• Proceedings of the Korean Fiber Society Conference
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• 2003.04a
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• pp.44-47
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• 2003

21C 고도정보화 시대를 맞이하여 평판표시소자에 대한 요구가 급증하여 현재는 액정표시소자 (Liquid Crystal Display, LCD)가 가장 널리 사용되고 있는데, 특히 해상도가 우수한 TFT(Thin Film Transistor)-LCD에 대한 수요가 급증하고 있다. Full color TFT-LCD를 구성하는 재료 중 가장 높은 비중을 차지하고 있는 것이 color filter이며, 이것을 제조하는 데 있어 가장 중요한 기술은 화소 형성기술이다. 특히 가격은 고가이지만 해상성이 뛰어난 TFT-LCD에 주로 사용되는 안료분산법은 신뢰성, 특히 내열성 및 공정의 복잡성 등 문제점을 가지고 있다[1]. (중략)

• Proceedings of the Korea Information Processing Society Conference
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• 2013.05a
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• pp.1067-1069
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• 2013

전자상거래 시장의 급격한 성장에 따라 고객이 원하는 정보를 얻기 위해 소요되는 시간과 노력을 절약하기 위한 방안으로 추천 시스템의 필요성이 강조되고 있다. 추천 시스템에 일반적으로 가장 많이 쓰이는 것이 협업필터링 기법이다. 협업 필터링은 추천시스템 분야에서 가장 성공적인 기법으로 전자상거래 포털에서 가장 널리 이용되고 있다. 그러나 희박성, 확장성, 투명성 등의 문제점을 가진다. 본 논문에서는 프로파일링 기법을 사용해 협업필터링의 희박성 문제 해소 방안으로 개인성향을 이용하여, 보다 정확한 추천을 하여 온라인 서점에 적용할 수 있는 추천 시스템이다.

• Korean journal of food and cookery science
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• v.30 no.5
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• pp.509-516
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• 2014

This study aimed to investigate the quality characteristics of iced pumpkin paste cookies prepared using different fat and fatty oils (butter, olive oil, soybean oil, and grape seed oil). The pH, density, and moisture content were the highest in the cookies prepared with butter dough, and the lowest in the cookies prepared with grape seed oil dough. The spread factor of the cookies prepared using with butter was the highest, and the cookie with olive oil, soybean oil and grape seed oil showed lower values. The L values of olive oil cookies, a values of soybean oil cookies, b values of grape seed oil cookies were the highest. The hardness of the cookies prepared using soybean oil was the highest. The overall sensory evaluation showed high overall acceptability for grape seed oil cookies, whereas butter cookies showed lower overall acceptability. The acid value (AV) and peroxide value (POV) were lower in the grape seed oil cookies than in the butter cookies as the storage period of the cookies had passed.

• Applied Chemistry for Engineering
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• v.32 no.4
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• pp.417-422
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• 2021

In this study, poly isocyanurate foam (PIR), poly urethane foam (PUR), and phenol foam (PF) of organic insulation materials were selected, and investigated using a cone calorimeter, as per ISO 5660-1. Standard materials (PMMA) were used to standardize the fire hazard assessment, and the fire risk was classified and evaluated by Chung's equations-III and IV. The fire performance index-II value of Chung's equations-II was the highest value with PF of 14.77 s²/kW. And the PUR was 0.08 s²/kW, the lowest value of fire performance index-II value. The fire growth index-II value was the lowest value with PF of 0.01 kW/s². And the PUR was 1.14 kW/s², the highest value of fire growth index-II value. The fire performance index-III (FPI-III) of Chung's equations-III had the lowest value for PUR (0.11) and the highest for PF (20.23). The PUR showed the highest value of the fire growth index-III (FGI-III) as 14.25, while the PF exhibited 0.13 regarded as the safest materials. The fire risk index-IV (FRI-IV) value of Chung's equation-IV was in the following order: PUR (130.03) >> PIR (19.13) > PMMA (1.00) > PF (0.01). Therefore, it was concluded that the fire risk associated with PF is the lowest, whereas that associated with PUR is the highest.

• Proceedings of the Korean Society of Postharvest Science and Technology of Agricultural Products Conference
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• 2003.10a
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• pp.170.1-170
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• 2003

최근 경제성장과 더불어 쌀 소비 형태가 양보다 질을 우선하게 됨에 따라 다양한 지역 브랜드 쌀, 고품질 친환경 쌀, 씻지 않는 쌀, 버섯쌀과 강화미와 같은 기능성 쌀 등을 생산하여 차별화를 죄하고 있다. 이처럼 최고의 쌀을 소비자에게 공급하기 위하여 쌀의 다양한 상품화가 필요하다. 따라서 동의보감, 본초강목, 중약대사전 등에서 중풍, 경기, 가슴답답할 때 효과가 있다고 알려진 대나무를 가열할 때 나오는 진액인 죽력을 이용하여 기능성 쌀을 제조하였다. 대나무 추출방법에 따른 추출물 $\ulcorner$죽력$\lrcorner$ 은 가용성 고형분과 총 페놀 함량은 에탄을 추출물이 가장 높았고 증발잔사는 직접가열에 의한 추출물이 가장 많았다. 추출물을 코팅한 쌀의 취반후 관능은 에탄을 추출물을 코팅한 처리가 향과 맛이 가장 우수하였고 조직감은 추출방법 간에 차이가 없었다. 대나무 에탄을 추출물의 코팅 량별 쌀의 색도 L, a, b값은 코팅 농도가 증가될수록 증가되었으나 취반후 밥은 L값만 감소되었다. 취반 후 밥의 관능은 10% 코팅 처리에서 향과 맛이 가장 양호하였다. 죽력을 코팅한 쌀의 무기성분은 무코팅 쌀 보다 모든 성분함량이 높았는데 특히 K 함량이 월등하였다. 죽력 코팅 쌀의 취반 특성은 무코팅 쌀 보다 흡수율은 낮았고 팽창율은 떨어졌으나 토요 식미지수는 높았다. 코팅 쌀의 취반 후 물성은 경도, 검성, 씹힘성은 무코팅 쌀 보다 높았고 응집성, 탄력성, 부착성은 낮은 경향이었다.

• Journal of Ginseng Research
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• v.24 no.4
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• pp.157-161
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• 2000

Cell growth and production of phenolic compounds by callus cultures of Panax ginseng C. A. Meyer were investigated under various phytohormones concentrations and inoculum size. The results indicated that the cell growt was improved by a MS medium supplemented with 2 mg/L of CPA. The maximum cell yield was obtained at inoculum size of 1 g/flasd. The production of phenolic compounds in the callus cultures was higher than those in the ginseng root. Especially, one cell line (20601) showed the highest content of phenolic compounds and antioxidant activity.

• Proceedings of the Technology Innovation Conference
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• 2004.06a
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• pp.3-26
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• 2004

현재 우리나라는 제조업 중심 사회에서 서비스 중심 사회로 경제구조가 변화해 가고 있다. 이에 따라 기업 성장의 원동력으로서의 기술혁신의 역할을 서비스 산업에도 적용하는 연구가 시작되고 있다. 그간 제조업에서의 기술혁신에 대한 연구는 많이 있었으나, 서비스 산업의 기술혁신에 대해서는 연구가 부족했다. 특히 서비스 산업의 개별 섹터를 심층적으로 분석한 연구도 역시 부족한 상황이다. 본 연구에서는 한국의 이동전화 서비스 산업을 중심으로 서비스 산업에서 나타나는 기술혁신의 동태성을 살펴 보았다. 기존 이동전화 서비스 산업을 다룬 연구에서는 주로 국가별 비교로서 규제나 법개정에 의한 파급효과를 관찰하는 정치적인 목적이 강했으며, 서비스 산업 관점에서 제조업의 제품혁신에 해당하는 신규 서비스 개발, 제조업의 공정혁신에 해당하는 운용기술개선의 변화를 기술혁신의 관점에서는 연구하지 않았다. 본 연구에서는 서비스 혁신을 이동전화 서비스 산업에서의 대규모 표준화된 통신 네트워크에서 고객의 요청에 의해 즉시 생산되는 무형의 산물로서 서비스 사업자의 기술개발에 의해 창출된 것으로 정의하였다. 구체적으로 고객이 제공받는 서비스 그 자체의 변화로서 새로운 기능이 추가되는 경우를 서비스 제품 혁신(Service product innovation), 고객에게 서비스를 제공하는 과정의 변화나 기능을 효율적으로 제공하는 것을 서비스 과정 혁신(Service process innovation)으로 정의하였으며 이의 변화를 통해 이동전화 서비스 산업의 기술혁신패턴 파악 및 서비스의 수명주기에 따른 혁신의 세부 형태를 살펴보고 기술혁신의 동태성을 파악하였다. 연구의 결과, 이동전화 서비스 산업에서는 기존의 제조업에서 나타나는 선 제품혁신, 후 공정혁신의 혁신패턴과는 반대로, 공정혁신이 먼저 발생한 후, 제품혁신이 나타나는 동태성을 보여주었다. 또 서비스의 수명주기에 따라 세부적인 혁신의 형태가 달라지는 모습을 확인 할 수 있었다.a}E$)는 동결건조 0.5%가 control사이에서 0.95로 가장 색차가 크게 나타났으며, 그 다음이 냉동분쇄 0.5% 0.83으로 나타나 송이의 첨가율이 높을수록 색차가 크게 나타나는 것을 알 수 있다. 색차가 가장 낮은 제품은 법동분쇄 0.3%, 동결건조 0.3%로 나타났다. 송이양갱의 색(color), 냄새(flavor), 맛(taste), 외관(appearances), 질감(viscosity), 종합적 평가(overall acceptability) 등의 관능평가를 실시한 결과 중 색에 대한 기호도는 냉동분쇄 0.1% 송이양갱이 가장 높은 것으로 나타났으나, 집단간 유의한 차이는 나타나지 않았고, 냄새는 동결건조 0.1%의 송이양갱이 3.38로 가장 점수가 높았으며, 냉동분쇄 0.3%의 송이양갱이 2.81로 가장 낮은 기호도를 나타내었다. 맛에서는 p<0.01수준에서 집단간 유의한 차이를 나타내었는데, 동결건조 0.1%가 그 중 가장 높은 기호도를 나타내었으며, 그 다음이 동결건조 0.5%였다. 가장 낮은 선호도를 나타낸 것은 열풍건조 0.5%였다. 질감은 P<.05 수준에서 집단간 유의미한 차이를 나타내었으며 동결건조 0.1%가 가장 높은 기호도를 나타내었으며, 동결건조 0.5%함유 송이양갱이 1.21로서, 현저히 낮은 기호도를 나타내었다. 종합적인 평가에서는 동결건조 0.1%함유 송이양갱이 가장 높은 기호도를 나타내었고 열풍건조 0.5% 함유 송이양갱이 가장 낮은 기호도를 나타내었다. 이상의 연구결과에서 각기 다른 전처리를 한 송이의 첨가량에 따른 송이양갱의 이화학적 특성에서는 큰 차이가 없었으나, 동결 건조한 송이를 0.15% 첨가한 송이양갱이 관능적 기호도 특성에서 가장 적당한 것으로 평가되어 실용화에는 동결건조 처리한 송이버섯을 0.1% 첨가하여 송이양갱을 제조하는 것이 가장 좋은 것으로 권장된다.ula showed a good agreement with the experimen

• Journal of Korea Port Economic Association
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• v.26 no.3
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• pp.165-174
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• 2010

DEA converts multiple inputs and outputs of a decision unit into a single measure of performance, generally mentioned as relative efficiency. DEA has been applied successfully as a performance evaluation tool in many fields including manufacturing, banks, pharmacies, and hospitals to name a few. This paper applies the input-oriented DEA model, DEA/Window analysis, and Malmquist indices to the 9 regions in Korea to measure the efficiency and productivity. The empirical results show the following findings. First, the super efficiency indicate that efficiency of Group 2 is greater than Group 1. Second, Malmquist indices show that productivity of Group 2 is less than Group 1. Third, DEA/Window of Group2 show that Chungnam is most stable, while Jeonnam is most unstable.

• Korean journal of food and cookery science
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• v.22 no.3 s.93
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• pp.396-401
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• 2006

This study was performed to determine the quality characteristics of Jeung-Pyun with added tapioca flour. With increasing tapioca flour content, the moisture content of the product was decreased. The addition of tapioca flour increased the volume and symmetry compared to the control with no tapioca flour. The highest uniformity was shown by the 10% added group, but the differences were not significant. In the Hunter's value, the lightness of the control was higher than that of the group with added tapioca flour. Whereas the reverse was the case for the yellowness. With increasing tapioca flour content, the springiness, gumminess, cohesiveness, and chewiness of Jeung-Pyun were increased, and the hardness increased. In sensory evaluation cell uniformity and chewiness were the highest in the 20% added group. The hardness of the sense examination increasing with increasing tapioca floor content. The overall quality of Jeung-Pyun was the lowest in the 30% added group.

• The Korean Journal of Food And Nutrition
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• v.17 no.3
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• pp.246-253
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• 2004

This study was carried out to examine softening stability, exponent of Avrami equation, color change, sensory characteristcs during storage when hydrocolloid was added to the sea tangle paste treated with acetic acid and heat treatment. Rate constant of solidification showed the least value of 0.05 in Avrami equation. In addition hardness of the softened sea tangle paste was not changed after two days of storage in case of carrageenan. Rate of hardness in the softened sea tangle paste formulated with carrageenan exhibited the lowest value of 0.28 kg/mm/day. Heat melting spreadability of the softened sea tangle paste showed the highest value in case of carrageenan and its fluid behavior was rheopectic. Viscosity change in the sea tangle paste formulated with carrageenan was the least during storage and its significant difference at the level of p < 0.05 was exhibited. Change of L, a and b value of softened sea tangle formulated with carrageenan during storage was significantly different at level of p<0.05. Color preference, odor, cohesiveness, softerness, process compatibility and overall acceptance of softened sea tangle were revealed to be in best when carrageenan was added. When hydrocolloid was added to the softened sea tangle paste, it showed the positive result in quality and storage stability of softened sea tangle paste. It was extremely effective on softening stability when carrageenan was added to the softened sea tangle paste.