축산식품과학과 산업

  • 제5권1호
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  • Pages.53-56
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  • 2016
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  • 2287-3686(pISSN)
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  • 2635-4594(eISSN)
한국축산식품학회 (Korean Society for Food Science of Animal Resources)
권호 표지

긴급한 미생물학적 위해평가 시 데이터 갭 보완 방안에 대한 의견

Compensation Measure for Data Gap in Urgent Microbial Risk Assessment

  • 이수민 (숙명여자대학교 식품영양학과) ;
  • 윤요한 (숙명여자대학교 식품영양학과)
  • Lee, Soomin (Department of Food and Nutrition, Sookmyung Women's University) ;
  • Yoon, Yohan (Department of Food and Nutrition, Sookmyung Women's University)
  • 발행 : 2016.05.31
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초록

키워드

참고문헌

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