• 한국환경과학회지
• /
• 제11권4호
• /
• pp.367-373
• /
• 2002

The polycyclic aromatic hydrocarbons(PAHs) content in sewage sludge was determined by gas chromatography linked to ion trap mass spectrometry(GC/ITMS) with five deuterated PAHs as internal standards. The minimum detection limit was from 1.66 to 7.14 pg for individual PAH by GC/ITMS. For determining total PAHs(∑PAH) in sewage sludge 84 samples from 74 waste water treatment plants in whole country were analyzed. The average content of ∑PAH far whole samples was 3,289$\pm$3,098 $\mu\textrm{g}$/kg, and ranged from 142 to maximum 20,102 $\mu\textrm{g}$/kg. According to the number of population of the city, the areas were classified as five regions, ie. big, large, middle, small, and rural area in which the waste water treated plants were grown. The contents of PAHs were 4,689$\pm$5,503, 5,839$\pm$6,401, 3,725$\pm$2,053, 2,237$\pm$2,069, and 2,475$\pm$1,489 $\mu\textrm{g}$/kg, in big, large, middle, small, and rural area, respectively.

• 한국버섯학회지
• /
• 제15권3호
• /
• pp.150-154
• /
• 2017

야외발효 양송이 퇴비배지를 저비용 고효율로 제조하기 위하여 자주식교반기를 개발하여 굴삭기와 퇴비혼합기, 자주식교반기를 이용하여 제조된 퇴비의 균일도와 기계류의 특징과 성능을 비교하여 조사한 결과는 다음과 같다. 배지의 재료는 볏짚과 계분을 건물기준 3:1로 혼합하고 사용하고 마지막 교반이 끝난 후 퇴비더미 단면의 내부 온도 분포, 배지의 함수율과 건물에 대한 회분비율 및 균일도를 조사하였다. 퇴비가 제조된 후 관행, 배지혼합기, 자주식교반기에서 함수율은 $69.9{\pm}0.54$, $72.1{\pm}0.15$, $74.5{\pm}0.82%$였고, 제조된 각각의 퇴비에서 볏짚의 길이를 측정했을 때 $47.5{\pm}15.4cm$, $24.9{\pm}10.1cm$, $31.0{\pm}10.6cm$로 나타났다. 부숙도의 기준으로 표시한 건물 중 회분은 $25.0{\pm}6.2%$, $33.6{\pm}4.2%$, $28.2{\pm}1.1%$였다. 볏짚의 길이 부숙도의 편차 등은 퇴비혼합기와 자주식교반기에서는 회전날개의 타격 선속도에 영향을 받는 것으로 자주식교반기는 9 m/s, 퇴비혼합기는 21.5 m/s 이었다. 이상의 결과로 가장 균일하게 양송이 퇴비배지를 만드는 기계는 자주식교반기로 판단되었다.

• 한국도로학회논문집
• /
• 제8권2호
• /
• pp.87-93
• /
• 2006

국내 노상토의 변형특성에 대한 건조단위중량과 함수비의 영향을 평가하고자 4종의 노상토에 대해 다양한 함수비 및 건조단위중량 조건에서 공진주/비틂전단시험을 수행하였다. 건조단위중량은 탄성계수는 물론 정규화탄성계수 감소곡선 모두에 영향을 주는 것으로 나타났다. 정규화 탄성계수는 다짐도가 5% 증가함에 따라 약 20% 감소하였다. 국내 노상토의 탄성계수는 함수비가 $\pm$2% 변화 범위에서 40% 이상 변화하였으며. 지수모델을 적용하여 평가 할 수 있는 것으로 판단된다. 그러나 정규화탄성 계수 감소곡선은 함수비의 영향을 받지 않았다. 또한, 탄성 계수에 대한 하중주파수 및 구속응력의 영향 특성은 시편의 건조단위중량과 함수비 변화에 거의 영향을 받지 않는 것으로 나타나 서로 독립적인 요소로 고려할 수 있음을 알았다.

• 농업생명과학연구
• /
• 제46권1호
• /
• pp.141-151
• /
• 2012

경남 남해군에서 재배되고 있는 특용작물인 아스파라거스, 알로에, 울금, 백년초 및 마늘을 시료로 하여 각각의 열수추출물을 제조하고, 총 페놀 화합물, 플라보노이드의 함량 및 항산화 활성을 중심으로 생리활성을 분석하였다. 총 페놀 화합물의 함량은 아스파라거스 열수추출물이 $23.79{\pm}0.33mg/100g$으로 가장 높았고, 다음으로 울금 열수추출물이 $21.56{\pm}0.66mg/100g$으로 정량되었다. 플라보노이드 함량은 알로에 열수추출물이 $17.10{\pm}0.05mg/100g$으로 가장 높은 함량이었으며, 다음으로 아스파라거스 열수추출물 ($11.68{\pm}0.83mg/100g$), 울금 열수추출물 ($11.33{\pm}0.18mg/100g$)의 순이었다. 모든 시료에서 전자공여능, ABTs 라디칼 소거능 및 NO 라디칼 소거능은 추출액의 농도에 의존적으로 그 활성이 증가하는 경향을 보였다. ABTs 라디칼 소거능은 아스파라거스 열수추출물이 가장 높아 $2,000{\mu}g/mL$ 농도에서 $96.10{\pm}0.06%$의 소거능을 나타내었으며, NO 라디칼 소거능은 $250{\mu}g/mL$ 농도에서 울금 열수추출물이 $45.04{\pm}1.39%$로 가장 뛰어난 활성을 나타내었다. 5종의 모든 시료에서 열수추출물의 농도가 증가할수록 tyrosinase 저해 활성이 유의적으로 증가하였으며, ${\alpha}$-glucosidase 저해 활성은 $250{\mu}g/mL$ 농도에서 백년초 열수추출물의 활성이 $31.38{\pm}0.94%$로 가장 높았다. 본 연구를 종합하여 볼 때 5종의 남해군 특용작물의 항산화 활성은 아스파라거스가 가장 높아 기능성 식품소재로서 활용이 기대된다.

• 한국환경과학회지
• /
• 제1권1호
• /
• pp.1.2-9
• /
• 1992

We investigated the depth profiles of heavy metals in the surface sediments at Haedong reservoir in Pusan. Sampling was done at the intervals of 50 m of drift along the water channel into the reservoir. All samples were analyzed with an ICP-AES. We determined the content of Zn, Pb, Cd, Mn, Cu, Cr, and Fe. The overall mean content of these heavy metals were observed to $(2.9{\pm}1.2){\times}10^{-3}$, $(1.3{\pm}0.7){\times}10^{-3}$, $(1.9{\pm}2.1){\times}10^{-4}$ $(2.3{\pm}1.1){\times}10^{-2}$ $(1.6{\pm}1.0){\times}10{-3}$, and $(4.5{\pm}2.6){\times}10^{-4}$ ppm/ppm Fe, recpectively excluding iron data. Mean contents of Cu show an increasing trend toward the surface of sediments, while those of U show a decreasing trend, and those of Pb and Cr are relatively stable. Comparing with the contents of heavy metals in soils at two sites of Kumjeong mountain, enrichment factors of heavy metals in the surface sediments were determined. Among heavy metals we investigated, copper showed the largest value of enrichment factor. Considering the maximum content of heavy metals in the surface sediment, the values of enrichment factors of Cu, Cd and Cr were significant which were n, 8.1 and 4.0, respectively. In leaching experiment, it appeared that Pb, Cd, Cr, and Fe in sediments were hardly leached out into water. We also examined the effect of pH on the content of heavy metals.

• Food Science and Biotechnology
• /
• 제18권4호
• /
• pp.855-860
• /
• 2009

Physicochemical properties of starches isolated from 3 new potato cultivars developed by Potato Valley Ltd. were investigated and compared to those of starch isolated from 'Superior' being distributed prominently in Korea. Significant differences were observed in physicochemical properties such as granule size, amylose content, phosphorus content, water binding capacity, swelling power, solubility, and in vitro digestibility of starches from different potato cultivars. Thermal properties were evaluated using differential scanning calorimetry (DSC), and onset gelatinization temperatire ($T_o$), peak temperature ($T_p$), and enthalpies of gelatinization (${\triangle}H$) of different potato cultivars ranged as $58.0{\pm}0.3-61.7{\pm}0.4^{\circ}C,\;63.7{\pm}0.2-$ $66.5{\pm}0.0^{\circ}C$, and $15.6{\pm}0.5-17.0{\pm}0.3$ J/g, respectively. Pasting properties were evaluated using a rapid visco analyzer (RVA), and pasting temperature, peak viscosity, and final viscosity of different potato cultivars ranged as $65.0{\pm}0.1-68.9{\pm}0.1^{\circ}C$, $8,163.7{\pm}196.3-9,035.7{\pm}6.4$ cp, and $4,397.7{\pm}166.7-7,025.0{\pm}271.3$ cp, respectively. Especially, 'Gogu valley' starch showed the highest values in the amylose and phosphorus content among tested potato cultivars and higher water binding capacity, swelling power, and solubility than those of other tested starches. And it also showed high pasting temperature, peak viscosity, trough viscosity, and final viscosity as compared to other tested starches.

• 한국수산과학회지
• /
• 제31권2호
• /
• pp.160-167
• /
• 1998

통영 연안해역 및 경남 내륙지방에서 어획된 72종 (해산어 59종, 담수어 13종)의 어류에 대한 식품영양학적 기초자료를 얻기 위하여, 그들의 일반성분조성과 CHOL 및 $\alpha$-Toc 함량의 분석결과를 요약하면 다음과 같다. 지질 함량은 표 중층 회유어 (평균 $6.09\%$) > 담수어(평균 $4.40\%$) > 연안 암초어 (평균 $3.41\%$) > 저서어(평균 $2.21\%$) 순으로 많았으며, 수분 함량과는 역상관관계 (p<0.001)를 나타냈다. 단백질은 전 어류에서 평균 약 $17\~18\%$를 함유하였으나, 수분 함량과의 상관성은 저서어를 제외한 다른 어류에서는 인정되지 않았고, 회분 함량은 전 어류에서 $1\~2\%$로 거의 일정하였다. CHOL 함량은 6.7(꼼치)$\~$249mg(뱀장어)/100g muscle의 범위로 어종에 따라 큰 차이를 보였으며, 지질함량과 정의 상관관계를 보였다. $\alpha-Toc$ 함량은 뱀장어 (4.1 mg/100 g muscle)를 제외한 나머지 어종에서는 흔적 또는 3mg/100g 이하였으며, 지질 함량과 대체로 비례하는 경향을 나타냈다.

• Environmental Sciences Bulletin of The Korean Environmental Sciences Society
• /
• 제1권1호
• /
• pp.1-9
• /
• 1997

We investigated the depth profiles of heavy metals in the surface sediments at Heedong reservoir in Pusan. Sampling was done at the intervals of 50 m of drift along the water channel into the reservoir. All samples were analyzed with an ICP-AES. We determined the content of Zn, Pb, Cd, Mn, Cu, Cr, and Fe. The overall mean content of these heavy metals were observed to $(2.9\pm1.2){\times}10^{-3},\;(1.3\pm0.7){\times}10^{-3},$ $(1.9\pm2.1){\times}10^{-4},$ $(2.3\pm1.1){\times}10^{-2},\;(1.6\pm1.0){\times}10^{-3},\;and\;(4.5\pm2.6){\times}10^{-4}$ ppm/ppmFe, respectively excluding iron data. Mean contents of Cu show an increasing trend toward the surface of sediments, while those of Cd show a decreasing trend, and those of Pb and Cr are relatively stable. Comparing with the contents of heavy metals in soils at two sites of Kumjeong mountain, enrichment factors of heavy metals in the surface sediments were determined. Among heavy metals we investigated, copper showed the largest value of enrichment factor. Considering the maximum content of heavy metals in the surface sediment, the values of enrichment factors of Cu, Cd and Cr were significant, which were 22, 8.1 and 4.0, respectively. In leaching experiment, it appeared that Pb, Cd, Cr, and Fe in sediments were hardly leached out into water, We also examined the effect of pH on the content of heavy metals.

• 생태와환경
• /
• 제36권2호통권103호
• /
• pp.161-171
• /
• 2003

본 연구는 도심에 위치한 얕은 인공호수의 수질변화 특성, 제한영양염 및 퇴적물 특성을 평가하기 위해서 이루어졌다. 일감호는 연 평균 엽록소 a($77.2{\pm}36.6\;{\mu}g/l)와 TP ($66.6{\pm}20.5\;{\mu}g/l)농도 그리고 영양상태지수 (>60)모두를 토대로 할 때 매우 부영양상태였다. 결빙시기와 해빙되는 시기에 수층내 무기질소와 인의 수체내 농도가 증가하였다가 여름철에는 감소하는 계절적인 변화가 나타났다. 수체내 DIN/DIP(무게비)비율과 TSI편차분석 그리고 생물검정 (AGP)실험을 통해서 질소와 인 모두가 식물플랑크톤의 성장을 제한함이 제시되었다. TSI편차분석 결과에서는 1년 중 생물검정을 통해서도 인 제한이 예측된 바 있는 9월부터 11월에 인과 질소 모두의 식물플랑크톤 성장에 대한 제한정도가 가장 큰 것으로 나타났다. 퇴적물내 인 함량(313${\pm}$155mgP/kg)은 계절에 따른 변화를 나타났고, 인용출률은 pH9에서 0.29${\pm}$0.02Pmg $m^{-2}$ $day^{-1}$로 가장 높았다. 질소함량은 평균 4,452${\pm}$283.0 mg N/kg였으며 계절에 따른 큰 차이는 없었다. 이러한 결과들은 퇴적물이 제한영양염의 공급원으로서의 중요한 역할을 수행하며, 퇴적물내 인 함량의 계절에 따른 변화가 조류의 생물량을 조절할 수 있음을 의미한다.

• 동아시아식생활학회지
• /
• 제27권3호
• /
• pp.341-347
• /
• 2017

This study was carried out to investigate the characteristics and Vitamin $K_2$ (MK-7) productivity of Cheonggukjang fermented by Bacillus subtilis SRCM100757 depending on the inoculum concentration 0.5% (v/w), 1% (v/w) and 2% (v/w). The lowest moisture content and water activity were $53.7{\pm}0.6%$ and $8.39{\pm}0.09$ after fermentation for 72 hours at 2% (v/w). pH slowly became alkalized during fermentation, but there was no significant difference. Amino nitrogen content increased with time and the highest content was $580.8{\pm}1.9mg%$ after fermentation for 72 hours at 2% (v/w). Lightness (L value) and yellowness (b value) decreased with time, whereas redness (a value) hardly changed. MK-7 contents increased with time at each inoculum concentration. The highest content was $20.47{\pm}1.53$ after fermeatation for 72 hours at 2%(v/w) and there were no significant differences between 1%(v/w) and 2%(v/w) inoculum concentrations.