A Study on the Efficiency Improvement of Information Materials for Diet of Inpatient Hospitalization

입원환자를 위한 효율적 정보전달의 식단안내문 현황분석 및 사용자 인식 조사

This research is to analyze the status of menu guides provided to inpatients in Korean hospitals, analyze the problem of delivering information, and propose improvement plans through information visualization as a part of improving service for inpatients. The nutrition department in hospitals were directly visited, data were collected, and the types and contents of menu guides were analyzed. Then, problems were found by focusing on whether there is an effective delivery of information, in terms of information visualization aspects. The menu provided to inpatients in Korean hospitals are divided into general, optional, and therapeutic menu depending on patients' conditions, and the menu guide is largely divided into a general guide and optional guide. The information covers menu, origin of ingredients, guide, withdrawal time, etc. However, there is no categorization according to the contents or importance of information, thus creating inefficient problems for patients to acquire information. The problem of menu guides is that they do not deliver information properly due to disorganized information. In order to improve this, information should be categorized and visualized according to its contents and importance for enhancing readability, which will then be able to provide menu guides that can deliver information more efficiently to patients.

본 연구는 입원환자 서비스 개선의 일환으로 국내 병원 입원환자들에게 제공되는 식단안내문의 현황을 분석하고 정보전달 문제점을 분석하여 정보시각화를 통해 개선안을 제안하는데 목적이 있다. 병원 내 영양부서를 직접 방문하여 관찰하고 자료를 수집하여 식단안내문의 종류와 구성내용을 분석하였고, 정보시각화 측면에서 효율적 정보전달이 이루어지는가에 초점을 맞추어 문제점을 도출하였다. 현재 입원환자에게 제공 중인 식단은 환자의 병태에 따라 일반식, 선택식, 치료식으로 나뉘며, 안내문은 크게 일반식 안내문과 선택식 안내문의 두가지로 나뉜다. 정보의 내용은 메뉴와 원산지, 안내문, 회수 시간 등을 다루고 있다. 하지만, 정보의 내용 및 중요도에 따른 분류가 이뤄지지 않아 환자들의 정보 습득에 있어 비효율적인 문제점이 도출되었다. 입원환자에게 제공되는 국내 병원의 식단안내문은 정보전달력이 떨어지는 것이 공통된 문제점이며, 이를 개선하기 위해 정보를 내용 및 중요도에 따라 분류하고 시각화하여 가독성을 높이는 방안을 적용하여 환자들에게 보다 효율적인 정보전달이 가능한 식단안내문 제공을 가능케 할 것이다.