KAPE Magazine (KAPE누리)

Korea Institute for Animal Products Quality Evaluation (축산물품질평가원)
권호 표지

현장연구조사 - 오리도체 처리유형별 저장기간에 따른 품질변화 연구

  • 성상현 (축산물품질연구원) ;
  • 오석환 (축산물품질연구원) ;
  • 이재청 (축산물품질연구원) ;
  • 조철훈 (충남대학교 농업생명과학대학 동물자원생명공학과)
  • Published : 2013.01.18
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