한국산 수련과 식물에 관한 본초학적 연구

A Herbological Study on the Plants of Nymphaeaceae in Korea

Abstract

Objective : For the purpose of developing Korean herbology of the plants to Nymphaeaceae in Korea, the literatures of the successive generations have been thoroughly investigated to prepare this article.Methods : Books and research papers about Herbology which published at home and abroad were examined.Results : A list was made about Nymphaeaceae plant which were cultivated or grew naturally in Korea, after investigated the data on domestic and foreign Nymphaeaceae plants. Out of those lists, serviceable plants were selected and with those available plants, their distributions were analysed and parts which can be used as medicines were divided into 3 categories such as oriental medicine name, scientific name and non-official name. Nymphaeaceae's properties flavor, channels they use, effects, and toxicity were also noted. Nymphaeaceae (grew in Korea) were divided into 6 classes with 10 species. Out of those, 5 classes with 5 species were found serviceable which indicates 50% of all. Out of all 10 species of Nymphaeaceae family, Nuphar genus were found 4 species, which were shown the most. Among 5 genus of Nymphaeceae species, medicinal plants were all one species each. Out of all serviceable parts in Nymphaeaceae, Etc parts took first place as 10 species. There are no toxic, the survey said.Conclusion : There were totaled to 6 genera and 10 species in Dioscoreaceae in Korea and among them medicinal plants are 5 genera, 5 species, some 50% in total.

Ⅰ. 서 론

수련科(Nymphaeaceae, 睡蓮科)식물은 수생성이며 지하경을 갖고 있는 초본으로 줄기는 일반적으로 산재 관다발의 특징적인 기관을 갖고 일반적으로 점액질로 쌓여있다. 일반적으로 명확히 구분되는 별 모양으로 분지된 sclereid(厚膜세포)들이 기관 안으로 뻗어있다. 종종 benzyl-iso-quinoline형은 아닌 alkaloid를 갖는다. 열대지방에서 추운 온대지방에 까지 광범위하게 분포하고, 강, 연못, 호수와 그 밖의 담수 늪에서 발견된다1).

수련科Nymphaeaceae에 관한 연구는 우리나라에서 수련(Nymphaea spp.)속의 특성과 번식2), 한국산 수생식물의 생육 환경과 생태적 특징3)이 진행되었다.

수련科Nymphaeaceae 식물 중 순채(蒓菜, Herba Braseniae Schreberi, Brasenia schreberi J.F. Gmel.)은 中華本草에서 “味甘, 性寒. 利水消腫, 淸熱解毒. 主治 濕熱痢疾, 黃疸, 水腫, 小便不利, 熱毒癰腫.”4)을 치료하는 효능이 있다고 알려져 있다.

수련科Nymphaeaceae 식물 중 효능에 관한 연구는 백년차 효소가수분해물의 항산화 및 항치매 활성5), 연자육 추출물의 항산화 및 산화적 DNA 손상억제 활성6), 연자육과 연근의 항산화 물질, 지방산, 식물성 스테롤 성분의 분석7), 연자육의 6-하이드록시도파민으로 유도된 도파민 세포 독성에 대한 보호효과8)등이 진행되었다. 그러나 아직 수련科에 관한 性味나 效能에 관한 한의학적인 연구는 미흡한 실정이므로 체계적인 분류와 관리 및 데이타베이스 구축이 필요한 시점이다. 이를 위해 우선은 문헌적으로나마 한국에서 자생되고 있거나 재배되고 있는 수련科Nymphaeaceae 식물에 관한 자료를 수집 파악하여 체계화하는 연구가 필요하고, 이와 관련된 기존의 논문으로는 한국산 綿馬科 식물에 관한 본초학적 연구9), 한국산 앵도과 식물에 관한 본초학적(本草學的) 연구10) 등 다수의 연구 보고가 있었으나 수련科에 대한 조사 보고는 없었다. 이에 저자는 국내에서 자생 및 재배되고 있는 수련科Nymphaeaceae 에 대하여 우선 문헌적으로 조사하여 총목록을 만들고, 이용 가능한 약재와 분포현황을 조사한 다음, 약용부위에 따라서 한약명, 학명 및 식물명 등과 더불어 각 약물의 성미, 귀경, 효능 및 주치 등에 관하여 조사하고 독성에 대해서도 정리하였다.

 

Ⅱ. 재료 및 방법

1. 재료

국내외에서 발간된 역대 本草書, 藥用植物 및 일반식물 문헌을 중심으로 〈中華本草〉외 21種을 조사하였다.

2. 방법

 

III. 조사내용

1. 한국산 수련科 식물에 대한 조사

한국에 자생하거나 재배되고 있는 수련科Nymphaeaceae 식물을 조사한 결과 순채Brasenia schreberi J.F. Gmel.외 9種으로서 그 내용은 다음과 같다(Table 1).

Table 1.Notes. ⓜ : 藥用植物, Rh : 根莖, He : 全草, Ra : 根, Fo : 葉, Se : 種仁, Fl ; 花.

2. 한국산 수련科 식물중 약용식물에 대한 조사

(Table 1)에서 조사한 약용식물을 약용부위별로 분류, 정리하면 다음과 같다.

1) 全草類

수련科 약용식물중 全草類는 순채Brasenia schreberi J.F. Gmel. 1種으로서 그 내용은 다음과 같다 (Table 2).

Table 2.The Herba of Nymphaeaceae

2) 根類

수련科 약용식물중 根類는 가시연꽃Euryale ferox Salisb. 1種으로서 그 내용은 다음과 같다(Table 3).

Table 3.The Radix of Nymphaeaceae

3) 根莖類

수련科 약용식물중 根莖類는 연꽃Nelumbo nucifera Gaertner외 1種으로서 그 내용은 다음과 같다 (Table 4).

Table 4.The Rhizoma of Nymphaeaceae

4) 葉類

수련科 약용식물중 葉類는 가시연꽃Euryale ferox Salisb. 외 1種으로서 그 내용은 다음과 같다 (Table 5).

Table 5.The Folium of Nymphaeaceae

5) 種仁類

수련科 약용식물중 種仁類는 가시연Euryale ferox Salisb. 외 2種으로서 그 내용은 다음과 같다 (Table 6).

Table 6.The Semen of Nymphaeaceae

6) 花類

수련科 약용식물중 花類는 가시연Euryale ferox Salisb.외 2種으로서 그 내용은 다음과 같다 (Table 7).

Table 7.The Flos of Nymphaeaceae

7) 기타類

수련科 약용식물중 其他類는 연꽃Nelumbo nucifera Gaertner 1種 9개 부위 및 가시연Euryale ferox Salisb. 1 種 1개 부위로서 그 내용은 다음과 같다 (Table 8).

Table 8.The Etc of Nymphaeaceae

3. 한국산 수련科 약용식물의 분포 현황에 대한 조사

한국산 수련科Nymphaeaceae 식물은 총 6屬 10種중 약용식물은 순채Brasenia schreberi J.F. Gmel.를 포함하여 5屬 5種의 분포현황은 다음과 같다 (Table 9).

Table 9.Notes, North regions : North regions of line which connects Whang-hae-do Jangsangot and Hamgyeong-nam-do wonsanman Middle regions : Regions of line which connects Whang-hae-do Jangsangot, South area of Hamgyeong-nam-do, Chungcheong-nam-do Taean peninsula and Gyeongsang-buk-do Yeongilman South regions : Regions of line which connects Gyeongsang-buk-do Yeongilman and Chungcheong-nam-do Taean peninsula

4. 약용부위별 분류에 따른 약물의 性味, 歸經, 效能 및 主治

1) 全草類

全草類 韓藥의 性味, 歸經, 效能 및 主治 는 다음과 같다 (Table 10).

Table 10.Properties, Meridian, Tropism, Action, Application of Herba in oriental drugs.

2) 根類

根類 韓藥의 性味, 歸經, 效能 및 主治 는 다음과 같다 (Table 11).

Table 11.Properties, Meridian, Tropism, Action, Application of Radix in oriental drugs.

3) 根莖類

根莖類 韓藥의 性味, 歸經, 效能 및 主治 는 다음과 같다 (Table 12).

Table 12.Properties, Meridian, Tropism, Action, Application of Rhizoma in oriental drugs.

4) 葉類

葉類 韓藥의 性味, 歸經, 效能 및 主治 는 다음과 같다 (Table 13).

Table 13.Properties, Meridian, Tropism, Action, Application of Semen in oriental drugs.

5) 種仁類

種仁類 韓藥의 性味, 歸經, 效能 및 主治 는 다음과 같다 (Table 14).

Table 14.Properties, Meridian, Tropism, Action, Application of Semen in oriental drugs.

6) 花類

花類 韓藥의 性味, 歸經, 效能 및 主治 는 다음과 같다 (Table 15).

Table 15.Properties, Meridian, Tropism, Action, Application of Flos in oriental drugs.

7) 其他類

其他類 韓藥의 性味, 歸經, 效能 및 主治 는 다음과 같다 (Table 16).

Table 16.Properties, Meridian, Tropism, Action, Application of Rhizoma in oriental drugs.

 

Ⅳ. 고 찰

수련科Nymphaeaceae식물은 전세계에 약 8속 60여종으로 구성되며, 우리나라에 5속 5종이 분포한다. 수생초본으로서 근경은 땅 속을 기어 뻗고 잎은 잎자루가 길며 어릴 때는 방패 모양이다. 꽃은 대개 근생엽의 잎자루 밑동에서 나오는 꽃자루 위에 1송이씩 달리고, 대개는 대형이며 꽃받침은 3~5장, 꽃잎은3~다수, 수술 6~다수인데 떨어져 있으며, 꽃술은 곧게 서거나 안이나 밖으로 굽고, 세로로 갈라진다. 상용 한약재로는 藕節, 蓮子肉, 芡實 등이 있다21).

수련科Nymphaeaceae에 관한 연구는 우리나라에서 수련(Nymphaea spp.)속의 특성과 번식2), 한국산 수생식물의 생육 환경과 생태적 특징3)이 진행되었다.

수련科Nymphaeaceae 식물 중 효능에 관한 연구는 백년차 효소가수분해물의 항산화 및 항치매 활성5), 연자육 추출물의 항산화 및 산화적 DNA 손상억제 활성6), 연자육과 연근의 항산화 물질, 지방산, 식물성 스테롤 성분의 분석7), 연자육의 6-하이드록시도파민으로 유도된 도파민 세포 독성에 대한 보호효과8)등이 진행되었다. 그러나 마科에 관한 性味나 效能에 관한 본초학적인 연구는 미흡한 실정이므로 체계적인 분류와 관리 및 데이타베이스 구축이 필요한 시점이다.

저자는 한국에 자생하거나 재배되고 있는 수련科Nymphaeaceae 식물을 조사한 결과 순채Brasenia schreberi J.F. Gmel.외 9種으로, 이에 대하여 문헌적으로 총목록을 작성하였고, 약용식물을 정리하여 그 약용 부위와 起源, 韓藥名, 韓國名, 分布現況, 性味, 歸經, 效能, 主治症, 毒性등을 조사하였다.

수련科Nymphaeaceae 식물은 우리나라에는 5屬 5種이 분포 한다고 알려져 왔으나21), 조사 결과 총 6屬 10種이며, 약용식물은 순채Brasenia schreberi J.F. Gmel.외 4種으로 조사되었다.

수련科Nymphaeaceae 식물은 두 개의 아과로 나뉜다. 어항마름속Cabomba, 순채속Brasenia 등을 포함하는 Cabomba아과와 나머지 속들을 포함하는 Nymphaea아과 인데, 종종 독립적인 과들로 인식되기도 한다. 수련속(water lily), 개연꽃속(yellow water lily)에 속하는 종들이 연못의 장식용으로 쓰인다. 어항마름속Cabomba은 일반적으로 어항에 많이 쓰인다. 열대지방에서 추운 온대지방에 까지 광범위하게 분포하고 강, 연못, 호수와 그 밖의 담수 늪에서 발견된다1).

수련科Nymphaeaceae 식물 총 10種중 순채속Brasenia이 1종, 어항마름속Cabomba이 1종, 가시연꽃속Euryale이 1종, 연꽃속Nelumbo이 1종, 개연꽃속Nuphar이 4종, 수련속Nymphaea이 2종으로 개연꽃속Nuphar이 가장 많았다.

약용식물 5種중 순채속Brasenia이 1종, 가시연꽃속Euryale이 1종, 연꽃속Nelumbo이 1종, 개연꽃속Nuphar이 1종, 수련속Nymphaea이 1종으로 조사되었다.

순채속Brasenia은 세계와 우리나라에 1종 분포하는 수초로 투명한 젤라틴의 엽초가 있고, 줄기는 가지를 치며, 잎은 호생하고 수면에 뜨며 방패모양의 타원형으로 장상맥이 있고 가장자리는 밋밋하다. 어항마름속Cabomba은 아메리카에 7종이 분포하고, 우리나라에는 1종이 재식되고 있다. 가시연꽃속Euryale은 세계에 1종 우리나라에는 1종이 분포하는 1년생 수초이며 대형으로 전체에 가시가 많으며 줄기가 없다. 잎은 수면에 뜨고 원형으로 주름이 많으며, 특히 어릴 때 맥이 두드러지고, 뒷면에는 망상맥이 있고, 잎자루는 根生이다. 연꽃속Nelumbo은 세계에 2종이 분포하고 우리나라에는 1종이 분포한다. 다년생 수초로 근경이 길게 발달하고 근생엽은 긴 자루가 있고, 둥근모양으로 방사상 맥이 있으며, 물 위에 솟아있다. 개연꽃속Nuphar은 구대륙과 북아메리카에 10종 이상이 분포하고, 우리나라에는 4종이 분포한다. 다년초로 근경은 단단하고 두꺼우며, 옆으로 기며, 잎은 잎자루가 길고 근생으로 수중이나 수면에 뜨고, 둥근 심장형 혹은 좁은 난형으로 화살촉 모양으로 가장자리가 밋밋하다. 수련속Nymphaea은 세계에 약 50종이 분포하고 우리나라에는 2종이 분포하는 다년생 수초로 근경은 비대하고 많은 잎이 나온다. 잎은 긴 잎자루가 있으며, 둥근 말발굽 모양이다12).

수련科(Nymphaeaceae) 약용식물을 각각의 약용부위에 따라서 중복하여 全草類, 根類, 根莖類, 葉類, 種仁類, 花類, 其他類로 분류한 결과, 全草類는 순채Brasenia schreberi J.F. Gmel. 1種, 根類는 가시연꽃Euryale ferox Salisb. 1種, 根莖類는 연꽃Nelumbo nucifera Gaertner외 1種, 葉類는 가시연꽃Euryale ferox Salisb.외 1種, 種仁類는 가시연 Euryale ferox Salisb.외 2種, 其他類는 연꽃Nelumbo nucifera Gaertner 1種 9개 부위 및 가시연Euryale ferox Salisb. 1種 1개 부위로 조사되어 其他類가 10種으로 가장 많은 것으로 조사 되었다.

其他類에서1. 芡實莖은 가시연꽃Euryale ferox Salisb.의 花莖, 2. 石蓮子는 연꽃Nelumbo nucifera Gaertner의 果實이 서리를 맞고 충분히 성숙하여 회흑색을 띤 果殼이 있는 것, 3. 蓮衣는 연꽃Nelumbo nucifera Gaertner의 種皮, 4. 蓮子心은 연꽃Nelumbo nucifera Gaertner의 성숙한 종자에서 빼낸 녹색의 胚芽, 5. 蓮鬚는 연꽃Nelumbo nucifera Gaertner의 雄蕊, 6. 蓮房은 연꽃Nelumbo nucifera Gaertner의 花托, 7. 荷梗은 연꽃Nelumbo nucifera Gaertner의 葉柄과 花柄, 8. 荷葉蒂는 연꽃Nelumbo nucifera Gaertner의 잎의 基部, 9. 藕節은 연꽃Nelumbo nucifera Gaertner의 根莖의 節部, 10. 藕蔤은 연꽃Nelumbo nucifera Gaertner의 가늘고 여윈 根莖이다18).

분포현황을 조사해 본 결과 문헌에 따라서 조금씩 차이가 있지만 가시연꽃Euryale ferox Salisb. · 연꽃Nelumbo nucifera Gaertner · 왜개연꽃Nuphar pumilum (Timm) DC. · 수련Nymphaea tetragona Georgi은 중·남부에만 분포하고, 순채Brasenia schreberi J.F. Gmel.는 북부·중부·제주에 분포하는 것으로 조사되었다. 以上을 종합하면 수련科Nymphaeaceae 약용식물은 주로 중부와 남부에 분포하였다.

性味, 歸經, 效能, 主治는 根莖類 藥物에서는 寒性 藥物이 2緟 이었고, 甘味가 2緟, 歸經은 肝·脾經이 2種, 效能에서는 散瘀·止血의 효능이 있는 약물이 3種 이었다. 葉類 약물에서는 苦味가 2種, 平性 약물이 2種, 歸經은 肝經이 2種, 效能에서는 散瘀․止血藥이 각각 2種 이었다. 種子類 약물에서는 甘·澁味가 각각 3種, 平性 약물이 3種, 歸經은 脾經이 3種, 效能에서는 收斂藥이 3種 이었다. 其他類 약물에서는 澁味가 7種, 甘·苦味가 각각 5種, 平性 약물이 9種, 歸經은 心經이 6種, 胃經이 5種, 效能에서는 止血藥이 6種, 散瘀藥이 4種 이었다.

以上을 종합하면 性味에 있어서 甘味가 15種, 澁味가 11種, 苦味가 9種, 平性藥이 18種, 寒性藥이 5種 등의 順으로 나타나 甘味와 平性약물이 제일 많았다. 歸經에 있어서는 肝·脾經이 각각 12種, 心經이 10種, 胃經 8種 등의 順으로 나타나 肝·脾經으로 歸經하는 약물이 제일 많았다. 效能에 있어서는 止血藥이 11種, 散瘀藥이 9種, 淸熱藥이 4種 등으로 나타나 止血의 效能이 있는 약물이 가장 많은 것으로 조사되었다.

수련科(Nymphaeaceae) 식물은 대부분이 수생식물로서 약용부위가 全草, 根, 根莖, 葉, 種仁, 花, 花莖, 種皮, 胚芽, 雄蕊, 花托, 葉柄과 花柄, 根莖의 節 등으로 다양하고, 性味가 甘, 澁, 苦, 平하여 止血, 散瘀, 淸熱의 효능이 있는 약물이 많은 것으로 생각된다.

蓮根은 연꽃Nelumbo nucifera Gaertner의 根莖으로 生用하면 淸熱, 凉血, 散瘀, 止渴除煩의 효능이 있어 熱病煩渴, 喀血, 衄血, 吐血, 便血, 尿血, 熱淋을 치료하고, 熟用하면 健脾, 開胃, 益血, 生肌, 止瀉의 효능이 있다. 蓮粉은 연꽃 Nelumbo nucifera Gaertner의 根莖을 가공한 粉末로 性味는 甘, 鹹, 平하고 益血, 止血, 調中, 開胃의 효능이 있어 虛損失血, 瀉痢食少의 병증에 溫水에 內服한다18).

毒性을 띠고 있는 藥物은 없는 것으로 조사되었다.

수련科(Nymphaeaceae) 식물 중에서 아직 개발하지 못한 부분을 좀더 연구하여 임상에 활용해야 할 것이며 기원식물의 種數가 다양한 것과 近緣植物을 약용하는 것 들은 실험적 비교 연구가 요구된다. 또한 아직 정리하지 못한 다른 科의 식물들도 이러한 문헌적 고찰을 통한 기원식물을 조사하여 임상과 실험연구에 기초적인 자료로 활용되어야 할 것으로 思料된다.

 

Ⅴ. 결 론

국내에 자생 또는 재배되고 있는 수련科(Nymphaeaceae) 식물에 대하여 국내외 문헌을 조사한 뒤에 총목록을 만들고, 그 가운데서 약으로 이용 가능한 약재를 조사하여 그 분포현황에 관한 조사와 약용부위에 따른 韓藥名·學名 및 鄕名등과 약물의 性味, 歸經, 效能 등에 관하여 조사하고 아울러 독성에 대하여 조사한 결과 다음과 같이 요약되었다.