A Comparative Study on Consumers' Perception of National Food Plan

국가 푸드플랜에 대한 소비자의 인식 수준 비교 연구

The government is emphasizing for a National Food Plan with the aim of establishing a system that can supply healthy and high-quality food to the people. Since consumers' interest and participation are important in vitalizing local food plans, comparative studies on consumer perceptions of food plans are needed. Accordingly, the purpose of the study is to enhance consumers' awareness and understanding of food plans, and to investigate and analyze their perceptions of agriculture and rural areas, and agricultural food consumption behavior according to the level of consumer awareness. As a result of the analysis, consumers were classified into three groups based on the food plan-related awareness score. In terms of marital status unmarried people had a high proportion in the lower group, and married people had a high proportion in the upper group. The higher the perception of food plans, the higher the perception of the importance of eco-friendly or animal welfare foods and the importance of brands when purchasing agricultural and livestock products. The higher the awareness of food plans, the higher the interest of all aspects of food plans. In this study, it can be seen that there were differences in demographic characteristics according to the food plan recognition level groups, in awareness of food plan-related agriculture, and agricultural food product consumption behavior.

국가 푸드플랜은 건강하고 품질 좋은 먹거리를 국민들에게 공급할 수 있는 체계 구축을 목표로 하며, 이와같은 푸드플랜 활성화에는 시민의 관심과 소비자의 참여가 중요함으로 푸드플랜에 대한 소비자 인식에 대한 비교 연구가 필요하다. 이에 따라 본 연구에서는 소비자의 푸드플랜에 대한 인지 및 이해를 제고하고, 소비자의 인식 수준에 따른 푸드플랜 관련 농업·농촌에 대한 인식 및 농·식품 소비 행태를 조사 분석 하고자 한다. 분석결과, 소비자는 푸드플랜 관련 인식 수준 상·중·하의 3그룹으로 분류하였으며, 푸드플랜 인식 수준 그룹에 따른 결혼여부 관계에서는 미혼은 하위그룹, 기혼은 상위그룹의 비율이 높으며, 연령에서는 가장 낮은 연령대와 가장 높은 연령대는 상위그룹에 비중이 높고 중간 연령대는 하위그룹 비중이 높게 나타났다. 푸드플랜 인식이 높은 그룹일수록, 농축산물 구입 시 친환경 식품 또는 동물복지 식품 중요성과 브랜드의 중요성 인식이 높고, 먹거리 생산 과정 관심정도가 높게 나타났다. 또한 푸드플랜 관련 인식이 높은 그룹 일수록 푸드플랜 관련 모든 항목에서 인식이 높게 나타났다. 본 연구에서 푸드플랜 인식 수준 그룹에 따른 인구학적 특성, 푸드플랜 관련 농업·농촌에 대한 인식 및 농·식품 소비 행태에 차이가 나타나는 것을 알 수 있다.