031)739-6934

식품기술 (Bulletin of Food Technology)

제26권1호
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Pages.2-11
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2013
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1226-0452(pISSN)

한국식품연구원 (Korea Food Research Institute)

권호 표지

총설 - 과실채소 신선도 기술연구

Review on the postharvest technology of fruits and vegetables

박형우 (한국식품연구원 유통연구단)

Park, Hyung-Woo (Distribution and Marketing Research Group)

발행 : 2013.03.30

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