• Proceedings of the Korean Institute of Information and Commucation Sciences Conference
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• 2013.10a
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• pp.876-877
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• 2013

기존 식품건조 공정방법인 냉동보관, 자연건조에 의한 건조방식은 상품의 품질을 저하시켜 경쟁력이 낮고, 열풍건조 등 자동화된 건조공정의 경우에도 열에 의한 건조대상물의 탈색 및 변형 등의 특성변화로 인하여 고부가가치 상품의 제조하기 어려움의 한계로 인한 보관 및 상품성 저하 문제점 대두되고 있다. 따라서 이러한 문제점들을 해결하기 위하여 마이크로웨이브 건조기술 도입을 통한 건조방식 개선이 필요하다. 마이크로웨이브 건조기술은 표면 가열방식의 기존 건조방식에 비해 가열대상 물질의 표면 손상이 적고 전력효율이 우수하다는 특징으로 인하여 건조분야에서 점차 해당 건조기술이 확대되고 있다. 본 논문에서는 마이크로웨이브 건조에서 공정관리 요소들의 상태를 실시간으로 수집하고 이를 기반으로 숙련자의 작업공정 환경을 습득하여 데이터 베이스화하여 자동화된 작업공정을 제공하기 위한 모니터링 제어시스템을 제안하였다.

• Geophysics and Geophysical Exploration
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• v.18 no.3
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• pp.105-114
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• 2015

A long-term resistivity monitoring system has been developed for saturated cores in room temperature and humidity condition. A 3-channel water-pump continuously drops the water onto the top of saturated core sample surrounded by shrinkable tube as well as on the paper filters of the electrodes at both sides of the core sample, by which one can monitor the resistivity changes with maintaining full saturation of the rock core for a week or longer. Monitoring the resistivity changes has been performed with 3 kinds of rock samples including biotite gneiss, andesitic tuff, and shale for 9 days using the system. Consequently, it is proposed two hypothesis that conversion speed of temperature coefficient has close relation to the thermal properties of the rock sample and that the ratio of resistance between dry and saturated conditions for a rock sample can be related to the effective porosity of the sample. The ratio between dry and saturated resistance for the three rock types are 48, 705, and 2, while effective porosity was 3.7%, 3.3%, and 13.0%, respectively.

• Proceedings of the Korean Institute of Surface Engineering Conference
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• 2008.11a
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• pp.31-31
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• 2008

복합 싸이클 시험 모니터링을 통해 NaCl, $CaCl_2$ 제설염 환경에서 11 % Cr, 17 % Cr 페라이트 스테인리스강의 외면부식특성을 조사하고자 하였다. 용액 내 NaCl 및 $CaCl_2$의 농도가 증가함에 따라 용액의 pH가 떨어졌으며, $CaCl_2$의 농도증가에 따른 산성화도가 NaCl에 비해 크게 나타났다. 염수분무-건조-습윤 과정의 반복으로 구성되어 있는 복합싸이클 시험 중 소재의 표면상태 변화를 모니터링 한 결과, 건조 과정 중에 공식이 시작되며, NaCl 환경의 경우엔 습윤과정 중에 $CaCl_2$ 환경의 경우엔 건조 중에 공식성장이 주로 이루어지는 것으로 확인되었다.

• Water for future
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• v.40 no.8
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• pp.32-38
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• 2007

• Geophysics and Geophysical Exploration
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• v.17 no.3
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• pp.121-128
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• 2014

As the permeability is an important parameter to characterize the ease with which a porous medium transmits fluids, it is usually obtained by fluid flow experiment using core samples. In order to measure the permeability, however, an experimental apparatus is required and it might take long measurement time, especially for tight samples. In this study, the relationship between permeability and porosity as well as drying rate has been investigated to predict the permeability without a series of measuring experiments. Porosity is measured by drying monitoring method, which measures weight variation continuously while drying surface-dried saturated sample, and drying rate is obtained from weight variation ratio with respect to the water saturation. The total of 6 Berea sandstone samples, which have a permeability range of 70 to 670 mD, were used in this work, and a new and empirical equation which could predict permeability of porous sandstone by using porosity and drying rate were obtained through regression analysis.

• The Journal of the Korea Contents Association
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• v.9 no.1
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• pp.73-80
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• 2009

This paper describes a sensor-based remote monitoring technique for ship block assembly and implementation of a prototype system. Instead of manual processing or optical measuring devices, the proposed approach attaches some distance-measuring sensor nodes to ship blocks. Remote monitoring of the assembly status makes it possible to minimize marginal errors during ship block assembly process, and helps efficient ship building.

• Proceedings of the Korean Society for Agricultural Machinery Conference
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• 2002.02a
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• pp.369-374
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• 2002

최고급 품질의 홍삼제조를 위한 공정을 개발하고자 건조기를 제작하였다. 건조기는 온도, 습도의 계측이 가능하고 이를 컴퓨터와 연결하여 사용자가 원하는 온도, 습도로의 제어가 가능하도록 설계하열다. 건조기의 작업용량은 1회에 원료수삼 30지가 처리되도록 설계되었다. 이를 위한 건조챔버의 크기는 6년근 1등급 수삼의 크기를 고려하여 700$\times$700$\times$1500mm로 결정하였고 건조과정중의 수삼의 상태변화를 알기 위하여 건조챔버 전면에 유리를 설치하여 육안 관찰 및 영상처리장치에 의한 모니터링이 가능하도록 하였다. 수삼의 균일한 건조를 도모하기 위하여 대나무 채반을 속도조절이 가능한 모터와 체인을 이용하여 챔버 내에 서 0~10rpm의 속도로 회전되도록 설계하였다. 그리고 건조시 챔버 내의 공기상태 계측 및 제어용 프로그램을 개발하였다. 제작된 홍삼제조용 건조기의 성능 평가결과 설정된 온도와 습도를 정밀하게 계측제어 할수 있었으며, 원하는 건조수준을 유지는데 성공했다. 건조기 내부에서의 온도 분포와 풍속분포를 SAS통계 package GLM을 이용하여 유의수준 5%의 범위에서 Student T~test를 한결과, 계측지점간의 유의 차가 없어 온도와 풍속의 분포가 균일한 것으로 나타났다.

• Food Science and Preservation
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• v.19 no.5
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• pp.703-711
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• 2012

This study was conducted to investigate the quality and organoleptic properties of dehydrated onions with steaming and heating. Sliced onions were treated as follows: steaming time ($X_1$, 5~25 min); drying temperature ($X_2$, $55{\sim}70^{\circ}C$) and drying time ($X_3$, 4~20 hr). All the variables were modelled and analyzed using a central composite design and response surface methodology (RSM). The coefficients ($R^2$) of the water content and water activity model induced from RSM were 0.9514 (p<0.01) and 0.9455 (p<0.01), respectively. The water content and water activity were affected by the drying temperature and time. The $R^2$ on the models of Hunter's L, a, b values were 0.9419 (p<0.05), 0.8818 (p<0.01) and 0.9360 (p<0.01), respectively. Hunter's L, a, b values were affected by the drying temperature and time, but Hunter's b value was not affected by the steaming time. In addition, the $R^2$ on the models of overall palatability was 0.8867 (p<0.05). The maximum palatability response was 5.92 when the steaming time was 13.14 min, the drying temperature was $63.11^{\circ}C$ and the drying time was 14.49 hr.

• Proceedings of the Korea Water Resources Association Conference
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• 2008.05a
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• pp.2189-2192
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• 2008

본 연구에서는 기후학적 물수지 방법을 적용하여 우리나라 전역에 대한 습윤 및 건조 상황을 모니터링하는 연구를 수향하였다. 이 기후학적 물수지로부터 생성되는 과잉수분량은 유역에서의 지표면 유출 성분을 반영하여 홍수유출의 유추, 치수 구조물의 설치 및 운영에 관한 지표로 활용할 수 있으며, 부족수분량은 가뭄에 대한 정보를 취득할 수 있음을 알 수있었다. 특히 이러한 두가지 지표를 합성하여 얻어지는 습윤지표는 유역의 습윤상황뿐 만 아니라 건조상황까지도 고려할 수 있으며, 이로부터 2001년 실제 가뭄현상에 대한 분석을 실시한 결과 이 습윤지표가 실제 현상을 잘 반영하고 있음을 알 수 있었다. 본 연구에서는 유역의 습윤 및 건조상황 감시를 위하여 NOAA/AVHRR자료에 근거한 증발산량 산정결과를 토대로 지표면의 건습을 평가하였으며, 이러한 위성자료의 이용이 가뭄이 되풀이 되고 있는 우리나라에서 가뭄의 조기경보를 위해 효과적인 도구로서 이용될 수 있음을 확인하였다.

• Food Science and Preservation
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• v.10 no.4
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• pp.470-475
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• 2003

The response surface methodology was performed by central composite design for moisture content, titratable acidity, hunter's color value and organoleptic properties based on drying temperature and time of Citrus, to apply basic data to preparation of dried Citrus. Moisture content, b value and organoleptic color were affected by drying temperature ; That decreased with increase of drying temperature. Titratable acidity was affected by drying time. Organoleptic flavor and taste were affected by drying temperature and time. The optimum drying conditons for organoleptic taste were 67.56$^{\circ}C$ in drying temperature and 8.06 hr in drying time.