Study on the Application of Ultrasound Traits as Selection Trait in Hanwoo

한우 선발형질로써 초음파 형질의 활용방안 연구

Hanwoo young bulls are selected based on performance test using the weight at 12 months and pedigree index comprising marbling score. Pedigree index was not based on the progeny tested data but the breeding value of the proven bulls; resulting a lower accuracy. The progeny testing of the young bulls was categorized into testing at farm and at the test station. The farm tested data was difficult to compare with those from test station data. Farm tested bulls had different slaughter ages than those for test station bulls. Therefore, this study had considered a different age at slaughter for respective records on ultrasound traits. Records on body weight at 12 months, ultrasound measures at 12 and 24 months(uIMF, uEMA, uBFT, and uRFT), and carcass traits(CWT, EMA, BFT, and MS) were collected from steers and bulls of Hanwoo national improvement scheme between 2008 and 2013. Fixed effects of batch, test date, test station, personnel for measurement, personnel for judging, and a linear covariate of weight at measurement were fitted in the animal models for ultrasound traits. The ranges of heritability estimates of the ultrasound traits at 12 and 24 months were 0.21-0.43 and 0.32-0.47, respectively. Ultrasound traits at 12 and 24 months between similar carcass traits was genetically correlated at 0.52-0.75 and 0.86-0.89, respectively.

현재 한우 후보씨수소는 당대검정을 거쳐 12개월령 체중의 육종가와 근내지방도의 혈통지수를 근거로 선발이 이뤄진다. 여기서 이용되는 혈통지수는 실제 검정을 통하여 얻은 능력이 아니라 혈통과 KPN의 능력을 근거로 산출한 능력으로써 정확도가 그리 높지 않다. 그리고 후보씨수소에 대한 후대검정은 현재 검정소 검정과 현장 후대검정으로 나뉘어져 있다. 현장 후대검정의 경우 24개월령 도축이 어렵기 때문에 검정소와 현장 후대검정우를 동시에 비교하기는 쉽지 않다. 따라서 본 연구는 이와 같이 12개월령에 측정이 불가한 선발형질과 현장 후대검정우와 검정소 검정우의 도축시기의 차이를 해소하기 위하여 초음파 측정 기술을 적용하여 도체형질 유전능력을 간접적으로 평가 가능한지 파악하기 위하여 수행 하였다. 연구수행을 위하여 2008년도부터 2013년까지 농협중앙회 한우개량사업소 및 한우육종농가에서 수집한 한우 당 후대검정 자료를 이용하였으며 분석형질로는 12개월령 체중, 12 24개월령 초음파 형질(등심단면적, 등지방두께, 둔부지방, %지방함량) 및 도체형질(도체중, 등심단면적, 등지방두께, 근내지방도)을 이용하였다. 초음파 형질에 대한 환경효과 분석을 통하여 차수-측정일-우사-촬영자-판독자를 동기우군으로 하고 측정 시 체중을 공변량으로 한 모형을 토대로 유전모수를 추정하였다. 그 결과 12개월령 및 24개월령 초음파 형질들에 대한 유전력은 각각 0.21-0.43, 0.32-0.47이었으며 12 24개월령 초음파 형질과 대응되는 도체형질이 각각 0.52-0.75, 0.86-0.89로 높은 유전상관을 보이는 것으로 나타났다.