축산식품과학과 산업

Korean Society for Food Science of Animal Resources (한국축산식품학회)
권호 표지

Current Status and Application Technology of Smart HACCP in Livestock Products

축산 식품에서 스마트 HACCP 현황과 적용 기술

  • Seung Hee Baek (Industry-Academic Cooperation Foundation, Hankyong National University) ;
  • Min-Hong Shin (Korea Agency of HACCP Accreditation and Services) ;
  • Kyung-Soon Lee (Korea Agency of HACCP Accreditation and Services) ;
  • Yeon-Beorm Seo (Korea Agency of HACCP Accreditation and Services) ;
  • In-Sik Nam (School of Animal Life Convergence Science, Hankyong National University)
  • 백승희 (한경국립대학교 산학협력단) ;
  • 신민홍 (한국식품안전관리인증원) ;
  • 이경순 (한국식품안전관리인증원) ;
  • 서연범 (한국식품안전관리인증원) ;
  • 남인식 (한경국립대학교 동물생명융합학부)
  • Published : 2024.05.29
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Abstract

Keywords

Acknowledgement

본 기고는 식품의약품안전처에서 시행한 스마트 식품안전관리 R&D 지원사업(과제번호 22083생산안467)의 지원에 의해 이루어졌으며, 이에 감사드립니다. 한국식품안전관리인증원과 (주)엑스코어시스템의 협업에 감사드립니다.

References

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  7. 한국전자정보통신산업진흥회, 2023, 스마트 센서 시장 및 기술동향, 이슈 레포트 2023-20호.
  8. EFI(Expertenkommission Forschung und Innovation) Gutachten 2024.
  9. OECD Digital Economy Outlook 2020.