• KSBB Journal
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• 제11권2호
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• pp.132-139
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• 1996

재조합 대장균의 성장과 그 부산물 생성 관계를 알기위하여 탄소원을 glucose로하여 d-cycloserine, acetic acid 첨가에 따른 각각의 영향들을 검토하였다. 세포벽에 자극을 주는 d-cycloserine을 초기 농도 $0.1g/\ell$ 로 첨가하면 첨가하지 않는 경우에 비해 세포 성장이 93% 증가 했고 ${\alpha}$-amylase 생성은 5 5%정도 분비가 촉진 되였다. 그러나 d -cycloserine 초기 농도 $0.2g/\ell$로 첨가하면 세포와 a-amylase 아주 적게 생성되었다. 또한 d-cycloserine을 첨가하면 부산물에 lactic acid 생성에는 영향이 없으나 acetic acid는 적게 생성되었다. 그러므로 d­c cycloserine과 같은 자극제를 적당히 첨가하면 세포 성장 및 ${\alpha}$-amylase 분비가 촉진되지만 너무 많이 첨가 면 저해 작용이 얼어남을 알 수 있다. 저해제 acetic acid는 세포 성장에 작용을 주는 결과를 보였고 acetic acid의 농도가 높지 않는 상 태에서 lactic acid의 생성은 높은 양으로 생성 되엣 다. 이상의 결과에서 lactic acid를 적게 나오게 하 는것은 세포 수율에 큰영향을 주며 acetic acid가 척게 생성되면 성장에 좋은 영향을 주고 있다. 이상의 전체적인 결과는 세포 성장과 부산물 생성 상태를 고려할때 d -cycloserine은 초기 농도 $0.1g/\ell$ 정도 첨가하고 저해제 acetic acid의 생성을 적게 하는 배양방법을 검토 할 필요가 있다고 생각된다.

• 한국연초학회지
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• 제10권1호
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• pp.37-47
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• 1988

Endonuclease inhibitor was isolated from the chloroplast of the leaves of tobacco, Burley 21 and NC 83, The inhibitory effect on the activities of endonucleases including BamH1 was lost by the addition of trypsin or heat treatment However, the treatment of $\alpha$-amylase was unconcerned in the inhibitory effect The endonuclease inhibitor was found to be a monomeric protein that plays a vital role for protection of tobacco chloroplast DNA from endonuclease action.

• Journal of the Korean Wood Science and Technology
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• 제32권6호
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• pp.36-42
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• 2004

Inhibitors of α-amylase are important for the treatment of diabetes and obesity. Using enzyme inhibitor's activity, ethanolic extracts of 87 species in 12 families were screened and compared their inhibitory effect on α-amylase, As a results, we can find that extracts of Distylium racemosum, Acer tegmentosum, Corylapsis veitchiana, Cornus walteri and Corylapsis spicata showed higher α-amylase inhibitory activities than the others and have potential possibility of using control agents for carbohydrate-dependent disease.

• 미생물학회지
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• 제46권1호
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• pp.80-85
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• 2010

보리 맥아로부터 발견된 서로 다른 알파아밀라제 동질효소(AMY1, AMY2)는 80%에 달하는 높은 아미노산 서열의 상동성을 보이지만, 두 효소의 특성은 서로 달라 AMY1 효소는 낮은 농도의 칼슘 조건에서 최대 활성을 보이는 반면, AMY2 효소는 높은 칼슘이온 농도에서 높은 활성을 나타낸다. 또한 BASI (Barley ${\alpha}$-Amylase/Subtilisin Inhibitor) 단백질은 AMY2 효소만을 특이적으로 저해한다. 따라서 본 연구에서는 AMY1과 AMY2 효소의 유전자를 I, II, III의 세 부위로 나눈 후, 제한효소 처리에 의해 일부 부위를 상호 치환한 4종의 chimera 효소를 추가로 제조하고, Pichia pastoris 균주에서 대량 발현하였다. 이들 효소의 특성을 비교한 결과, 제 I 부위만이 상호치환된 AMY211 및 AMY122 효소의 경우, AMY1과 AMY2의 중간적 칼슘 의존성을 나타내었으며, BASI에 의한 저해효과는 AMY2의 제 I, II 부위를 포함하는 AMY221 효소에서만 관찰되었다. 따라서 보리 아밀라제의 제 I 부위 및 제 II 부위에 존재하는 아미노산 잔기들이 칼슘 의존성 및 BASI와의 결합에 중요한 역할을 담당하는 반면 제 III 부위는 이들 효소의 활성 차이에 영향을 미치지 않음을 확인하였다.

• 한국미생물·생명공학회지
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• 제38권2호
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• pp.151-157
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• 2010

보리 맥아로부터 발견된 서로 다른 알파아밀라제 동질효소(AMY1, AMY2)는 80%에 달하는 높은 아미노산 서열의 상동성을 보이지만, 효소적 특성은 서로 매우 다르다. 따라서 본 연구에서는 staggered extension process(StEP) 기술을 이용하여 AMY1과 AMY2 유전자가 조합된 5종의 chimera 효소를 제조하고, 각각의 특성을 비교하여 총 8개 부위(I~VIII)의 영향을 확인하였다. 결과적으로, AMY-D2, D8, E12 chimera 효소의 경우, AMY1과 AMY2의 중간적 칼슘의존성을 보였으며, BASI(barley $\alpha$-amylase/subtilisin inhibitor) 단백질에 의한 저해효과는 AMY-E10 효소에서만 관찰되었다. 한편 AMY-C6의 경우, AMY1과 유사한 효소특성을 보였으며, AMY-E10은 AMY2 형태의 칼슘의존성을 나타내었다. 따라서 보리 아밀라제의 제 II, III, IV부위가 BASI와의 상호작용에 중요한 역할을 담당하며, 제 III, V, VI, VII부위는 칼슘의존성에 부분적인 영향을 미치는 것으로 판단하였다.

• 한국식물생명공학회:학술대회논문집
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• 한국식물생명공학회 2003년도 식물바이오벤처 페스티발
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• pp.102-102
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• 2003

• 한국식물생명공학회:학술대회논문집
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• 한국식물생명공학회 2004년도 생명공학 실용화를 위한 비젼
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• pp.118-118
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• 2004

• Applied Biological Chemistry
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• 제35권4호
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• pp.232-236
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• 1992

생대두를 이용한 발효장류의 개발을 위한 기초조사로서 대두의 처리조건을 찾고저 처리방법 [생콩(A), 수침탈각(B), 건열처리(C) 및 습열처리(D)]을 달리한 대두의 일반성분과 효소활성변화를 검토하였다. 그 결과 일반성분 중 수분함량은 A, D구가 B, C구 보다 $2.0{\sim}3.0%$, 조지방 함량은 A, B구가 C, D구 보다 약 2%, 조단백질 함량은 C, D구가 A, B구 보다 $1.16{\sim}1.74%$, 조섬유 함량은 A구가 B, C, D구 보다 $0.11{\sim}1.41%$ 많았으나, 회분은 B, C, D구가 A구 보다 0.49% 많았다. ${\alpha}-amylase$, ${\beta}-amylase$, protease, lipase 활성도는 생콩(A) 및 수침탈각(B) 구가 전열처리(C) 및 습열처리(D)구 보다 약 $2{\sim}5$배 이상 높았다. Trypsin inhibitor 활성도 크기는 $B(56.7{\sim}119.2%)>A(42.9{\sim}95.6%)>D(32.9{\sim}39.6%)>C(20.8{\sim}38.3%)$구 순이었다.

• Bulletin of the Korean Chemical Society
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• 제32권7호
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• pp.2222-2226
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• 2011

Amylase is a digestive enzyme that catalyses the starch into sugar. It has been reported that the green tea flavonoid (or polyphenols) (-)-epigallocatechin 3-gallate (EGCG) inhibits human salivary ${\alpha}$-amylase (HSA) and induced anti-nutritional effects. In this study, we performed docking study for seven EGCG-like flavonoids and HSA to understand the interaction mechanism of HSA and EGCG and suggest new possible flavonoid inhibitors of HSA. As a result, EGCG and (-)-epicatechin gallate (ECG) bind to HSA with complex hydrogen bonding interactions. These hydrogen bonding interactions are important for inhibitory activity of EGCG against HSA. We suggested that ECG can be a potent inhibitor of HSA. This study will be helpful to understand the mechanism of inhibition of HSA by EGCG and give insights to develop therapeutic strategies against diabetes.

• 생약학회지
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• 제15권1호
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• pp.15-23
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• 1984

To find antimicrobial strains of the soil microorganisms in Korea, they were isolated from the soil samples of different locations and screened for antibiotic activity against several standard microbes. An isolate among them had an antibacterial activity against gram-positive bacteria. The examination of its morphological and biochemical characteristics according to the International Streptomyces Project methods showed that it belongs to the genus Streptomyces. The strain was named DMC-72. The strain appears to be a new strain when it was compared with the species within the genus which have been so far reported. The antibiotic metabolite of the strain was produced in submerged culture method. It was found to be a quinone compound and was named soulomycin. This strain was also found to produce an ${\alpha}-amylase$ inhibitor in the submerged culture.