 상 당한 차이를 보인다. 2) 표면기초와 매립기초를 비교해 본 결과, 매립기초에 있어서 수평방향과 회전방향에 있어서는 동적응답이 거의 일정한 간에 도달하므로 기초가 어느 정도 매립된다면 안전측에 들어간다고 볼 수 있다. 그러나, 연직방향에 있어서는 매립여부에 따라 상당한 차이를 보인다.