축산식품과학과 산업

  • 제7권1호
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  • Pages.79-86
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  • 2018
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  • 2287-3686(pISSN)
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  • 2635-4594(eISSN)
한국축산식품학회 (Korean Society for Food Science of Animal Resources)
권호 표지

돼지 종돈, 사료 및 시설에 따른 정육율 및 도체특성 조사

A Study on the Characteristics of the Pig Carcass and Lean Percent according to the Breeding Pigs, Feed, and Facility

  • 장세헌 (축산물품질평가원 대구경북지원) ;
  • 임원호 (축산물품질평가원 대구경북지원) ;
  • 서명인 (축산물품질평가원 대구경북지원) ;
  • 소병헌 (축산물품질평가원 대구경북지원) ;
  • 노이현 (축산물품질평가원 대구경북지원) ;
  • 박진목 (축산물품질평가원 대구경북지원) ;
  • 서병부 (대구대학교 생명환경대학)
  • Jang, Se-Heon (Korea Institute for Animal Products Quality Evaluation) ;
  • Lim, Won-Ho (Korea Institute for Animal Products Quality Evaluation) ;
  • Seo, Myung-In (Korea Institute for Animal Products Quality Evaluation) ;
  • So, Byung-Hun (Korea Institute for Animal Products Quality Evaluation) ;
  • Noh, Yi-Hyun (Korea Institute for Animal Products Quality Evaluation) ;
  • Park, Jin-Mok (Korea Institute for Animal Products Quality Evaluation) ;
  • Seo, Byoung Boo (Department of Animal Resources, Daegu University)
  • 발행 : 2018.05.23
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초록

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참고문헌

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