• Bulletin of Food Technology
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• v.24 no.3
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• pp.488-496
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• 2011

본 내용은 중국에 이은 세계 2위 쌀 생산 및 소비 국가인 인도의 식품산업 현황 및 쌀 가공 식품과 가공 기술 등을 조사하기 위하여 뭄바이에서 개최된 식품 및 음료, 호텔 박람회(TASTE 2011)에 참석하고, 뭄바이 SNDT 여자대학과 KBC(korea business center) 등을 방문 하여 한 인도 양국 간의 식품 가공산업과 쌀 가공산업 활성화에 기여하며 향후 관련 분야 교류 협력 활성화 기반 조성에 도움이 될 것으로 기대한다.

• The Journal of the Convergence on Culture Technology
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• v.4 no.4
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• pp.407-412
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• 2018

Demand for functional and convenience foods in economic growth of emerging countries and developed countires is increasing. As a result, the frequency of use of food processing machines is continuously increasing, and disaster related to food processing machines is also increasing. Therefore, this study analyzes the characteristics of disaster related to food processing machinery and proposes preventive measures.

• Food Industry
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• s.140
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• pp.33-41
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• 1997

• Food Industry
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• s.81
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• pp.8-16
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• 1985

• Food Industry
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• s.135
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• pp.55-68
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• 1996

• Food Industry
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• s.62
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• pp.54-58
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• 1981

• Food Industry
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• s.215
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• pp.38-68
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• 2010

• Bulletin of Food Technology
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• v.4 no.4
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• pp.111-118
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• 1991

• Food Industry
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• s.155
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• pp.28-30
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• 2000

• Food Industry
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• s.14
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• pp.65-69
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• 1973