Abstract
In order to develop the culture material for breeding of Lentinula edodes, dikaryotic and monokaryotic mycelia were cultured in agar and sawdust medium. The cultivars were used Sanjo No. 701, Sanjo No. 705, Chamaram and Chuje No. 2 in this study. The mycelial growth of the cultivars were highest in PDA except for Sanjo No. 705, but Sanjo No. 705 showed the best mycelial growth in MCM. Regardless of the cultivars, the mycelial growth showed the most stable in MEA. There was no significant difference in mycelial growth among the cultivars in sawdust medium, but it was about 10% faster than that of Sanjo No. 701 and 705. Monokaryotic strains of Sanjo No. 701 and Chamaram showed less mycelial growth than dikaryotic mycelium. Dikaryotic mycelium of Chamaram showed better mycelial growth than that of Sanjo No. 701, but monokaryotic mycelium of Chamaram showed lower mycelial growth than Sanjo No. 701. The selected monokaryotic mycelium has a wide varience of mycelial growth, and the morphologies of the colonies are very diverse, so those are presumed that wide variences of monokaryotic are selected in genetically, and these monokaryotic mycelium are expected to be a good breeding materials.
표고 육종 소재를 개발하기 위하여 톱밥봉지재배용 품종의 2핵균사체와 단핵균사체를 한천배지와 톱밥배지에서 배양적 특성을 조사하였다. 품종은 산조 701호, 산조 705호, 참아람, 추제 2호를 사용하였다. 공시 표고 품종의 균사생장은 산조 705호를 제외한 품종 모두 PDA에서 가장 양호하였으나 산조 705호는 MCM에서의 균사 생장이 가장 양호하였다. 품종에 관계없이 표고 균사는 MEA에서 가장 안정적인 균사생장을 보였다. 톱밥배지에서 공시균주의 균사생장은 품종 간의 큰 차이는 보이지 않았으나 산조 701호와 705호보다 약 10%정도 빠르게 생장하는 것으로 나타났다. 산조701호와 참아람의 단핵균사체는 2핵 균사체보다 균사생장이 저조하였다. 2핵균사체는 참아람이 산조 701호보다 균사생장이 양호하였으나 단핵균사체는 전체적으로는 산조 701호가 참아람보다 균사생장이 양호하였다. 선발된 단핵 균사체는 균사생장이 매우 다양하고, 형성된 균총의 형태도 매우 다양하여 유전적으로 매우 다양한 단핵 균사체가 선발된 것으로 추정할 수 있고, 이들 단핵 균사체는 교배육종을 위한 좋은 육종 소재로 기대된다.