신품종소개 - '미면' 고급 쌀가공 전용품종
Abstract
건강에 대한 관심이 커지면서 다양한 쌀 가공식품이 나오고 있다. 그러나 쌀 가공식품은 급성장하고 있는 밀가루 가공신품에 비해 시장이 위축되어 있고 저가 및 저품질의 수입쌀을 사용해 소비자의 외면을 받고 있다. 따라서 이를 개선할 수 있는 고품질 쌀 가공전용 품종인 '미면'을 개발하게 되었다.
Keywords
건강에 대한 관심이 커지면서 다양한 쌀 가공식품이 나오고 있다. 그러나 쌀 가공식품은 급성장하고 있는 밀가루 가공신품에 비해 시장이 위축되어 있고 저가 및 저품질의 수입쌀을 사용해 소비자의 외면을 받고 있다. 따라서 이를 개선할 수 있는 고품질 쌀 가공전용 품종인 '미면'을 개발하게 되었다.