초록
1985년 을축년에 목장을 시작해 2009년 HACCP(해썹) 인증, 2011년 친환경축산물(무항생제) 인증, 2011년 가축위생시험소 동물복지평가 1등에 이어 2012년 '깨끗한 목장 가꾸기 운동' 대상을 수상한 을축목장(대표 이순표 신미애) 자유무역협정(FTA)시대에 낙농선진국과 어깨를 나란히 하고, 낙농산업의 경쟁력을 높이는 비결은 바로 목장을 깨끗하게 관리 하는 것이라고 믿는 이순표 대표에게 10년간 1등급 최상의 유질을 유지한 비결을 들어 보았다.