Effect of potato starch on suitability for 3D printing in golden threadfin bream (Nemipterus virgatus) surimi mixture preparation (감자 전분의 첨가가 수리미 혼합물 제조에서 3D 프린팅 적합성에 미치는 영향)
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- Journal of Applied Biological Chemistry
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- v.64 no.4
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- pp.413-419
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- 2021