가나슈 초코 생크림 케이크

• Korean Bakers Association
• • 베이커리
  • /
  • no.1 s.342
  • /
  • pp.144-145
  • /
  • 1997
• PDF

너트 가나슈 크림 케이크

• Korean Bakers Association
• • 베이커리
  • /
  • no.1 s.354
  • /
  • pp.116-117
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  • 1998
• PDF

가나슈 이야기

• Kim, Hyeon-Suk
• • 베이커리
  • /
  • no.1 s.414
  • /
  • pp.210-211
  • /
  • 2003
• PDF

해외명점명품-화이트 초컬릿 무스 케이크

• Korean Bakers Association
• • 베이커리
  • /
  • no.8 s.349
  • /
  • pp.136-137
  • /
  • 1997
• PDF

재료색인

• Korean Bakers Association
• • 베이커리
  • /
  • no.4 s.381
  • /
  • pp.108-109
  • /
  • 2000
• PDF

안창현의 특선 실용 빵-가나슈 브레드,로얄커피 브레드

• Korean Bakers Association
• • 베이커리
  • /
  • no.3 s.404
  • /
  • pp.136-137
  • /
  • 2002
• PDF

재료색인

• Korean Bakers Association
• • 베이커리
  • /
  • no.6 s.383
  • /
  • pp.104-105
  • /
  • 2000
• PDF

재료색인

• Korean Bakers Association
• • 베이커리
  • /
  • no.3 s.380
  • /
  • pp.88-89
  • /
  • 2000
• PDF

양과자 기초 특강-가나슈

• Korean Bakers Association
• • 베이커리
  • /
  • no.8 s.421
  • /
  • pp.175-177
  • /
  • 2003
• PDF

초코 생크림 롤케이크

• Korean Bakers Association
• • 베이커리
  • /
  • no.12 s.365
  • /
  • pp.90-91
  • /
  • 1998
• PDF

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