Properties of Crude $\beta$ -amylase from Korean ginseng, Panax ginseng C. A. Meyer
(고려인삼(Panax Ginseng C. A. Meyer) 중의 조(組) $\beta$ -amylase의 분리와 그 성질)
-
- Korean Journal of Food Science and Technology
- /
- v.17 no.4
- /
- pp.240-244
- /
- 1985