축산식품과학과 산업
- Volume 4 Issue 2
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- Pages.2-6
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- 2015
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- 2287-3686(pISSN)
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- 2635-4594(eISSN)
A Brief Review on the WHO/IARC Carcinogenic Classification of Red and Processed Meat
WHO/IARC의 적색육과 육가공품의 발암성 분류에 대한 소고(小考)
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Lee, Keun Taik
(Department of Food Processing and Distribution, Gangneung-Wonju National University)
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이근택
(강릉원주대학교 식품가공유통학과)
- Published : 2015.12.30
Abstract
Keywords