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식품기술
(Bulletin of Food Technology)
제26권1호
/
Pages.2-11
/
2013
/
1226-0452(pISSN)
한국식품연구원 (Korea Food Research Institute)
총설 - 과실채소 신선도 기술연구
Review on the postharvest technology of fruits and vegetables
박형우
(한국식품연구원 유통연구단)
Park, Hyung-Woo
(Distribution and Marketing Research Group)
발행 : 2013.03.30
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