• 한국식품저장유통학회:학술대회논문집
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• 한국식품저장유통학회 1996년도 정기총회 및 제9차 학술발표회 진행표 및 발표논문 초록
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• pp.20-20
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• 1996

• 보건세계
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• 제38권11호통권423호
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• pp.18-20
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• 1991

• 한국생약보
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• 237호
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• pp.3-3
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• 2000

• 한국식품조리과학회:학술대회논문집
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• 한국식품조리과학회 2005년도 춘계학술대회
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• pp.149-149
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• 2005

• 식품기술
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• 제20권1호
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• pp.24-35
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• 2007

본고에서는 Kun 등(Food reviews international, 2006, 22: 309-333)의 원고를 바탕으로 리코펜의 구조적 특성, 안정성, 생화학적·면역기작, 질환예방효과 등을 기술하였으며 현재 유통되고 있는 건강보조식품 및 상품을 소개하였다.

• 보건세계
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• 제42권2호통권462호
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• pp.18-21
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• 1995

• 미생물과산업
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• 제19권3호
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• pp.57-60
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• 1993

• 인삼약초
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• 제1권4호
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• pp.74-77
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• 2004

• 한국인삼전략화협의회:학술대회논문집
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• 한국인삼전략화협의회 2004년도 제5차 한국인삼약초산업 전략화 세미나
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• pp.1-17
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• 2004

• 한국인삼전략화협의회:학술대회논문집
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• 한국인삼전략화협의회 2004년도 제5차 한국인삼약초산업 전략화 세미나
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• pp.18-28
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• 2004