서 론
전복(abalone)은 우리나라를 포함해 전 세계적으로 사용되는 고급 식량자원이다. 전 세계적으로 온대 및 열대 지역에 약 57 여종이 보고되고 있다[14]. 1970년대 이후 기후 변화와 남획으로 인해 자연산 전복 자원이 감소함에 따라 어업에 의한 공급은 줄어 들고 있으며, 대신 양식에 의한 생산량이 증가하고 있다[15]. 우리나라 역시 1970년대에 양식 사업을 시작, 현재 완도 지역을 중심으로 중국에 이어 세계 2번째 전복 양식 생산국이 되었다[40]. 중국, 일본 및 한국의 양식 전복은 3국 해안에 분포한 북방전복(Haliotis discus hannai)이 주 종을 이루고 있다. 어업에 의한 전복의 생산량은 줄고 양식 생산은 증가하였으나, 전체 생산량이 소비자 수요의 증가를 따르지 못하고 있는 실정이다. 자원 보존을 위해 어업에 의한 생산은 각국에서 줄여야 하는 추세이고, 따라서, 양식을 통한 생산량 증가에 많은 노력이 필요한 시점이다.
전복 양식을 통한 생산성 증가를 위해 다양한 방법들이 시도되고 있으며, 2000년도에 들어서 각 주요 전복 양식 국가들은 개별 국가의 고유 지역 양식 종을 이용해 새로운 양식용 품종개발을 위한 선발육종 연구를 진행하고 있다. 중국은 중국 지역의 북방전복과 일본 지역의 북방전복 간의 교배를 통하여 개발된 품종을 양식에 활용하고 있으며[10], 호주의 경우 지역 종인 H. laevigata (greenlip)와 H. rubra (blacklip)의 종간 교잡(interspecific hybridization)을 통하여 새로운 품종인 Tiger 전복을 개발한 사례가 있다[33].
품종개발은 그 지역 소비자와 생산자의 기호도가 반영된 목표 형질의 설정, 양식과 품질 개량 지식 및 기술을 기반으로 올바른 계획의 수립이 필요한 장기 과제이다. 본 총설은 국내에 서식하는 전복 종 간의 종간교잡에 의한 양식용 품종 개발에 있어서 고려해야 할 사항들과 시행되어 온 예비 실험 결과들에 대하여 살펴보고자 한다.
본 론
한국 분포 전복 종
국내 연안에 서식하는 전복은 형태 및 생태학적 차이에 따라 북방전복(H. discus hannai), 둥근전복(H. discus discus), 왕전복(H. madaka), 말전복(H. gigantea), 마대오분자기(H. diversicolor diversicolor), 오분자기(H. diversicolor supertexta)로 분류되고 있다[40]. 대부분이 패각(Shell)의 형태적 차이에 따른 것이다. 중국, 일본, 그리고 한국의 주요 양식 대상종인 북방전복은 중국, 일본, 한국에서 발견되는 한류성 전복이며, 아종인 둥근전복은 다른 아종인 북방전복과는 형태적으로 뚜렷한 차이가 없으나 난류성 전복의 생태적 차이를 보여, 서식처에서 차이가 나타난다[19]. 다른 난류성 전복인 왕전복, 말전복은 둥근전복과 서식처를 공유하는 종들로서 한국에서는 제주도 일대와 독도 지역에 주로 서식하고 있다고 알려져 왔다. 왕전복의 경우, 둥근전복이나 말전복과 비교해서 수심이 더 깊은 곳에서 주로 서식한다. 1977년에 Habe에 의하여 기존에 말전복과 차이를 보이는 왕전복이 제안되었다[16]. 오분자기와 마대오분자기는 동남아 일대에 널리 서식하는 것으로 알려져 있고, 우리나라에서는 제주도 일대가 주요한 서식지로 알려져 있다.
한국에 서식하는 주요 연안 종들의 계통학적 관계는 RAPD (Random Amplification of Polymorphic DNA)분석을 통하여 처음 조사되었는데, 오분자기는 북방전복, 둥근전복, 말전복과 계통학적으로 분리되며 말전복은 다시 북방전복 및 둥근전복과 유전적으로 거리가 멀다는 결과가 보고되었다[21]. 한국 연안의 6종을 대상으로 URP (Universal Rice Primers)를 이용한 RAPD 분석에서도 비슷한 결과가 도출되었으며 특히, 왕전복은 말전복 보다 오히려 북방전복과 둥근전복에 더 가깝다고 보고되었다[7]. 일본 연안의 북방전복, 둥근전복, 왕전복, 그리고 말전복을 대상으로 MS (microsatellite) marker를 이용한 분석에서도 북방전복, 둥근전복, 왕전복은 서로 가까운 관계인반면 말전복은 보다 먼 관계로 밝혀져 기존에 보고된 여타 결과와 일치함을 보였다[46]. Sperm lysin 유전자를 이용한 계통분석에서 동북아 종인 북방전복과 말전복은 상당히 먼 지역적 거리에도 불구하고 오분자기 보다는 서북미 지역의 전복과 더 높은 유연 관계를 보여주었다[23, 24]. Karyotyping 결과, 오분자기의 chromosome 개수는 32 쌍(2n=32), 북방전복, 둥근전복, 왕전복, 말전복의 chromosome 개수는 36 쌍(2n=36)을 가지고 있는 것으로 밝혀져[9, 36, 37, 52], 이 결과 역시 오분자기는 나머지 4 종과 유전적으로 거리가 멀다는 것을 증명하였다.
유전적 거리가 가까운 4 종류의 전복(북방전복, 둥근전복, 왕전복, 말전복) 중, 말전복은 북방전복, 둥근전복, 왕전복과 조금 먼 관계에 있으며, 북방전복과 둥근전복이 매우 가까워, 형태적으로나 유전적으로 서로 아종 관계임을 보여주고 있다. 그러나 왕전복의 경우 형태 및 유전적 관점에서 일치하지 않고 있다. 왕전복의 경우 형태학적으로는 말전복에서 분리된 종이지만, 유전자 분석 결과로는 북방전복과 둥근전복에 더 가깝기 때문이다(Fig. 1). 일본 연안에서 이들 간의 자연 교잡종(wild hybrids)들이 보고된 [12, 13, 43] 점을 고려하면, 이들 4 종은 공통 조상으로부터 지역적 환경적 생리적 요인에 따라 분화된 종들로 보아야 할 것이다. 왕전복의 분류학적 위치를 논하기 위해서는 보다 많은 자료가 필요하나, 왕전복에 대한 형태적 분류, 지역 집단의 구조(population structure) 등에 대한 연구가 미미한 실정이다.
Fig. 1.Cladogram of Pacific abalones according to their morphologic (left) and genetic (right) relationship.
종 판별 및 분자 마커
북방전복 및 둥근전복의 경우는 선발육종에 의한 양식용 품종개발을 위해 2004년부터 각 지역 자연산을 이용한 family가 구축되어 오고 있으나, 왕전복이나 말전복에 대한 구축 사례가 보고되어 있지는 않다[40]. 따라서, 교잡에 사용 될 초기 집단은 자연산 전복들에 의해 구축되어야 될 것이다. 교잡종개발에 사용 될 각 종별 초기집단(base population) 구축에 있어서, 서식지를 공유하는 전복류(둥근전복, 왕전복, 말전복)나 생리적으로 공존할 수 있는 영역(한류와 난류의 공존 지역, 독도)에서 채집된 자연산 전복의 경우 그 형태만으로는 판별이 용이 하지 않을 수 있다. 또한, 양식 전복이나 복원 사업에 의해 해양으로 방류되어 유입된 양식 전복들이 있을 수도 있다[42]. 따라서, 분자 마커들을 활용한 정확한 판별이 요구된다. 이러한 분자 마커들은 종간의 명확한 구분뿐만 아니라, 초기집단 및 교잡종 세대의 유연관계 분석이나 개체 혹은 집단 간의 유전적 다양성의 차이(genetic variability), 근교약세 (inbreeding depression)를 측정하는 수단이 된다[20, 42].
종 구별을 위해 isozyme, nuclear 18S rDNA, RAPD, mitochondrial 16S rDNA, COI, nuclear ITS-1, MS marker들을 이용한 다양한 판별 방법들이 보고되었다[5, 13, 21, 38, 43, 46, 54]. 북방전복, 둥근전복, 왕전복, 말전복의 유전적 유연관계를 대부분 실험에서 도출할 수는 있으나, 18S rDNA는 두아종 북방전복 및 둥근전복, 그리고 오분자기와 마대오분자기에서 차이가 나타나지 않았으며[54], nuclear ITS-1, mt16S rDNA, COI 역시 구별이 가능 하다고 하였으나, 각 종에 대한 대상 개체 수가 늘어 날수록 종 내 변이가 늘어나 구별이 잘 되지 않았다고 보고하고 있다[47]. Mitochondrial gene이나 ribosomal gene을 활용한 판별은 비교적 유연관계가 먼 종들 간에는 잘 활용될 수 있으나, 매우 가까운 종들 사이에선 활용하기 어려운 방법이다. 조사 대상 개체수가 늘어 날수록 각 유전자의 종내 변이율이 유사종 간의 변이율과 중첩되는 경향을 보이기 때문이다. 따라서, 각 종에 대하여 소수의 개체 분석에서 판별의 가능성을 말하는 것은 주의가 요구된다. 다수의 개체를 대상으로 유전자 마커를 분석하고 이를 활용하는 것이 보다 더 정확한 방법이 될 것이다.
Sekino 등은 9 종의 서로 다른 종들을 대상으로 각 종에 대하여 채집된 개체의 판별에 다수의 MS marker를 사용하였다[46]. 북방전복에서 개발된 24 개의 MS marker들을 다른 종에 대하여 적용해 본 결과, 북방전복과 유연 관계가 멀어질 수록 marker들에 의한 PCR 증폭이 감소함을 보였다. 이는 개별 MS marker primer가 작용하는 DNA 염기서열이 유연관계가 멀어 질수록 변이가 있을 가능성이 높고, 이로 인하여 PCR 산물이 만들어 지지 않을 가능성이 높아지기 때문이다. 한 종에서 개발된 MS marker에 대한 다른 종에서의 사용 가능 여부를 “transferability”라고 한다. 또한, 이들은 증폭된 산물의 길이 변이를 Distance-based assignment 및 Bayesian model-based clustering 기법을 통하여, 90% 혹은 그 이상의 확률로 북방전복, 둥근전복, 왕전복, 말전복 판별이 가능함을 보였다. 형태학적 판별과 더불어 많은 유전자 마커를 사용할 수록 판별에 대한 정확도는 높아진다.
MS marker의 개발에는 많은 시간이 소요되지만 일단 개발이 된다며, 비교적 짧은 시간과 경비로 종 판별뿐만 아니라 다른 응용에도 폭넓게 사용 될 수 있다. 현재까지 북방전복을 대상으로 많은 연구자들에 의해 많은 수의 MS marker가 개발되었으나[3, 6, 18, 26-28, 44, 45, 49, 59], 왕전복이나 말전복에 대한 MS 마커의 개발은 거의 이루어 지지 않았다[53]. 왕전복의 경우 멸종위기 대상 종으로 지정되어 있을 정도로 자연산 자원이 줄어 들었으며, 유전자 분석 및 한국 서식 왕전복 집단 (population)에 대한 연구도 전무하다. 이러한 위기에 처한 제주도 지역의 왕전복과 아울러, 비교적 어업에 의한 집단의 감소가 드물며 자연 상태를 유지해 온 서식지 발굴이 필요하며, 독도 지역의 왕전복 집단이 그 중 하나의 후보로 꼽히고 있다. 독도 지역은 한류와 난류가 만나는 독특한 환경을 가지고 있어서 이 지역엔 북방전복, 둥근전복, 왕전복 그리고 말전복이 모두 서식하며, 독도 지역의 북방전복에 대한 유전적 다양성이 기타 타 지역의 북방전복에 비해 높다고 보고되고 있다[41]. 독도 지역의 왕전복 집단도 비슷한 경향을 보일 것으로 예상되지만, 채집된 독도산 전복의 판별은 형태만으로 판별하는 것은 주의가 필요하다.
각 종에 대하여 다양한 family를 구축하고 유지해야 하는 이유는 전복의 생식 양식에서 기인한다. 전복의 암 수 각 한마리에서는 상당수의 sperm과 egg를 얻을 수 있기 때문에, 대부분 생식 양식이 broodstock의 암수 몇 쌍에서 시작되며, 이로 인해 세대가 거듭 될 수록 근교계수의 상승으로 근교약세현상이 나타날 수 있다[42]. 완도 지역 북방전복의 양식형태 또한 개별 업체에 따라서 이러한 경향을 보인다. 근교계수의 상승을 막거나 늦추기 위해서는 적어도 50 쌍 이상을 사용해야 한다는 보고가 있다[8]. 따라서, 각 종에 대하여 다수의 family 구축과 유지가 필요하다고 할 수 있다. 호주에서 진행된 greenlip과 blacklip 교잡종 개발에서 각 종에 대한 많은 family 구축이 선행된 예가 있다[29].
예비 교잡종 실험
교잡종 실험의 진행에 있어서 고려될 형질 및 특징에는 여러 가지가 있다. 상업적으로 가치가 높으면서 대부분의 산업계에서 요구되는 형질은 성장률(growth rate)이다. 중국과 일본에서 이루어진 예비 교잡종 실험의 결과들을 살펴보면, 수정율(fertilization rate), 생존율(survival rate), 그리고 주요 대상 형질인 성장률에 대한 보고가 있다[17, 22, 25, 34, 35, 39, 48, 50, 51, 55-58, 60]. 아울러, 교잡종의 생식력(reproduction) 및 병원 저항성(disease tolerance)에 대한 보고가 있다[2, 32]. 말전복은 다른 종과의 교잡에서 비교적 낮은 수정율을 보인다. 이는 유전적 거리가 멀어 질 수록 수정율은 낮아 진다고 볼 수 있다[4]. 왕전복은 말전복에 비해 북방전복이나 둥근전복과 더 높은 수정율을 보인다. 하지만, 맛에 대한 기호도 평가는 아직 실시 되지 않았다. 이와 같은 다양한 형질과 맛에 대한 기호도의 고려 또한 경제적 생산에 적합한 교잡종 선정에 활용될 필요가 있다. Luo 등은 북방전복과 말전복 교잡종에서 성장과 관련된 4가지 형질(shell length, width, height, apex height)이 body weight와 positive correlation을 보이며, 북방전복 암놈 × 말전복 숫놈(DG) 교잡종은 shell height, 말전복 암놈 × 북방전복 숫놈(GD) 교잡종은 shell width와 body weight와 높은 상관관계를 보인다고 보고하였다[31]. 물리적 생물학적 환경 변화에 따른 교잡종의 반응에 대한 연구도 진행되고 있다. Ahmed 등은 북방전복, 왕전복, 말전복, 이들간의 교잡종에서 사육밀도(stocking density)의 차이에 따라 먹이 섭취율(feeding rate) 및 성장율이 차이를 보이며, 각각에 대하여 다른 관리 전략이 필요하다고 지적했다[1]. Liang 등은 온도 변화가 교잡 전복의 생리학적 상태에 많은 영향을 주며, 부모들에 비해 질병이나 온도 스트레스에 더 저항성이 있어 보인다고 보고하였다[30]. Di 등은 북방전복과 말전복 간의 교잡종이 보이는 heterosis 기작을 이해하기 위해, 근육을 대상으로 한 단백질 발현 양상 분석을 실시한 결과, 발현 차이 정도가 순수 부모 F1 세대(purebred)에서 최대치를 보이며, 교잡종 F1들의 발현 차이 정도는 순수 부모 F1 세대의 중간 정도의 양상을 보인다고 보고하였다[11]. 또한, 대부분 발현 차이를 보이는 단백질은 에너지 대사와 스트레스 반응에 관련된 것들이며, 대사관련 단백질은 additive 효과, stress-induced 단백질은 additive 혹은 over-dominance를 보인다고 보고하였다[11].
결 론
호주의 Tiger abalone의 경우와 같이, 정확한 목표와 기반 시설, 유지 및 관리 지식, 양식 및 진보된 양식 기술 지식들이 집약되어, 통합적 체계에 따라 진행된 선례는 드물며, 대부분은 각 국가의 지역 종을 활용한 교잡종 예비 실험에서 결과들이 도출되고 있다. 실험군에 따라, 같은 종 내 차이, 실험 시설, 방법의 차이에서 보이는 환경적 오차에 기인한다고 할 수 있으므로 직접적인 비교는 어렵다고 할 수 있다. 그러나 교잡으로 인한 positive heterosis가 관찰되며, 종 간 수정률 비교에서 일관된 차이의 경향이 관찰된다. 상업적으로 중요한 가치를 지니는 형질은 생산성 즉 성장률일 것이다. 북방전복은 전 세계적으로 맛의 기호도에서 선호되는 종이며, 왕전복과 말전복은 북방전복이나 둥근전복에 비해 거대 종이다. 교잡을 통해 형질에 모두 뛰어난 교잡종 개발이 중요한 목표가 될 것이다. 이 목표의 달성을 위해서는 성공적인 개발 및 지속적 생산을 위한 각 종의 basal population 구축, variation을 측정할 분자 마커의 개발, 최적의 생산 환경 관리 및 유지를 위한 기술 개발, 교잡종의 생리 활성적 특성 조사를 위한 연구가 필요할 것이다.
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